大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于软壳类食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍软壳类食材的解答，让我们一起看看吧。
软皮鸡蛋可以吃吗？
软壳蛋只要新鲜没变质是可以吃的。
软壳蛋是在成型过程中，由于食材中缺钙或维生素D3，还有就是食物中的钙磷比失调引起的，其蛋清和蛋黄的营养成分却和正常的蛋没多大区别。
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形成的具体原因：(1)日粮中钙的含量不足,一般产蛋种鸭日摄取钙为9-10克,低于这个标准就会产薄软壳蛋
.(2)饲料中维生素D3含量不足.
(3)饲料中钙磷比例失调,种鸭日粮中钙的需要量为3.6%-4%,有效磷为0.48%,磷在日粮中含量过高或过低都会影响钙磷的正常比例,导致种鸭对钙的吸收障碍而产薄软壳蛋.
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(4)产蛋期的应激,母鸭受到外来的惊吓,会使蛋壳质量下降,产薄软壳蛋.
(5)随着种鸭到产蛋后期,尤其对于春天留种的鸭群,产蛋后期再加上夏季高温、产蛋量、蛋壳品质均有所下降,产薄软壳蛋也会增多.
软壳蛋怎么补救最快？
步骤/方式1
（图片来源网络，侵删）
造成软蛋的原因是:家禽对钙的吸收太少了，简单的说就是家禽缺钙。
步骤/方式2
第二种方法就是补充维生素D（维生素D可促进细胞对钙离子的吸收），可以吃一些富含维生素D的食物或药片。
步骤/方式3
第三种方法就是将蛋壳烘干，捣碎拌在给家禽吃的食物里（蛋壳的主要成分就是钙），必要时可以让其晒晒阳光，促进对钙的吸收。
到此，以上就是小编对于软壳类食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于软壳类食材的2点解答对大家有用。
