大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武隆美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍武隆美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
武隆的特色小吃有哪些?
武隆的特色小吃有哪些:
1、武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重庆著名的特产,相传***仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长。
2、羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,***用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
3、武隆猪腰枣
武隆的特色小吃有哪些?
武隆的特色小吃有哪些:
1、武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重庆著名的特产,相传***仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长。
2、羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,***用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
3、武隆猪腰枣
碗碗羊肉
碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉,其肉质鲜嫩,色泽鲜红,高蛋白低脂肪,营养丰富,富含多种氨基酸和大量维生素,胆固醇含量低,能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。
武隆有什么特色小吃没有?
特色小吃有:羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、红汤羊肉汤锅、烤全羊。
1、羊角豆腐干
羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。
羊角镇两岸山峦绵延,自古沿乌江建镇,矿藏以及水***丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究,通过汲取武陵山脉一带的山泉水,***用山林中生长的香料药材,择选优质黄豆,经过数道工艺流程,长时间生产而成。
2、羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,***用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
3、红汤羊肉汤锅
冬吃羊肉,可以抵御寒气,一到冬至日武隆都有吃羊肉的习惯。同时吃羊肉还可以滋阴壮阳。
重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊,把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮,而由于当地吃辣,因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来,因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。
4、土坎晶丝苕粉
NO.1 洋芋花
在重庆,土豆不叫马铃薯,而是叫洋芋。在武隆旅游,会看见无数个小摊都有卖洋芋花,风味独特,深受男女老少喜欢。洋芋花受喜爱的程度几乎可以和烧烤、火锅相提并论。
NO.2 碗碗羊肉
碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉,其肉质鲜嫩,色泽鲜红,高蛋白低脂肪,营养丰富,富含多种氨基酸和大量维生素,胆固醇含量低,能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。
NO.3 仙人洞鼎罐鸡
吃鼎罐饭,对于70.80.90后的人群来说,更多的是一种儿时情怀。旧时高海拔地区因气温较低,会在地底挖坑生火,为节俭方便,在柴火上方用绳索挂一口鼎罐,煮点腊肉或是糯米箜饭,烤火闲谈之余就能解决一餐。
NO.4 泉水豆花
一碗热气腾腾的豆花,一碟恰到好处的海椒蘸水,几颗香葱,再加上二两清香米饭。作为一道美食,豆花的魅力对于重庆人来讲无可阻挡,不仅在于其可口的美味,还在于它赋予的某种情怀
NO.5凉拌折耳根(鱼腥草)
这是一道让人又爱又恨的美食,喜欢的人一日三餐都不可缺,不喜欢的捂鼻而过,闻其名字就退避三舍。在武隆大大小小的餐馆,总能见到凉拌折耳根的身影,经常能见到外地游客慕名而来,当然也有谈折耳根色变的可爱游客。
到此,以上就是小编对于武隆美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于武隆美食推荐的3点解答对大家有用。