大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁武美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宁武美食的解答,让我们一起看看吧。
宁武莜面做法?
莜面推窝窝,也叫莜面栲栳栳,这是莜面的一种传统吃法。这种饭是宁武人民的主要家常面食,当地人民自豪地说“宁武三件宝,莜面、山药、大皮袄”。莜面推窝窝,吃起来简单,做起来不易。
推莜面窝窝的技术较难掌握,没有经过一定时间的锻炼,是很难做好的。发把式双手操作,动作协调,迅速,一推一卷一立即毕,给人一种特技美的享受。
首先,必须用刚熬开的水,将面和成三光式的面团,尔后,用手在磨研极细腻的石岸上一点一点把手推成猫耳似的薄面片,用食指卷成小捅儿,再一个挨一个有序排列在笼中,看上去就像放大了的蜂窝,最后上锅蒸10-15分钟熟后,即可食用。
时一般都要蘸酸菜汤,要想美食,可以另选配葱花磨菇汤和蒸羊肉汤。莜面窝窝用羊肉汤蘸着吃,那是再香不过了,筋而光滑的窝窝,拌之以几块羊肉细嚼慢咽,香而不腻,荤而不膻,会使人食欲大增,饱而不舍。
如果要给外地人介绍忻州好吃的,你会推荐什么?
其实忻州的特色小吃有很多。如果让我推荐,我首选的肯定是忻州瓦酥和定襄蒸肉。当然忻州的荞面河捞、莜面栲栳栳和油炸糕也很出名。
瓦酥的话很多人可能不知道哪里有卖,其实各大超市都有真空包装的瓦酥,街头现做现卖的瓦酥现在很难找到了。定襄蒸肉的话,最好是买现做的那种,因为真空包装的都是机器加工的,味道很一般。荞面河捞最出名的当属定襄家做的,定襄不少饭店做出来的荞面河捞味道最正宗。莜面栲栳栳,在忻州的很多饭店里都有这道菜,但是能做好的有非常少。不过像宁武那边人开的饭店相对会更特色一些。最后说一下忻州油炸糕吧,油炸糕,相信忻州百姓家家户户过年的时候都会做一些油炸糕,寓意着生活能够年年高升,忻州人做的黄米糕,一般都是用当地独有黄米面制作而成。最后话不多说,先给大家上一些忻州特色小吃的美食照。有没有一种拉仇恨的感脚?
好吃的太多,当然有时候口味不同产生的效果不一样。吕布和貂蝉的故乡在忻州,好吃的发布在个个县城乡村。定襄蒸菜,神池月饼,宁武莜面,东寨的山羊肉和猪蹄子,阳方口的山药蛋排骨,五寨的烩豆腐保德的黄糕。不说了流哈喇子了~~~
谢邀,你知道山西五台山吗?你知道五台山你就不可能不知道忻州;你到过天下第一关雁门关吗?那就更了解忻州这个市。说到忻州的美食:首先得讲讲忻州的高梁面鱼鱼。高梁面鱼鱼这道民间小吃,它是当地粗粮细做的一道美食,它是普通高梁面加开水揉和后做成鱼儿状的食物,经过蒸熟加以羊肉和西红柿调合汤泡浇而成,滑溜有咬劲非常好吃。
定襄蒸肉历史悠久,据说曾是当地进贡朝庭的贡品。也是当地酒宴,婚宴的必备佳肴。***用精瘦猪肉,加以特殊工艺精制而成,具有肉香扑鼻,香而不腻,回味无穷的特质。是一道难得人间美味
还有代县麻片,繁峙疤饼,宁武苦荞凉粉,青乐瓦酥,神地麻花,河曲酸粥,偏关羊杂碎等等美食数不胜数,举不胜举。说到这里各位如感兴趣,羡慕美食,不妨有空来忻州一游,保你胜却无数传闻说道。
临汾乡宁好玩的地方?
临汾乡宁有一些不错的旅游景点,可以去玩。
原因:临汾乡宁位于山西省中部,历史悠久,文化底蕴深厚;其境内有著名的烈士陵园、宁武花石头、长城余脉等景点,还有山河风光秀丽,可以满足不同游客的需求,可以去玩。
同时,临汾乡宁还有很多美食,比如宁武烤肉、酒糟炖肉等等,是真正意义上的“山珍海味”,想要品尝当地美食的游客也可以前往临汾乡宁。
云丘山。云丘山是多年前开发的5A级风景区,山上郁郁葱葱,气候凉爽宜人,山势陡峭,泉水顺山流淌,水中鱼鸭成群,还有各种民间艺人表演节目,引人入胜,尤其新开发的天然冰洞,更是吸引到外地游客接踵而来。
盘丝饼好吃吗?
谢邀,这种现烤的酥饼饼相信很多忻州人都吃过吧,盘丝饼其实属于宁武县的特色小吃,在当地也叫“扭丝饼”、“一窝丝”。是一种便宜又美味的小吃,由于做法简单,是很多宁武百姓家中常见的食物。下面我来介绍一下盘丝饼的做法
盘丝饼做法
制作“一窝丝”需要几种上好的原料:白面、白糖、精盐和山西特产胡麻油。白面,要用贯穿山西境内的主要河流——汾河发源地的管涔山之水浇灌的小麦磨制;胡麻油,是山西特产,是用纯种胡麻生产的胡油;白糖,要用上等的绵白糖。
饭店里制作“一窝丝”是按制作龙须面的手法,这样的方法形成了山西的另一道特色小吃——太原“一窝酥”。按照山西家常拉面的手法制作,更易于操作。大致分为“揉面——扎面饧面——溜面——抻面拉面——卷曲——煎制”六个部分。
1.平底锅纵火上大火烧热,转小火,用厨房纸巾蘸食用油在锅底擦拭一遍。
2.做好的饼坯放在锅里,小火煎制。
3.待饼坯外貌坚挺,用刷子蘸食用油在每一个饼皮外貌刷一层。
4.煎的时辰盖好锅盖,小火煎制。
5.煎到一壁金黄。
到此,以上就是小编对于宁武美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁武美食的4点解答对大家有用。