大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠丰堂菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍惠丰堂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
北京5个老字号？
答案是北京老字号太多了，这里介绍 五个。
同仁堂创于清康熙八年（1669年），自雍正元年正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年，有“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的意识，使得同仁堂长盛不衰。
全聚德创于清同治三年（1864年），有"不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！"之称，百余年里形成"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被周恩来多次选为国宴。
吴裕泰茶庄创于清光绪十三年（1887年），坚持“自***、自窨、自拼”，在安徽、福建、浙江等地自设茶基地，按照自行标准***摘，再运至福建花乡自窨，最后运回北京自拼。
稻香村有两家，北京稻香村创于清光绪二十一年（1895年），是京城生产经营南味食品的第一家，南店北开，前店后厂。苏州稻香村创于乾隆三十八年（1773年），史料记载乾隆下江南于苏州品食稻香村糕点后，赞叹“食中隽品，美味不可多得”并当即御题“稻香村”匾额。
北京荣宝斋创于1672年，前身委“松竹斋”，主营一是书画用纸，以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等；二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具；三是代客订购书画篆刻家作品。
北京的老字号很多，恐怕不止五个。先说说北京的全聚德烤鸭，是多少游客慕名而来品尝的，再说说东来顺的铜锅涮肉，不同于四川火锅的浓汤辣辣的锅底，就一锅清水才能体会到羊肉的鲜美。
还有六必居的酱菜，内联升的布鞋，盛锡福的帽子，瑞蚨祥的绸缎，张一元的茶叶……不胜枚举。
1 烤肉季旧时，在京城专卖烤肉的有三大家，分别是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季还在经营，老辈儿嘴里常提到的“南宛北季”。烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不会觉得腻，尤其是用刚出炉的芝麻烧饼加上满满的肉，擎好吧您内。还有个小吃法，就是往里放上点辣椒油，一口下去更香了。但过节就不推荐您上烤肉季了，总店（什刹海店）和分店（鲜鱼口）都在景点，咱就不上那挨挤去。您要真馋这口了，刘记炙子烤肉 、揽月斋、 烤肉刘、厚味居都不错，可以尝尝
2、烤肉宛
3 砂锅居
4 同春园
5 柳泉居
北京老字号有：同仁堂，内联升，瑞蚨祥，六必居，柳泉居等等。
有创建于清咸丰三年公元，1853年的中国布鞋第一家内联升
有1870年，应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店
有明朝中期开业，以制造美味酱菜而闻名的六必居。
柳泉居是一家明代就有的真正北京风味酒馆，距今已有400年历史了，在北京的饮食行业中，是一家超级老店。
吃饭去八大楼：东兴楼（翠华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼、春华楼、
吃烤鸭去全聚德（建于1864年），吃涮羊肉去东来顺
吃小吃去隆福寺
买丝绸去瑞蚨祥（创建于1876年前门大栅栏）、
买帽子去盛锡福、
买剪刀去王麻子、
喝茶去老舍茶馆、
买药去同仁堂（创建于1669年）、
买纸墨笔砚到荣宝斋
买文玩古董到琉璃厂
到此，以上就是小编对于惠丰堂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠丰堂菜谱的1点解答对大家有用。
