大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材狗爪豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材狗爪豆的解答，让我们一起看看吧。
狗皮豆的做法？
狗皮豆，学名狗爪豆，也叫狗子豆，是客家人喜欢的一种食物。中秋前后，一丛丛的狗爪豆就沉甸甸地挂在架下了。狗爪豆很高产，一棵就能收几大箩筐。
食材:
狗爪豆1000g、油适量、盐适量、姜蓉适量、豆豉适量、猪肉适量
1.狗皮豆要开水煮透煮熟放凉，用冷水浸泡24小时。
2.泡过一天后的狗皮豆剥皮 开出豆荚。
3.姜与豆豉剁蓉。肥肉切片。
4.油锅爆香姜蓉豆豉。
5.将处理好的狗皮豆倒入姜蓉油锅中爆炒。
狗爪豆泡菜的做法？
用料：狗爪豆适量、泡椒泡姜大蒜青椒 适量、猪油 适量、蚝油 一勺、盐 一勺
狗爪豆的做法步骤：
步骤 1、狗爪豆买这种泡好的(买的时候注意一下不要买泡太久的，太久软烂了口感不好），回家用水清洗一下
步骤 2、然后切丝待用
步骤 3、准备泡姜泡椒青椒大蒜切好待用
步骤 4、热锅下猪油，不喜猪油味道的可以更换其他油炒，将配料下锅小火炒香
步骤 5、炒香后放入狗爪豆继续炒
步骤 6、快起锅前放一勺盐，一勺蚝油提鲜，其他什么都不用放就已经很好吃了
步骤 7、起锅，香喷喷滴，开饭吧
狗爪豆煮熟后撕皮泡一天就可以吃了。
狗爪豆的做法
步骤：
1、狗爪豆浸泡一天。
2、把狗爪豆捞出来沥干水分。
3、狗爪豆，泡姜，泡辣椒全部切丝备用。
4、锅中放油，有热后放入切好的各种丝炒匀。
5、最后再放盐，味精调味即可装盘
姜蓉炒狗爪豆是怎么做的？
1：狗爪豆要开水煮透煮熟放凉，用冷水浸泡24小时.
2：泡过一天后的狗爪豆剥皮 开出豆荚.
3：姜与豆豉剁蓉。肥肉切片.
4：油锅爆香姜蓉豆豉.
5：将处理好的狗爪豆倒入姜蓉油锅中爆炒.
6：翻炒至5成熟。水分基本出来加入小半碗水焖煮.
7：煮熟后的狗爪豆尝尝味道适中就可以出锅。如果偏淡可以加入适量的盐和酱油.
到此，以上就是小编对于食材狗爪豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材狗爪豆的3点解答对大家有用。
