大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血脂调养菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高血脂调养菜谱的解答，让我们一起看看吧。
高脂血症患者吃什么最好？
高脂血症患者吃什么最好？
血脂异常明显受饮食和生活方式影响，控制饮食和改善生活方式是治疗血脂异常的基础措施。无论是否选择药物治疗，都必须坚持生活方式干预。调整饮食结构，根据病人血脂异常的程度、分型，以及性别、年龄和劳动强度等制定食谱。减少总能量摄入（每日减少300～500kcal）；在满足每日必需营养和总能量的基础上，限制胆固醇摄入量（<300mg/d），补充植物固醇（2～3g/d）；限制饱和脂肪酸摄入量（占总能量比例一般人群<10%，高胆固醇血症病人<7%），脂肪摄入优先选择富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物；摄入碳水化合物占总能量的50%～60%，补充可溶性膳食纤维（10～25g/d）；多吃新鲜蔬菜和水果，水果尽量选择糖分低、热量低的，补充维生素和微量元素，补充足够优质蛋白质。
本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核
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患了高血脂，除了治疗外，该如何健康饮食？
油脂类：首选亚麻籽油，橄榄油等
保健类：山楂，绞股蓝，决明子，田七等
水果类：柚子，雪莲果，苹果，猕猴桃等
血脂过高是现代人的“三高”之一，高脂血症通常指为血脂水平过高，还可以引起一些严重危害人体健康的疾病，还是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。高血脂患者除了要接受医生的治疗，在饮食方面也要多加注意，那么到底该如何健康饮食呢？
由于高血脂患者的血脂水平普遍较高，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况，合理饮食与生活习惯对于高血脂病情的改善有着重要的意义。鉴于高脂血症通常表现为血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高，注意科学饮食，保证合理的饮食架构，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。
那么，在平时饮食中，高血脂患者可有以下饮食原则。
在主食的选择上，高血脂患者要避免吃过多的精粮或高热量主食，可以选择多吃一些粗杂粮，由于粗杂粮不仅维生素、矿物质等丰富，还含有一些对血脂水平控制有利的粗纤维，其糖类分解也较缓慢，对于血脂的控制有利。
在肉类的选择上，尽量少吃肥肉和胆固醇高的食物，如动物的脂肪及内脏、油炸鸡腿等，它们容易引起高血脂病情恶化，在肉类的选择上，可以选择吃一些瘦肉和脂肪含量少的鸡胸肉等。
在海产品的选择上，高血脂患者可以多吃一些深海鱼，因为这些鱼类含有大量的ω-3脂肪酸，研究证明，长期服用ω-3 脂肪酸的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低[1]。
在蛋白质类食物的选择上，可以多吃一些豆制品，由于豆类含有丰富的卵磷脂，与低密度脂蛋白值的降低有关，还可改善血液的粘稠度，对于高血脂的防治有益。
在蔬果的选择上，建议高血脂患者多吃水分高、纤维含量高的蔬菜和水果，因为果蔬除了含有大量水分和维生素外，还含有相当数量的粗纤维，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。
无论哪一型高脂蛋白血症患者，饮食治疗都要首要的基本治疗措施，应该长期坚持，这样才能达到降血脂的目的。
饮食治疗的目的在于降低血浆胆固醇的浓度，保持均衡营养，通过逐步减少爱喝脂肪酸和胆固醇的摄入，使总热能的摄入减少，并通过有氧锻炼以降低血脂，减轻体重。
日常膳食中脂肪成分不超过总热能的百分之三十，甚至不能超过百分之二十，饱和脂肪酸的摄入量必须低于总热能的百分之十，甚至百分之六到八。不饱和脂肪酸的摄入量每天应限制在250-300毫克，个别病人应该控制在150-200.
低脂饮食除要减少脂肪和胆固醇摄入外，另一目的是使食物中多不饱和脂肪酸所占比例升高大于百分之十的总热量。以多不饱和脂肪酸胎体饱和脂肪酸，则防治高脂血症疗效更好。
到此，以上就是小编对于高血脂调养菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血脂调养菜谱的2点解答对大家有用。
