大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什锦煲食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什锦煲食材的解答，让我们一起看看吧。
广东什锦煲做法？
广东什锦煲是一道广东地区的传统美食，以丰富的食材和鲜美的汤汁而闻名。以下是一种简化版的广东什锦煲的做法：
一、【食材】
- 冬菇（香菇）：5朵
- 鱿鱼：1只（中等大小）
- 虾仁：100克
- 西兰花：适量
什锦一品煲做法？
海参片成刀片形状，鱼肚、玉兰片均片成长条块。豌豆苗略烫冷水过凉，猪黄管、就鱼卷用毛汤氽过。取砂锅一只，龙须粉、***墩、自煮山药放入锅内垫底，将白煮肘子、白煮鸡、白煮鸭分摆在上面，再将海参、鱼肚、鱿鱼卷、玉兰片、荷包鸡蛋在间隔处摆成一定的图案，再把猪黄管放在顶端，加入三套汤、绍酒、精盐，用旺火入笼蒸2小时左右取出，放上豌豆苗上席即成。
什锦一品煲做法？
食材
鳜鱼1条，鲍鱼6只，明虾100克，藕350克
，玉米1个 ，土豆1个， 年糕1条 ，西兰花半个 ，鹌鹑蛋1份 ，料酒半碗 ，酱油5茶匙 ，白糖半勺， 姜1块 ，蒜半个 ，小辣椒少许。
提前将食材切洗好，土豆莲藕洗好切片，要过一下盐水，玉米切厚片，西兰花撕成朵清洗干净，香菇洗干净后打上花刀。
步骤/方式2
再将虾及鲍鱼清洗干净去除杂质备用。
步骤/方式3
步骤/方式1
虾开背，去虾线，去头。这一步是最费时间功夫的。如果没这步，整道菜都不要十分钟。
这次没放蟹，如果要放也是例行清理切块
步骤/方式2
虾头与开背虾一起下油锅（略多一点油），小火慢慢炸一下，直到出油。这个步骤决定了以后煲够不够香。
步骤/方式3
熬虾油的时候，清洗鱿鱼，撕去黑膜，划十字花刀，切块
西兰花掰小朵
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
配菜准备好 ，调一个料汁：沙茶酱、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、味淋或黄酒、白砂糖 ➕水调匀备用。
步骤/方式3
把所有配料都摆在砂锅煲里 开中大火加热。
步骤/方式4
豆汤什锦煲的做法？
3.青菜切丝
4.所有丁放入锅中用水抄熟
5.大豆腐丁抄熟的丁放入水中加入盐 鸡精 味精
7.倒入菜叶 出锅前淋入香油
8.装入瓷器 上边放点葱花
1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝。
2.锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内，将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。
步骤
1．先把所有材料切好备用
3．下海鲜菇，
4．炒几下就可以加水，喜欢汤汁多就多加点，煮开后，就可以下豆腐了
5．调料加适量盐即可，也可加少许鸡精，准备一点淀粉水
6．煮开一小会儿后，淀粉水勾个芡，锅铲轻轻推两下就可以起锅了，淋点熟油，几颗葱花，
1.锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。
2.黄豆提前泡发。
3.冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。
4.把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。
5.加入葱姜烧开转小火煲至1小时。
6.放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。
7.加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。
到此，以上就是小编对于什锦煲食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于什锦煲食材的4点解答对大家有用。
