大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于民国美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍民国美食的解答，让我们一起看看吧。
商丘十大名小吃？
商丘美食排名前十
1、焦饹馇
焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。
2、水激馍
水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。
3、郭村烧鸡
郭村烧鸡是商丘郭村镇传统名菜之一，距今已有300多年历史。
4、五香糟鱼
五香糟鱼也是商丘特色小吃，特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品,距今已有200余年历史，是清乾隆年间的贡品!
5、高炉烧饼
一，水激馍：色泽金黄，口感是外焦里嫩，十分可口，里面甜甜的汁水，所以在刚出炉吃的时候一定要注意别烫着了!
二，哨子汤：发源于民国时期，主要的原材料是小米，然后再加鲜鸡汤，配以各种调味品，吃着完全不会有腥腻感，最终一碗下肚之后还能让人有很满足的回味感。
三，永城薛湖水煎包。
四，垛子羊肉。
五，商丘县西关五香糟鱼。
六，利民羊肉。
七，宁陵硝子汤。
八，高炉烧饼。
九，民权贡麻花。
十，魏庄麻糖。
一、水激馍：是商丘十大名菜中非常传统的小吃。它们色泽金黄。你可以看到外面的味道很嫩，里面又好吃又甜。因此，当你把它们从烤箱里拿出来吃的时候，一定要小心不要烧着它们！

二、哨子汤：源于中华民国，所以它是一种经得起历史考验的美味佳肴。主要原料是小米。加入新鲜鸡汤和各种调料后，一点也不觉得鱼腥味和油腻。最后，一碗鸡汤仍能让人回味无穷。

三、糟鱼：如果你去商丘，如果你不吃坏鱼，你肯定会后悔的。在商丘，它基本上是选择整条鲜鱼，然后经过一系列的处理和烹饪，最终颜色是金***，口感非常浓郁。
民国期间商贩大街上有蹭油的是什么？
民国时期的小贩，一般是走街串巷叫卖，或者是在路边摆摊。所卖的商品有蔬菜、水果、小食品、小吃、烟卷、日用品等。还有一些修理业的工匠、打小鼓收旧货的商人，总之都是一些小本经营，艰难谋生的行业。虽不会受老板解雇，也没有老板发工钱，全靠自己顶风冒雪、日晒雨淋去挣，十分辛苦。小贩一般盈利微博，如果进的货销不动，或者遇到地痞流氓敲诈，就可能亏本。小贩们靠末技贱艺谋生，靠蝇头小利度日，他们没有受教育的机会，社会地位十分低下。不少小贩也常靠缺斤短两、以次充好等手段，费尽心机多赚一些钱，所以整体社会形象不佳，“贩夫”与“走卒”被相提并论，为上层社***蔑视。但这些小贩的经营活动与北京城里老百姓的日常生活息息相关，没有他们的辛勤劳动，老百姓的生活会遇到许多困难。
蹭油的，天桥八大怪之一，没有固定摊位，纯游商。他们自己研制了一种去油皂，只要他看见衣服上有油点的人，甭管您是男女老少，拽过来就开始蹭，还不停的叨唠着“您这儿有油点，多不体面啊，我这儿有专门去油的肥皂，我给您蹭掉吧。蹭啊！蹭啊！蹭油的啊，蹭掉了吧！”然后收取费用！
重庆美食，你爱吃什么？
自古川渝便是吃货的天堂！有很多的美食供大家品尝享受。我个人尤其喜欢的重庆美食有:重庆小面，酸辣粉，老麻抄手，火锅米线，山城小汤圆等。都非常的好吃！
重庆小面属于汤面，麻辣味型的。配有水烫青菜，面条有嚼劲。而且价格美丽，是一款备受喜爱的平民美食！酸辣粉以麻，辣，鲜，香，酸而且油而不腻著称。老麻抄手则会分特麻，中麻，微麻等口味，对于平时不怎么吃麻辣的朋友建议吃微麻，不然你吃不了。火锅米线是在火锅汤料里面加入米线并配以鲜毛肚，木耳，豆芽等煮成。最后说说我们的山城小汤圆，唯一一款不辣的美食，***用猪膘油，白糖粉，黑芝麻粉等馅，以皮薄馅大，香甜滑糯等特点而很受喜欢！
重庆美食，闻名国内外！除了上面我喜欢的几款外，还有很多。欢迎大家来做客，品尝重庆美食。
重庆的美食很多，大的比如开遍全国的火锅，小到街头巷尾的冰粉，凉虾之类的！现在我就一一列举我所知道的重庆美食！当然个人能力有限，肯定有部分遗漏没有写出来的，欢迎大家补充！
第一：重庆火锅！火遍全中国，甚至冲出国门！其中火锅的小分支就是重庆串串香和麻辣烫了，相同的是底料炒制方法都是差不多的，不同的是涮菜的形式区别！重庆火锅的特点就是麻辣鲜香！吃了让你还想吃！缺点就是有一部分的不良商家用的老油质量不敢保证！如果吃了拉肚子的话那肯定就是油有问题，下次记得不要再去他家了！
