大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茴香菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小茴香菜谱的解答，让我们一起看看吧。
茴香除了调馅还有多少种吃法？
茴香除了调馅还有多少种吃法？
大家好，我是明泽美食，我的回答是:茴香除了调馅，具体有多少种吃法，是无法确定的，毕竟我们的烹饪技术是潜力无限的，无论何种食材，都可以做出千百种菜肴，所以对某一种食材，要求它到底有多少种吃法，也是不太合理的。不过茴香的吃法的确很少，除了用作调馅，其它的吃法都很不常见，即使这样，对于喜爱吃茴香的人来说，还是有多种方法来烹饪它，虽然做法不常见，但吃起来，也是很美味的。
茴香.是一种多年生的草本植物，它的形状，有点儿类似于我们平常吃的芹菜，浑身散发着一种浓浓的香料味道， 我们平时都是吃它的嫩叶和枝干，最适合吃茴香的季节，就在每年的六七月份，因为茴香到了八九月份，就开始开花打籽，它所结的果实，晾干以后就是我们平时吃的茴香籽，也是一种调味料，可以作为烤肉的调料，香味扑鼻，非常的提味。
茴香其实也是一种“舶来品”，最早也是通过丝绸之路才传到中国的。
因为茴香在北方大范围种植，很多南方的朋友们不太喜欢茴香这种食材，认为茴香就是一种调味料，所以对北方人吃茴香都感到很诧异，其实茴香在我们平时的生活中，真的是占有很重要的地位。
因为茴香也属于中药材，所以它不招惹蚊虫，是一种非常干净的蔬菜食材。平时我们都是使用茴香，作为包子与饺子的馅料，吃起来那真是无比的美味，除了作为馅料，茴香的吃法并不是很多了，但对于喜爱吃茴香的人来说，还是可以将它制作成很多种美食的。
一.茴香炒鸡蛋
调料:精盐1克
——制作方法
①将茴香清洗干净，切成小碎段，鸡蛋去壳放在碗中，将切好的茴香放在鸡蛋液里，搅拌均匀以后，加入精盐调味备用。
接触过茴香的朋友都知道它有一股比较特殊的香味，能够杀菌开胃，去除腥味，日常生活中很常见的一种蔬菜，价格非常大众化，别看它便宜，但是营养价值挺高的，吃的时候做馅料比较多，吃法也是多种多样，不同人有不同吃法，茴香饼是我吃过挺美味的做法之一。
做法：
茴香清洗干净，沥干水分，切成三厘米左右段，放在一个碗里面加入盐，搅拌均匀，再放入鸡精腌制10分钟左右。
淀粉和面粉放在另一个碗中，他们俩的比例为1:1，缓缓的少量多次加入清水，一面加一面用筷子搅拌成糊状，刚才腌好的茴香倒进来，继续搅拌均匀。
茴香怎么吃好吃怎么做？
您好，茴香可用于烹饪，其味道类似于茴香和芹菜的混合体。下面是几个茴香食谱：
1. 茴香沙拉：将茴香切碎，与西红柿、黄瓜、洋葱和橄榄油混合，加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 烤茴香：将茴香捣碎，加入橄榄油、盐和胡椒粉，涂在鸡肉或鱼上，烤至金***即可。
3. 茴香汤：将茴香和土豆切成小块，加入蔬菜汤中煮熟，搅拌至光滑。加入牛奶和盐调味即可。
4. 茴香披萨：在披萨上撒上茴香叶和茴香籽，再加上洋葱、蘑菇、番茄和芝士，烤至金***即可享用。
无论是生吃还是烹饪，茴香都是一种美味的香料，可以在许多不同的菜肴中使用。
茴香肉馅饺子
准备食材如下：茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克
具体做法如下：茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可！
最好吃的茴香做法：
2、鸭蛋备好，取一深盘，下入二鸭蛋，打散。
3、茴香切碎，越碎越好，深盘中加入少量面粉，放入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉，少量剁辣椒，再搅匀，[_a***_]觉得太稠可以加少量的水。
4、电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液，小心快快翻个面，烙至二面金黄即出锅，放入盘中，切成想要的大小即可。
茴香菜家常做法？
首先用比较嫩的茴香，摘掉老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝，把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽，在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒，使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。
准备食材如下：茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克
具体做法如下：茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可！
茴香菜是一种常用于烹饪的香料，不仅可以提味，还具有一定的药用价值。家常做法也很多，最常见的是拌凉菜或者做炒菜。拌凉菜时，将茴香菜切成细碎的段，加入适量的酱油、醋、糖、麻油、盐、蒜末搅拌均匀即可。
炒菜时，先将蒜末煸香，再加入茴香菜炒匀，最后加入适量的盐和鸡精提味即可。不同的做法可以满足不同人的口味需求。
到此，以上就是小编对于小茴香菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小茴香菜谱的3点解答对大家有用。
