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上班族亚健康,在饮食方面需要如何改善?
药膳是在中医理论指导下,按照中药的性味功能与相适宜的食物配合调配而成的,可以适应人体脏腑的阴阳偏颇、气血盛衰、寒热虚实等情况。可以根据不同亚健康人群、不同体质类型调制相应的药膳食品。
药膳有两类,一类是以健康人为对象,增进人体健康。另一类是供健康异常或健康受到高危险因素影响的人食用,以防治为目的的药膳。后一类药膳的作用恰恰是在食品与药品之间调理亚健康状态,介于健康与病理之间以协助人体向健康状态发展。
药膳理论体系的源流在《黄帝内经》中已经提出了饮食五味调和身体健康的观点,还特别强调了药治与食治相结合的重要性。《素问·生气通天论》中记载:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以益精气。”在唐代出现了第一部食疗专著——《食疗本草》,书中对当时的饮食方式作了归纳,叙述了多种食物药的性味、产地、鉴别和调制。书中还特别注意到食疗药膳具有地区性的差别。说明在唐代已经广泛应用食疗和药膳治病以及调理身体。明代李时珍在《本草纲目》中列入了大量食物,并列举了许多食疗方。
中医食疗药膳在长期防病治病的实践中形成了独特的理论体系,对调理亚健康状态很有帮助。而且有简便易行、患者易于接受的特点。我国药食两用的品种数量很多,其中有属于卫生部早已颁布不限制使用的“既是食品又是药品”的物品,如甘草、枸杞、银杏、大枣等,也有供研究应用作为保健食品原料的物种,如人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、灵芝等。
以虚证为主的亚健康状态最基本的是气虚。对其调理包括平补法、清补法、滋补法和温补法。
平补法:平补法是用不温不凉的补益之品进行调养,功能为补脾养心。适用于心脾两虚之患者,如莲茸馅。
清补法:清补法多用清凉之品调养,可清凉明目、泻火润燥,功能为润肺止咳、清肝泻火。适用于燥邪犯肺、肝经火旺者,如菠萝杏仁豆腐。
滋补法:滋补法用滋阴补肾之品调补,有滋补之功效,功能为补益肝肾。适用于肝肾阴虚者,如清蒸甲鱼。
温补法:温补法用温肾壮阳之品调补,有补益之功,功能为补肾壮阳。适用于肾阳不足者,如烧鹿筋。
上班族亚健康问题越来越严重。很多上班族在公司单位的宣贯下,努力加班,以加班工作为荣,忽略了对身体的呵护,之前我去无偿献血,被告知不合格无法献血,从那时第一次听到亚健康这个词。其实亚健康问题不光要从饮食方面注意,还有运动,戒烟限酒,心理平衡等等,“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,现在越来越多的年轻人身体健康因为各种原因不合格,颈椎病,胃病等常见病在年轻人身上提现的淋漓尽致,饮食方面注意不吃大油的,多吃水果蔬菜,适量运动增强体质,放下手机多看书,登山跑步跟朋友喝茶聊天放松心情,合理安排时间,如果现在不注意身体健康,以后用身体健康挣来的钱还得花钱去买健康的
经常上夜班的人,怎样通过食疗将熬夜的危害降到最低?
针对熬夜后出现的不同症状,广医二院番禺院区中医科医师郑艳华开出四道食疗汤,感兴趣的各位不妨试一试:
1.西洋参煲乌鸡汤:补气养阴
西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只发好备用,陈皮5克,再加蜜枣3粒,洗净后加适量水煲1个多小时,调味后吃肉喝汤。
西洋参性味甘寒微苦,补气养阴;乌骨鸡滋阴养血,陈皮理气开胃。这道汤适合熬夜后神疲乏力、口干食少、头晕面黄者服食。
2.猪腰杜仲炖汤:补肾壮腰
杜仲25克,猪腰子1个,水适量,炖1小时左右,加盐少许调味,吃肉喝汤。
这道汤滋补肝肾,适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
3.夏枯草煲瘦肉汤:清肝明目
夏枯草10克,猪瘦肉50~100克,加水适量煲汤,加盐少许调味,吃肉喝汤。
夏枯草性味辛、苦、寒,有清热泻火明目的作用。这道汤适合熬夜后头晕、头痛、易怒及眼红者服用。
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