大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都小吃菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都小吃菜谱的解答，让我们一起看看吧。
下个月要去成都旅游，成都有哪些美食一定不能错过？
一.川菜
川菜是我国著名八大菜系之一。正宗的川菜百菜百味、川菜馆早已开遍全国、甚至走向海外。
来成都一定要尝尝正宗的川菜。比较家常一点的要数王府井后面盤飧市。这是一家老牌川菜馆。他家的川菜都是传统川菜，卤菜每天都有人排队买，宫保鸡丁做得好吃，家常豆瓣鱼是我的最爱。
欢迎来到成都！成都美食，据说你每天不重要，吃一年也吃不完哦😊！
先说麻辣味的吧😄
一，成都火锅。成都火锅和重庆火锅相比，没有那么重的麻辣味，特别是花椒的老油要少些！但味道一样有层次！
1，小龙坎火锅：春熙路店经常排到500桌以上，好吃不贵应该是关键！对了，天猫双十一赞助商哦！
2，大龙燚火锅，号称最辣的火锅，如果你喜欢吃辣，可以挑战一下！
3，钢管厂五区小郡肝串串火锅。17年最火的串串。国庆节一天上千人排队。
4，叶婆婆乐山钵钵鸡。起源乐山，在成都也依然火爆哦！建设路那家店，也是天天爆满！
5，争火麻辣烫，年轻人自己的麻辣烫，好吃又时尚。新南凯德四楼。
6，蛙三泡椒鲜蛙，用现杀的鲜牛蛙和自然发酵的泡椒做成！酸辣可口！来福士，银石，大悦城，万象城等都有哦！
再说不辣的：
一，一把骨。最喜欢他家的大骨汤
二，大嘴霸王排骨。菌汤的霸王排骨适合不吃辣的吃货，当然，也有辣的！成都7家直营店，大众点评上都有说明！
3，南洋往事.海南鸡饭。源自新加坡国菜的海南鸡饭，嫩滑Q弹的鸡肉，粒粒香糯的油鸡饭，不在新加坡，也能吃到新加坡国菜！环球中心西区负一楼缤纷集市W1入口进入就看到了！银石广场五楼，悠方负一楼店也快开业了！
4，阿蠔海鲜焖面。用出口日本的优质面条加五种小海鲜现场焖制。原银杏***粤菜总厨亲自主理，经常排队！
最后说下小吃：
一，徐亮烤蹄。上过湖南卫视天天向上哦，香糯入味的猪蹄，现烤现卖，排队排的天昏地暗的！春熙路，建设巷，群光负二楼都有店！
二，降龙爪爪！就是耙鸡脚。一抿就化。味道没的说！建设巷，春熙路都有店，也上过湖南卫视天天向上哦！
吃完这么多美味，再来西贝一杯么么果茶，所有油腻味全部去除
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成都的确有很多美食，来成都有一些美食是你的确不应该错过的
排名第一：地道成都川菜
回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、毛血旺、宫保鸡丁，这些菜你在任何一个川菜餐厅都能吃得到。回锅肉代表成都的人的生活，我觉得成都人有浓郁的回锅肉情节，其浓浓的家常风味，配上一碗白米饭，再来碟泡菜，真是美味极了。
麻婆豆腐，一定在成都才能吃到最地道的，麻辣烫酥鲜香嫰，牛肉臊子炒酥香，通过勾浓芡的方式使牛肉臊子很好地包裹在豆腐周边，辣椒粉、花椒粉带来独具成都特色的麻辣风味。
水煮肉片，虽风靡全国，但成都的水煮肉片配料最为讲究，芹菜、凤尾、蒜苗，十分经典，最独特的是它的调味，用炒香的辣椒、花椒剁细成双椒茸，那独特的香味，是其它调味品所代替不了的。
