大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饶阳美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饶阳美食的解答,让我们一起看看吧。
衡水小吃排行榜前十名?
衡水十大名吃有:饶阳豆腐脑,枣强红富士苹果,赵记熏肉,饶阳葡萄,郑庄挂面,润家庄烫面饺,支恒良酥糖,江米凉糕,鞋底烧饼,酱汁活鱼。支恒良酥糖以分层多、纹理清晰、色鲜味美、松脆酥软、香甜可口而深受群众喜爱。
饶阳熏粉肠做法?
步骤1:肥瘦相间的肉肉,最好把瘦肉切成小丁丁状,吃着有口感。
步骤2:肉馅两放入花椒粉,十三香,五香粉,白胡椒粉 ,蚝油,生抽,老抽,料酒,香油,拌匀。
步骤3:用稍热的水(120克左右)把白薯淀粉溶解成淀粉水。
步骤4:用淀粉水拌肉馅搅匀。
步骤5:用神器灌肠,灌肠衣的一半量就行,要不会爆炸的。
步骤6:要用棉绳隔不远挤上一段。
步骤7:凉水下锅,放入葱,姜,花椒,大料,开锅后改小火加热20分钟左右。
步骤8:开锅后要守着锅,用牙签给粉肠扎针,防爆.
步骤9:煮好后先拿出来,凉凉水份。
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这种熏粉肠的做法是:
按一百斤猪肉计,需要加入:鸡蛋80个、大葱13斤、淀粉22斤、香油5斤、姜末2斤、食盐3斤及五香面、丁香面、桂皮面、大茴面各2两。
制作时,将猪肉切丁,与配料调匀,再将淀粉和鸡蛋液拌成糊状,调入肉丁中,灌入肠衣,煮熟后再用松柏枝或锯末熏烤,即为成品。
饶阳熏肠,色泽光亮,外焦里嫩,油而不腻,熏香宜人,为佐餐下酒美食。
饶阳正宗豆腐脑地址?
饶阳正宗豆腐脑的地址位于河北省衡水市饶阳县北街菜市场内,毗邻饶阳县***。这家豆腐脑店的特色是选用当地优质黄豆,经过细心处理和烹制,口感鲜嫩,滑爽可口,深受顾客喜爱。店家每天早晨五点就开始制作豆腐脑,确保新鲜美味。除了豆腐脑,店家还提供其他豆制品和小吃,价格实惠,服务周到。如果你想品尝正宗的饶阳豆腐脑,不妨来到这里一试。
饶阳月饼做法?
1、碗里加入一小勺碱面,再加入少量的温水搅拌化开,碱面和水的比例是1:3,搅匀的碱水放一旁备用。
这个碗里加入400g的低筋面粉,然后加入100g的玉米油,再加入280g的转化糖浆,加入8g的碱水,翻拌均匀。
翻拌好后,用盖子盖住,放一旁饧1个小时。
2、做五仁月饼,我准备了一些家里现有的,(100g的瓜子仁、120g的花生仁、120g的核桃仁、40g的黑白芝麻、葡萄干)。五仁可以根据自己的口味来放,下来把这五样全部放锅里炒熟。炒的时候掌握好火候,不要炒焦了,花生仁炒好后,顺便脱皮。把炒熟的核桃仁、花生仁、瓜子仁分别装塑料袋里,用擀面杖擀的稍微碎一些。锅里倒入200g的糯米粉,用小火炒熟,炒熟后也盛入碗里备用。再准备点葡萄干,把葡萄干也切得碎一些放入盆里。
再往盆里面倒入100g的白糖,倒入刚才炒熟的糯米粉进去搅拌均匀。搅匀后再倒入70g的玉米油和60g的清水搅拌均匀。
需要食材:芋头200g、紫薯40g、 糯米粉40g、奶粉20g、奶酪15(每个月饼包15g)
做法:
1.芋头,紫薯切小块,上锅蒸半小时
2.蒸好的芋头和紫薯压成芋泥,倒入糯米粉和奶粉,揉成面团
3.平均分成4份,揉圆,压扁,包入一块奶酪
4.模具中压成月饼形状,上锅蒸15分钟,趁热吃会一口流心,冰箱冷藏后,口感更爽!!
到此,以上就是小编对于饶阳美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于饶阳美食的4点解答对大家有用。