烧肉的食材,烧肉的食材有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧肉的食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烧肉的食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 制作烧肉的配方？

制作烧肉的配方？

1、食材：猪肉200克、白菜100克、粉丝50克、香葱1棵、干红椒3颗、食盐6克、香醋6克、五香粉5克、鸡精5克、生抽6克。

2、取来适量新鲜猪肉，洗净后切成片状，肥瘦分开放哦。

3、取来适量***，洗净后切成条状。

4、取来干红椒和香葱，洗净后切好备用。

5、锅内放入少量油，烧热后先放入肥肉煸出猪油后再放瘦肉片，然后放入适量生抽翻炒。

6、放入辣椒、香葱和食盐、五香粉、香醋，并加入少量清水。

7、放入***条和粉丝，中火烧八分钟。

8、待***和粉丝熟透后放入适量鸡精即可关火。

9、将烧好的美味盛入盘内即可食用。

食材：

五花肉500克、五香粉适量、苏打粉1克左右、料酒适量、葱适量、姜适量、加碘盐适量、色拉油适量、铝锡箔 一张、竹签2-3根。

步骤：

1、锅内加水，整块五花肉冷水下锅，下姜片、葱结等去腥，加入料酒去腥，撇去浮沫，煮至熟后捞出；

2、捞出肉之后可以在瘦肉的一面改刀至皮下(不要把皮切断)，然后拿出十三香，给肉的间隙中涂抹均匀；



3、为了让肉更加入味，可以用竹签扎带皮的一面，这样会让肉更香，肉皮上扎的洞越多越入味，大家不要偷懒，入味的烧猪肉皮很酥脆(家里如果有专业的工具这个竹签就可以忽略不计)；

到此，以上就是小编对于烧肉的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧肉的食材的1点解答对大家有用。