大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炕美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炕美食的解答，让我们一起看看吧。
炕果子的来历，特色？
炕枣：首先要说这不是一般的大枣，是经过一种特殊的传统工艺制作而成的大枣，在清初年间，曾制作出一种叫炕枣的民间小吃，被民间奉为食补佳品，而后选为上供给朝廷中的皇亲国戚、权贵大臣休养生息、延年益寿的贡品。
流传至今，炕枣的制作方法早已失传，如今市面上已经很难见到，也很少有人听过炕枣。由于红枣无法长久保鲜一直困扰着乡人，最后只能晒成干枣廉价贱卖，通过乡人的不懈努力，而今又找回了清初年间炕枣的制作秘方。
炕枣，顾名思义，就是用火炕烘焙而成的枣。自古养生就讲红枣熟吃，因生枣、干枣伤脾、伤胃，而烘焙后，红枣的营养被保留，最大限度地释放了枣的浓香、甘甜，口感软糯，香气浓郁持久，营养丰富，果肉分离，枣皮微脆以及久放不干的特点。煲汤、煲粥更佳！
开封哪家【羊肉炕馒】好吃？详细地址哦？
学院门夜市那里，冯玉祥的雕像对面，有一家李记羊肉炕馍，味道不错，卖了有十几年了。参加过开封名小吃评选，而且干净卫生。就是价格有些贵，4元一个，加鸡蛋的5元。试一试，口感不错。
到此，以上就是小编对于炕美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于炕美食的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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