第二：重庆小面，重庆小面一般情况下是指“麻辣味道”的素面，一般分汤面和干溜两种，麻辣味型。当然外地人或者本地也有清汤小面！不放麻辣味！另外小面上面可以盖上牛肉，肥肠，豌豆，杂酱等。形成更多的细分品种，具体还是以重庆本地面馆为准哈，因为面馆老板手艺不同，面的种类也是不同的，大抵就是上面这几种主要的了！
第三：重庆烤鱼！重庆烤鱼又以万州烤鱼和巫山烤鱼做的相对较好！重庆烤鱼表皮酥脆，鱼肉细嫩，关键是配上麻辣鲜香的味道！夏天配上几瓶冰啤酒，再邀上三五好友，那感觉真的是爽到飞起！重庆烤鱼一般都是选用2-4斤左右的草鱼用木炭烤制，边烤边刷特制香油和盐，烤到鱼两面金黄酥脆后撒上孜然。之后淋上炒好的调味料汁在上面，最后撒上[_a***_]即可上桌。
第四：小吃类：桃片糕！以糯米、桃仁、白糖、饴糖为原料做出来的点心！吃起来软软的，甜度适中，而且他区别于一般的糯米制品，它不粘牙！小时候我最喜欢吃的就是这玩意了！桃片糕以云阳县产的最好，其次合川！【因为我本人是云阳的，吃习惯了哈~~大家谅解一下】
第五：冰粉，凉虾，凉糕，这几种都是重庆本地特色小吃！一般都只有夏天才有，清热解署！这几种小吃我个人吃的最多的就是冰粉，只要是重庆人或者在重庆工作生活过的人，我相信你都会爱上他的！这个东西的做法我就是不很擅长了，欢迎大家评论区自由发挥~~
重庆因嘉陵江古称“渝水”，故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年（1102年），改渝州为恭州。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子赵惇先封恭王，二月即帝位为宋光宗皇帝，称为“双重喜庆”，遂升恭州为重庆府，重庆由此而得名。
抗日战争时期，中华民国***定重庆为战时首都和永久陪都，共和国成立初期为西南大区驻地和中央直辖市，19***年6月18日恢复成立中央直辖市后，重庆老工业基地改造振兴步伐加快，形成了电子信息、汽车、装备制造、综合化工、材料、能源和消费品制造等千亿级产业集群，农业农村和金融、商贸物流、服务外包等现代服务业快速发展。
重庆拥有中新（重庆）战略性互联互通示范项目、国家级新区——两江新区、渝新欧国际铁路、重庆两路寸滩保税港区、重庆西永综合保税区、重庆铁路保税物流中心、重庆南彭公路保税物流中心、万州保税物流中心、过境72小时内免签，进口整车、水果、肉类等口岸。
重庆特别著名的一些文化、饮食产品。包括：荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。
谢谢邀请
我最喜欢吃重庆的早餐油茶。
因为天天吃小面也得换换口味。一碗油茶，一个糯米团或两个糍粑块儿或一根大油条或一格小笼包。多少带点北方人早餐的习性。真的是巴适，爽呆了。
重庆油茶特点:
麻麻的，辣辣的，有点榨菜末再加上油炸黄豆，米粉粥裹着炸过的细面条，入口真得劲！没想到一碗小小的油茶居然会用到那么多的调料，真是煞费苦心啊！
我当然是选择重庆小面。
2013年春节回到北京，那一年的冬天特别冷，我在雍和宫地铁出来后，一个胡同小巷里，一个面馆，招聘有点简陋，两个穿着时尚的重庆小哥，90后男孩老板，点了一份重庆小面。
简陋的饭馆，寒冷的冬天，小哥做好后端来了热气腾腾的面。看着辣椒油很有食欲。
那一天的那顿面，是我第一次吃小面，很好吃。自此之后，出拆或去其他城市，甚至专门做小面的餐饮品牌，也没有吃到过这种味道的小面了。
后来去过那个胡同，没有老板已经不再了。
现在有哪些免费的旅游景点推荐吗？
新疆既有许多闻名中外的5A级景点，如喀纳斯、喀拉峻、天山天池、巴音布鲁克、可可托海……也有许许多多因为种种原因暂未开发的景色绝美的风景，如大海道雅丹核心区、努尔加大峡谷、安集海大峡谷、丝毫不比独库公路逊色的S101国防公路景观带、黑沟冰塔林、天堂湖等等！
要说免费的旅游景点，我首推山东青州古城景区。
青州市是山东省潍坊市下辖县级市，东临昌乐县，西靠淄博市，南接临朐，北与东营市的广饶县接壤，东北与寿光市毗连。胶济铁路和羊临铁路、济青高速和长深高速在青州内交叉贯通，济青高铁在青州市设青州北站，交通便利。
青州市在远古时为东夷之地，传说大禹治水后，按照山川河流的走向，把全国划分为青、徐、扬、荆、豫、冀、兖、雍、梁***，青州是其中之一，大体指泰山以东至渤海的一片区域。青州市虽属潍坊管辖，但其实距淄博更近。
青州古城是5A级旅游区，是融自然景观、人文景观于一体、城景合一的文化旅游区。适合一家男女老少全家游，当然一个人来这里散散心、发发呆也是不错的选择。
到此，以上就是小编对于民国美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于民国美食的4点解答对大家有用。
