大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于点菜菜谱免费的问题,于是小编就整理了3个相关介绍点菜菜谱免费的解答,让我们一起看看吧。
现在请客吃饭到底怎样点菜?
一、先确定吃饭的地方
有时候不是越高档越好,符合逻辑才最好。
在这里看人下菜没有错,因为你突然请人去特别高档的场所,会给人一种来者不善的感觉。
选好适合档次的饭店,一是能够保证吃饭不会超出预算,吃什么菜心里也能有个大概;二是别人心里也有底,吃得也舒心。
无论请人吃饭的档次高低,都要保证干净卫生,如果有事要谈,还要保证私密性。
所以选择饭店需要考虑如下:
1、考虑预算。
2、要符合对方身份和要办的事。
3、不能太远,太远的地方请人给人一种没有诚意的感觉,除非你能去接。
请客吃饭怎么点菜这有规定?我们这地方要看情况。大型红白喜事按桌定餐不点菜,逢年过节一两桌也包席。平时请几个朋友吃饭按菜单商量着点,或者按各人喜好各点一个菜不够随主人增添。
1、有熟悉的餐厅
不管是商务宴请还是朋友聚餐,手上要有2、3家熟悉的餐厅。不管是环境还是价格,都要在自己可控范围内。这点很重要。
2、提前询问
对不熟悉的客人,应提前询问口味,先询问有何忌口或不爱吃的菜,再问有没有特别喜欢或者想吃的菜。
3、菜品价格
菜品价格按自己宴请规格来安排,但值得注意的是:一桌菜品的价格不能雨露均沾,一桌菜里,要有1-2道主菜,且主菜的价格应该占整桌菜的1/5-1/4。最好是当地特色,能让客人流连忘返最佳。
4、菜品符合餐厅
点菜符合餐厅定位,例如:川菜馆以川菜为主,如果在川菜馆吃粤菜,即使餐厅有,味道可能也不正宗,即使味道也还行,对客人来说也显得特别外行。不过适当添加1-2道其他菜系的特色菜作为主菜的陪衬,也很不错。
5、荤菜种类丰富
荤菜最好面面俱到,鸡鸭鱼肉的搭配往往要比全是肉的组合让人舒适。男生多,点2道压得住场的大荤菜。女生多,点一些煲汤,青菜、餐后水果、甜点。
14人点菜标准菜单?
一般吃饭凉菜太多显得不够真诚,所以4个就已经足够。凉菜可以选个卤的拼盘,一个凉拌牛肉,一个鱼皮,再来一个凉拌鸡丝什么的。热菜必须要有鱼,肉,虾之类的,然后一两个主食小吃,素菜一两个,特色菜再来一两个,基本就吃的很好了,吃客里如果有喝酒的,14个菜就不太够了,加菜就好!
点菜宝的具体使用方法和步骤?
点菜宝的操作步骤:
客人到达后,迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。
服务员请客人点菜的同时,使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额。
客人点的菜输入点菜机,如果客人有口味要求也同时输入。
输入完毕后,服务员向客人唱报菜名及总消费额,客人确认后按传送键将菜单传回通信基站,点菜系统自动实现厨房下单。
客人就餐的过程中,根据客人的要求,使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。无线点菜机还特别增加了短信息功能,它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联,这样极大的方便了酒店的管理,各部门之间有事情就不用跑上跑下,发个短信一切轻松搞定,为酒店在管理和人力***上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告,这样既避免了冲突又不会对酒店生意造成影响。
客人就餐完毕后,服务员用点菜机的“查帐单”功能查询客人消费总额。
客人离去,前台结帐完毕,点菜机自动清除数据,准备迎接下批客人。
同时服务多个台时,以上服务过程可以自由交叉进行。
到此,以上就是小编对于点菜菜谱免费的问题就介绍到这了,希望介绍关于点菜菜谱免费的3点解答对大家有用。