大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于襄樊美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍襄樊美食的解答，让我们一起看看吧。
襄樊小吃？
67、清汤是襄樊人的传统风味小吃,荤汤点碗,皮薄馅嫩,汤鲜味美。但是现在买的人少,有时晚上工业区附近小摊还有买的，襄阳缠蹄是湖北襄阳的一道特色小吃，它是把猪蹄肉先经过多种香料的腌制，然后再用细麻绳紧紧缠起来，再放在通风处晾晒数日制成的美食，吃的时候煮熟即可，也可做冷盘。
襄阳夹沙肉、襄阳三镶盘、襄阳宜城盘鳝、襄阳宜城板鸭、襄阳宜城大虾。
1.夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。
2.三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜，以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
3.宜城美食众多，盘鳝称得上最为悠久。宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。
4.宜城板鸭，***用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
湖北最火爆小吃？
湖北小吃种类繁多，其中比较火爆的有以下几种：
武汉热干面：是湖北最具代表性的面食之一，有着百年历史。它的主要原料是碱水面条、芝麻酱、酱油、葱花等，口感鲜美，色泽金黄，香浓可口。
荆门茶花点心：是荆门地区的传统小吃，有着几百年的历史。它的主要原料是糯米粉、豆沙、糖等，制作时需要经过蒸、炸、烤等多个步骤。茶花点心外形美观，口感细腻，甜而不腻，营养丰富。
襄阳牛肉面：是襄阳的传统小吃，起源于清朝末年。它以碱水面条、牛肉牛杂、牛骨汤为主要原料，配以豆腐皮、豆芽、青蒜等蔬菜，味道醇厚，香气扑鼻，被誉为“襄阳第一面”。
黄石港饼：是黄石的地方特色小吃，历史悠久。它是用面粉、白糖、芝麻、猪油等原料制成的，形状扁平，色泽金黄，酥脆可口，甜中带咸。
襄樊的特色小吃？
襄阳牛肉面：襄阳人的日常离不开一碗牛肉面。襄阳牛肉面以碱面、豆芽为原料，辅以不同的臊子（牛肉、牛肠、牛肚、牛肝等），还有特别的汤底，是牛骨牛油熬出来的红油汤底。吃起来辣爽鲜香，劲道Q弹。
襄阳大头菜：也称诸葛菜、孔明菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。襄阳大头菜主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，味道上有普通味、麻辣味、五香味，口感又脆又嫩。
襄阳缠蹄：猪蹄肉用多种香料腌制数天后，用细麻绳缠紧在通风处吹晾，煮熟后用于冷盘拼盘。
宜城大虾：极具地方特色。龙虾配花椒、八角、辣椒、白芷、丁香及多种中药材，放入葱段、姜片、大蒜，加入料酒、盐、糖、味精和宜城调料，用热油烹饪，虾熟后用大盆装盛。吃起来一麻二辣三香。
襄阳杂烩锅：是宴席上必不可少的一道菜，也是襄阳人的年味。杂烩即杂而烩之，白菜、粉条、炸肉皮、肉丸子、 五花肉、老豆腐、木耳、鱼丸等等，加上姜、葱以及其它佐料成一大锅。
襄阳胡辣汤：早上吃早点的时候，来一碗胡辣汤，是一种享受。
襄阳油茶：这是一种小吃摊上的美食，吃起来又香又麻又辣，特别好吃。
襄阳豆腐面：豆腐面是一种以碱面为主要原料的美食，加入
到此，以上就是小编对于襄樊美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于襄樊美食的3点解答对大家有用。
