大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于承德市美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍承德市美食的解答,让我们一起看看吧。
承德的美食有什么?
承德市,是河北省省辖市,说起这美食呢,真的不少呢!
鲜花玫瑰饼
这是乾隆御厨的得意之作,乾隆常以之赏赐王公大臣。是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花,以精白面为主,和以白糖、香油、植物油,加上瓜子、青红丝、桃仁等制成,吃起来甜而不腻,酥嫩可口。现在呢,玫瑰花被定为河北承德市的市花。
承德地区盛产黍米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃,用黄米夹馅儿卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金***,豆香馅儿甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃 。在承德已有200多年的历史了。
荞面河漏
荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,通过河漏床子把面压成长条投入滚水中,入水即热。挑出后配上卤,加上蒜末、香油、醋,味道好极了。有着白荞面和黑荞面两种选择。荞面很顺滑而且很有嚼劲。我是山东人,喜欢吃面食,去了肯定会去吃荞面。
汽锅野味八仙、南沙饼、河北平泉特产改刀肉、承德御土荷叶鸡、江米凉糕等
承德的美食有什么?
承德市,是河北省省辖市,说起这美食呢,真的不少呢!
鲜花玫瑰饼
这是乾隆御厨的得意之作,乾隆常以之赏赐王公大臣。是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花,以精白面为主,和以白糖、香油、植物油,加上瓜子、青红丝、桃仁等制成,吃起来甜而不腻,酥嫩可口。现在呢,玫瑰花被定为河北承德市的市花。
驴打滚
承德地区盛产黍米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃,用黄米夹馅儿卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金***,豆香馅儿甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃 。在承德已有200多年的历史了。
荞面河漏
荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,通过河漏床子把面压成长条投入滚水中,入水即热。挑出后配上卤,加上蒜末、香油、醋,味道好极了。有着白荞面和黑荞面两种选择。荞面很顺滑而且很有嚼劲。我是山东人,喜欢吃面食,去了肯定会去吃荞面。
汽锅野味八仙、南沙饼、河北平泉特产改刀肉、承德御土荷叶鸡、江米凉糕等
承德的特色小吃?
实话是比较少的,因为承德紧邻北京,所以对于一些北方的经典事物存世量还是比较大的,但是真正作为承德地区所能够具有特色的小吃,只有碗托这一种食物,当然,驴打滚也算一种
到此,以上就是小编对于承德市美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于承德市美食的3点解答对大家有用。