大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小小食府菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小小食府菜谱的解答，让我们一起看看吧。
上海有哪些地道的本帮菜馆？
上海太大，而且饮食文化历史悠久，有太多的名气响亮的本帮菜菜馆，无法一一列举。今年元月份我在上海高桥吃到了一家本帮菜，觉得还不错，在这里推荐一下，这家就是高桥镇的长兴菜馆。浦东高桥作为一个具有千年历史的古镇，商贸历来较为发达，上海开埠以后，高桥和上海的联系更加密切和繁忙，促进了高桥地区餐饮业的发展。当时高桥集镇上曾经先后开设了长兴馆、聚兴馆、顺兴馆等多家有规模的餐馆，还有众多小饭店、小吃摊。其中又以长兴馆名气最响，是高桥本帮菜系中的老字号。在这里吃饭，八宝辣酱甜辣可口、油爆虾红艳酥脆、草头圈子肥而不腻、腌笃鲜咸鲜味浓，的确是地道的上海味道。有机会去高桥的话朋友建议去尝试一下，应该不会让你失望。
下面这10道本帮菜
对于老上海人来说一辈子都吃不腻
1、红烧肉
有人说，上海人做红烧菜的统一特征是：“一手酱油瓶，一手糖罐头”。浓油赤酱带着丝丝甜味的红烧肉，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。一碗红烧肉，色泽油亮，肥而不腻，香甜软糯，入口即化。
2、八宝鸭
秋冬季是鸭子最肥美的时节，也是阿拉上海人餐桌上必备的大菜。“八宝”是从前古人为了讨一个好彩头的说法，但里面真正的宝贝可不止8样！鸡丁、火腿丁、鸭肫丁、冬笋丁、香菇丁、糯米……文火慢煨后的鸭肉香酥软烂，每一口馅料和鸭肉吃下去都非常满足。
3、毛蟹年糕
现在正是吃蟹的好时候，一提到毛蟹年糕，馋吐水哒哒。小毛蟹一切为二，拖上面拖，和年糕片一起浓油赤酱地翻炒，有着上海人爱到骨子里的鲜甜。身处外地的上海人，一盘毛蟹年糕能填满思乡胃。
4、油爆虾
新鲜的大虾经过烹炸，色泽明亮诱人，外皮酥脆，而虾肉却鲜嫩爽口，一口一个非常上瘾，一吃就是一盘的节奏。
大壶春
大壶春，上海人气老牌生煎，早上来大壶春吃个生煎喝个汤，品味上海早餐的美味。地址在四川中路136号，他们店不接受预定。
上海姥姥
上海姥姥，一家老牌本帮菜馆，而且这家菜馆离外滩很近，出门往前走就是外滩。推荐你们点她们家的红烧肉，很入味，很火爆。地点在福州路70号。他们家也是不接受预定的。
老吉士
听说老吉士是很多明星常来的餐厅，像梁朝伟，刘嘉玲，王菲等都是这的常客。老吉士现在开了不少的分店，但是比较建议去总店，地点在天平路。店里最有名的菜属当地最难做但是最好吃的菜醉膏蟹，还有***鱼头，招牌红烧肉，蟹粉豆腐，酒香草头，油爆虾味道都很不错👍。具体地址在徐汇区天平路41号，需要提前预约，要不然现场排队会排好久。
印度有多少华人华侨？
据不完全统计，截止2020年在印华侨华人只有约5000人，其中3000多人在加尔各答，1000多人在孟买，不到500人在新德里，剩下的分布在海得拉巴和班加罗尔等地。这些华人大多是五六十岁以上的老人以及高中以下的学生，经营餐馆以及出租房屋是主要收入来源。
位于加尔各答东郊的“塔坝”，是印度最大的华人聚居区，约有2000华人生活于此。他们大多是祖辈从广东梅县以及湖北天门移居到此，有些家庭已传至第六代、第七代。
扩展资料：
上世纪50年代是加尔各答华人的黄金期，仅“塔坝”的“中国城”就有两万多中国人，他们基本垄断了加尔各答制革工业，大大小小的皮革加工厂、制鞋厂不下200家，餐饮食府更是遍布街巷。据李先生回忆，当时在“中国城”里卖广东小吃都能赚钱，中国人来印度确实是为了淘金。
转折发生在上世纪50年代末60年代初，由于中印关系恶化，数百华人在1962年中印边界战争前就以各种名义被驱逐。战争爆发后，在印华人财产被冻结，工厂关门，商铺被封，不少人被当作间谍抓起来，哪怕是释放后都不得在原居住地定居。
随后，在印华人数量锐减，不少人回到祖籍地或迁至东南亚。
过年领着父母孩子去上海和苏州逛逛，行程如何安排？
谢谢邀请。首先想说你是个有孝心的人，春节带着一家老小七个人出游，开销不小哦。看你的行程上海二天够了，第一天下午三点多可以去城隍庙（豫园）看看，这是上海著名旅游景点，建于明朝永乐年间。现逐渐发展成为上海年代最为久远的商业区域，各种小吃餐厅、古玩商铺和小商品市场鳞次栉比，有绿波廊、宁波汤团店、松月楼等著名食府，尤以小笼包、梨膏糖、五香豆等食品最为出名。游玩二个多小时可去小吃广场品尝海派小吃，生煎、春卷、小笼、馄饨、糟田螺、两面黄……然后六点半出发沿人民路步行至外滩。
外滩是上海亮丽的城市名片，全长一公里多，南起延安东路，北至苏州河上的外白渡桥，东面即黄浦江，西面是旧上海金融、外贸机构的集中地，被誉为“万国建筑博览群”，每晚七点亮灯美不胜收。远眺对岸就是陆家嘴，上海最高的三幢标志性建筑尽收眼底，是个摄影拍照的绝佳之地。如果有兴趣可以乘船浦江夜游，保证让你叹为观止。
九点左右从外滩进了南京东路步行街，它是旧上海＂十里洋场＂所在地。南京东路是上海十大商业中心之一，东起外滩，西至***中路，全长一点五公里。其中河南中路以西部分为南京路步行街。这里大店名店林立，百业兴盛繁荣，各式商厦、优秀建筑聚集交汇，商街中西方文化相互融合。正是这种多样性的包容，互相渗透与吸收，涵盖古今中外精粹。如果走累了，可乘每人二元的观光车，饱览魔都第一街的繁华夜景。
第二天可以去淮海路、徐家汇或静安寺等商业街购物游玩，***如想体验一下现代时尚的氛围，那么去淮海路、黄陂路口的＂新天地＂小憇一下喝杯咖啡也不错。如果老人想去寺庙烧香祈福，那么龙华寺、静安寺、玉佛寺都不远，地铁很方便。要是想去迪斯尼乐园，时间可能有点紧。
苏州这座城市不大，二天的行程应该也够了，到了千年古城姑苏旅游，主要看的是经典江南园林，它以咫尺天地小巧精致为特点。如虎丘、拙政园、留园、网狮园、沧浪亭……第二天可以去著名商业街观前街走走，品尝一下百年老店松鹤楼的招牌菜肴，临走时带一些苏州名点黄天源的[_a***_]，应该是行程满满、收获满满、幸福满满啦！
到此，以上就是小编对于小小食府菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小小食府菜谱的3点解答对大家有用。
