大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于博文食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍博文食材的解答，让我们一起看看吧。
干拌臊子面最正宗的做法？
1 我们先把面条的面和好，把面粉放入盆里，加入一个打碎的鸡蛋，适量的盐，然后在一边加水一边搅拌面粉，直到把面粉搅拌成面絮的形状，揉成面团，揉均匀后盖上盖，醒15分钟
2 重新揉面团，直到把面团揉的表面已经非常光了，擀面团，把面片擀的稍微薄一点的时候在把面片翻一下，继续擀背面直到把面团擀成0.5厘米厚的面片，在擀的时候要多撒些干面粉在面片上面。
3 在把擀薄的面片切成10厘米宽的面片来，然后叠在一起在切成菱形的块，用双手把菱形的面片的两端慢慢的拉成长条、伸薄，然后把拉好的面条在撒上少许的干面粉，防止面条之间粘在一起。
4 先提前把木耳和干黄花菜用水泡开然后在洗干净，在把长豆角洗干净切成小丁，红萝卜檫成丝后再切成小段，豆腐切成小丁片，泡好的黄花菜切成小段，木耳切成丝这些都准备好备用，在把猪肉切成丁的形状待用。
5 炒锅里烧热加入油，把一个鸡蛋打散倒入油锅里摊成鸡蛋饼，摊成形后盛出来放在案板上把鸡蛋饼切成菱形的块备用，把韭菜择好洗干净切成小段备用。
6 用刚炒鸡蛋的锅在放入少许的油烧热，把切好的肉丁放入锅内翻炒，等到把猪肉丁的水分炒出来肉丁的颜色变色后再把豆角和红萝卜放入锅内一起炒。
7 把豆角和红萝卜炒片刻后在放入泡好水的黄花、木耳和豆腐丁翻炒均匀后加入适量的生抽炒片刻即可出锅，盛入盘中待用。
8 把炒锅里在加入少许的油，放入4小勺的盐，顺着锅边倒入香醋，在加入姜丝和半锅清水在把炒好的菜倒入里面，放入十三香、胡椒粉、在加入2勺的油泼辣子，翻炒均匀后盖上锅盖把水烧滚后在切好的鸡蛋和韭菜碎加入锅里拌均匀，在用大火收下去一小半的汤汁就可以关火了。
9 干净的锅里加入清水烧开，下入面条，锅内再次的滚起来面条就煮熟了，即可捞出来
原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g，
臊子配料：姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣椒面一大勺，盐5g，糖一小勺，黄酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml，
其他：葱姜末各一勺，盐2-3g
制作流程：
1）：五花肉洗净切约1.5cm左右见方的小丁
食材准备：土豆、红萝卜、豆腐、芹菜、蒜、干辣椒；
1、土豆、红萝卜去皮洗净切小片、芹菜切丁备用；
2、豆腐冲洗干净切丁，蒜切片备用；
3、热锅烧油至6成热放入豆腐煎至金黄盛出备用；
4、然后锅里留少许油放入蒜片干辣椒爆香；
原料
250克 猪肉，1个 土豆，100克 蒜薹，150克 白菜，200克/人 面粉
1/5
和面,放一勺盐后面粉比较容易酥软,揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆,,盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.
馒头怎么做才好吃？谢谢悟空小秘书？
做南瓜馒头好吃，把南瓜削皮切片蒸熟，放适量的白糖压成泥，放入适量的普通面粉和酵母粉，揉成光滑面团醒发一个小时，然后搓成长条，切块醒发20分钟，放蒸锅蒸20分钟即可，南瓜馒头软软的香有嚼劲[微笑]
大家好，我是京，我教大家馒头这样做更好吃，有南瓜淡淡的清香，要我们一起来看看学习南瓜面做的卡通窝窝头，喜欢我关注我，我会毫无保留的一一教给大家，喜欢给我留言！
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