大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇板栗的食材的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香菇板栗的食材的解答，让我们一起看看吧。
栗子双菇的做法是什么？
用料：栗子，茶树菇，杏包菇，五花肉，绿椒，红椒，蒜，姜，料酒，葱花，生抽，豆瓣酱，鸡精，淀粉，糖。
2.两菇切丝开水抄下水。
3.红椒，绿椒切丝。
4.五花肉切薄片，加入蒜泥煸炒，出油，加上料酒，下入栗子，两菇翻烧均匀，加入生抽，豆瓣酱，糖，加少量水，煮开。紧跟着放入红，绿椒丝，生粉勾芡。撒上葱花。
栗子双菇是非常鲜美的一道菜，尤其在这个逐渐寒冷的冬天里，相对于我们农村来说，新鲜的蔬菜基本上已经没有了。能吃上一道这样的菜，也非常惬意了。
食材主料：有口古200克，香菇200克，板栗200克。
做法：1,首先香菇口菇改刀切成小瓣儿。水烧开下，水焯一下，控干水分。萝卜切成小片。
2,锅内放少量油，放入花椒，炸出香味儿。把花椒捞出，油放入碗内，滴入少许香油备用。
3,起锅烧油，把香菇口菇板栗倒入锅内翻炒。然后再把大蒜，生姜，胡萝卜倒入里面，继续翻炒。
4,等八成熟之后改小火，放入生抽，盐，糖，蚝油翻炒。放入水淀粉勾芡，淋入一点制作好的花椒油，即可出锅。
好了，非常鲜美的板栗双菇就做好了。
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昨天刚去寺里吃斋饭就吃到这个菜。
回家做了一下。还不错。
我是这么做的： 首先双菇泡水，这样就有蘑菇汤了 也就是素高汤。
然后蘑菇汤加点水加酱油加料酒
比例为高汤12：酒1：酱油1.
加入栗子，煮开后小火25分钟 然后放入蘑菇 5分钟大火收汁 然后勾芡一下。
我在放入蘑菇后会加一些糖，出锅时回家一点葱花。
做法:将口蘑和鲜香菇洗净切成块状，青红椒切菱形片，生姜、大蒜切片备用；把切好的蘑菇和鲜香菇用沸水焯一下备用。锅内热油，放入姜片、蒜片爆香，放入口蘑和鲜香菇煸炒片刻，放入去皮的板栗，白糖、蚝油、老抽翻炒均匀，倒入适量水，大火烧开改小火焖煮15分钟左右，煮至汤汁浓稠时，加入青红椒翻炒几下即可出锅。
不知道，每个人都喜欢用板栗烧那些菌类，个人认为板栗和蘑菇、口蘑最好吃，因为这俩菇味最鲜美。
1,锅内加水，把切好的蘑菇和口蘑用水焯一下，是为了去掉蘑菇里面的腐气，焯水的时间应该短一点。否则炒制后会变得软烂，影响口感。
2,锅内放油，油热放入焯水的口蘑和蘑菇边煸炒，稍微炒一下，放入切好的葱姜，板栗，翻炒一下，放少量酱油来增加香味，一定要少，主要是用酱油来增加它的鲜味儿，放入少量老抽提色，放白糖，蚝油，把它烧入味儿,勾个芡，倒入锅内。熬至汤汁浓稠出锅。（这里用的是熟板栗哦）
大家都要多吃板栗哦，板栗性味甘寒，有养胃健脾，补肾强筋的功用，而且我们常吃板栗可以益气血，养胃补肾，生食还有治疗腰腿酸疼，舒筋活络的功效。栗子中所含的高淀粉，可以为我们提供高热量，它里面含有的钾有助于维持正常的心跳规律，纤维素能够强化肠道，防止便秘，总之好处多多。
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香菇板栗焖鸡的做法？
原料：土鸡、板栗、香菇、姜丝、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡精、清水。
做法步骤：
第1步、土鸡半个。
第2步、剁成块 。
第3步、准备泡发好的香菇、板栗。
第4步、准备姜丝和干辣椒。
第5步、起锅热油 ，爆香姜丝 。
第6步、倒入鸡块翻炒 。
第7步、炒至表面微黄 。
第8步、倒入香菇和板栗翻炒2分钟 。
用料：土鸡半只，板栗300克，干香菇8朵，花椒20粒左右，姜5片，冰糖30克蒜头4瓣，酱油3勺，老抽适量，醋1小勺，油适量，黄酒3勺，清水1000克左右
做法：1、把材料洗净切好，板栗我是菜场买来就帮忙去壳的，这个香菇是野生的椴木香菇，非常香，而且肉质厚实，我泡了一天。
2、放入姜片，就只放了蒜瓣煸香下鸡块。
3、鸡块煸成金***，就把所以的材料都加进去。
4、把水放好都没过了所有材料，因为要炖半个小时左右，先看大火，烧开后改中火继续煮，煮至板栗酥软，汤汁也差不多收干了，在收干之前尝一下味道，是不是自己喜欢的口味，差点味道就再加点佐料。
5、我在最后还加了一点点的老抽和油，这样收完汁颜色会比较亮.
板栗菌的家常做法？
口菇 20个、香菇 20个、板栗 一小碗、菜椒 一个、胡萝卜 一小根、姜蒜 、花椒一小份 、香油耗油糖盐
步骤1.
香菇，口菇用切花器十字刀分成四分，用切花期弄容易入味，国内烧开水，全部倒进去抄一下，软了就拿出来控干水分
步骤2.
国内加入适量的油，小火就可以，把花椒放进去炸，做花椒油，炸到花椒变黑就可以了。一定要小火，否则花椒一进去就全黑了。炸好过滤到碗里，淋入一点香油，三分之一左右
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：
原料：
本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、[_a***_]、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。
调料：
做法：
1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：
原料：
本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。
调料：
老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。
做法：
1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
1、食材：鸡半只，香菇20个，板栗16粒，青椒1个，葱姜蒜适量，香叶1片，八角1个，肉桂1根，花椒适量，辣椒1个，番茄酱2勺，生抽蚝油10ml。
2、鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。
3、葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。
4、锅放底油烧热。
5、葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
6、鸡块放入锅中翻炒。
7、翻炒至鸡块完全变色。
8、放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。
9、加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。
10、炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟，即可。
到此，以上就是小编对于香菇板栗的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇板栗的食材的5点解答对大家有用。
