四川老年人健康饮食指导-老年人饮食健康宣教

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老年人一周7天健康饮食食谱星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

老年人的健康饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品（如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等），尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要从豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取蛋白质。

对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

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老年人饮食方面吃什么好大部分的老年人岁数大了，牙齿都差不多掉光啦，跟我们年轻人不一样，什么食物都吃得下，老年人吃以下食物更好：（1）多吃粗粮、杂粮：谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等。

一份合理的饮食，可以改善老年人的营养状况，增强老年人的抵抗力，对提高老年人的生活质量，让老年人健康长寿，十分有益。酸奶酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等。

老年人吃六种食物对身体好木耳：木耳中的高铁有助于补充血红蛋白，弥补老年人血液循环功能衰退；高钙有助于防治骨质疏松。草莓：草莓含维生素C及维生素E量高，可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。

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老年人可以适当多吃些易消化，含蛋白质以及钙质丰富的食物，比如燕窝、燕麦、豆浆等。

鱼肉对老年人来说有着很好的保健作用，鱼肉有助于心血管的健康，对于老年人来说血管疾病是非常重要的一个威胁，经常吃些鱼肉，有助于控制身体的胆固醇水平，能够预防心律失常，是非常好的保健的食物。

燕窝：老人要多吃燕窝对身体好。燕窝富含蛋白质、钙、铁、钾等营养元素，有增强免疫力、促进睡眠等功效，而且比较容易消化。豆浆：老人要多吃豆浆对身体好。

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1、老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质（如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取优质蛋白质。

2、应食一定数量的蛋白质，老年人每天摄入蛋白质以男性75克，女性65克为宜。按这一要求食用足够量的蛋白质，有利于口腔支持组织的健康耐力。

3、每天人体需要b族维生素、维生素c，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。

4、吃些干果和坚果对老年人有好处。每天睡眠不少于6个小时养成良好的日常生活习惯，睡眠日常生活要规律，每天睡眠不少于6小时，午休时间最好。主动喝水不要等到口渴了再喝，少量多次为宜。

5、老年人睡前可饮用牛奶，这对睡眠有好处。烹凋方法要少用油，使食物清淡、易消化。饭后不再吃甜食，不暴饮暴食，少吃辛辣厚味、油炸食品。老人[_a***_]怎么吃才健康老年人每天应至少摄入12种及以上的食物。

6、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。老年人要适量地食用蛋白质。

1、热量：从膳食中摄取的热量不宜过多。65岁以上的老人每天总热量应控制在1900千卡～2400千卡以下。据营养学者对广西90岁以上的长寿老人的调查，他们的热量摄取分别为1409千卡和1386千卡。

2、食物要多样化食物多样化是老年人营养全面、生活健康的必要条件。食物多样化，一方面要不挑食，另一方面要搭配合理，样式丰富，粗粮细粮兼有。每天补充蛋白质蛋白质是建造和修复身体的重要原料。

3、食物应做得烂一些、细一些、软一些，以利消化；粗粮细做，便于消化和吸收。饮食热一点：中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但也不宜过热。

4、小编推荐饮食“五多”，帮你更加长寿。（2）多喝茶茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。

5、合理饮食原则：由于每个人的环境和身体状况不同，合理饮食原则也有差异。合理饮食的目的是为了保持健康，减少疾病，延长寿命。① 品种多样。