毛血旺哪家最正宗的问题是回答不上的，因为真不知道哪家最正宗，但鸭血、黄喉、毛肚、鳝鱼等配料，再加上旺子本身就有很好的用意。所以大家都喜欢。
宫保鸡丁糊辣荔枝味，这与北京、山东的宫保鸡丁风味是不同，咸鲜微辣，略带酸甜，这种味道你真的只有在成都才能找到最好吃的。
排名第二：成都火锅
传统火锅：小龙坎、大龙燚、蜀九香、皇城老妈、狮子楼；串串香：小郡肝、玉林串串、袁记串串、厕所串串还有无数多街头的串串香品牌，来成都不整一顿地道的火锅，那的确少了很多乐趣。
排名第三：成都小吃
1、串串香，现在成都大街小巷都是钢管厂串串香，推荐去建设路河边小郡肝串串，开了二十几年了
2、兔头，正宗双流老妈兔头在双流清泰路
3、三大炮，红糖糍粑，冰粉，伤心凉粉，酸辣粉，叶儿粑等在宽窄巷子或者锦里都有
4、蛋烘糕，马鞍南路内曹家巷，街边推小车的也不错
大概就这些吧，欢迎大家补充。至于龙抄手，韩包子，担担面，夫妻肺片等看个人喜好吧，不要去大店，街边小店就行。总之成都好吃的太多，需要[_a***_]慢慢去品味！希望你耍的巴适
说得对，成都是吃货天堂，也是旅游胜地，是一个来了就不想走的城市，但是成都的冬天实在是太冷了，北方过冬靠暖气，南方过冬靠一身正气！成都常年的阴天，能见到太阳的日子很少，所以阴冷阴冷的冬天，即使气温不算低也还是一种受不了的冷，所以建议去成都避开冬天，其他季节都是相当安逸的。
跑题了跑题了，接着说美食，四川的美食有很多。冒菜，串串，火锅，肥肠粉，锅盔，兔头，红油抄手，宜宾燃面，老妈蹄花，凉糕，糍粑，夫妻肺片等等等等，说的我都要流口水了，先给你推荐几个具有代表性的美食。
火锅：来四川怎么能不吃火锅，那就感觉根本没来好嘛！成都火锅的特点是辣，而重庆火锅的特点是麻，而且有一点和北方火锅不同，就是蘸料不是芝麻酱，而是香油蒜碟，成都可谓是无辣不欢，所以吃不了太辣的同学一定要提前跟店员说微辣微微辣，不然你的胃可能会受不了哟！
串串：走在成都，随处可见“厕所串串”的牌子，听上去感觉很像苍蝇馆子，但是味道确实没得说，吃什么拿什么，最后结账按签子的数量收费，还可以再点个脑花，凉糕，来瓶唯怡豆奶，别有一番风味！
肥肠粉&锅盔：新鲜的红薯粉配上洗干净的肥肠，粉好肠也好，再配上一碗特殊调制麻辣鲜香的碗底，加点醋，那酸爽滋味，回味无穷。
一般吃肥肠粉的人都爱再点一个鲜肉锅盔，最出名的是军屯锅盔。最好是刚才油锅里炸出来的，香香脆脆，感觉美滋滋啊！
不说了不说了，我已经控制不住我寄几的口水了哈哈。
准备十一去成都玩三天，主要吃地道的成都小吃，有没有给个攻略的朋友，谢谢？
小吃：贺记蛋烘糕、担担面、钟水饺（春熙路）、三大炮、三合泥
川菜：夫妻肺片、回锅肉、麻婆豆腐（陈麻婆）、水煮肉片、钵钵鸡
火锅：蜀大侠（春熙）、蜀九香（新会展）、土火（in 99）、锦城印象（天府）三只耳
特色：老妈兔头（双流）、万春老卤（温江）、李记把把烧
游玩：Day1熊猫基地（白天），锦里（晚上）；
Day2 问道青城山，（青城老腊肉你的不二之选）
Day3 拜水都江堰（千年治水之功）
小吃：贺记蛋烘糕、担担面、钟水饺（春熙路）、三大炮、三合泥
川菜：夫妻肺片、回锅肉、麻婆豆腐（陈麻婆）、水煮肉片、钵钵鸡
火锅：蜀大侠（春熙）、蜀九香（新会展）、土火（in 99）、锦城印象（天府）三只耳
甜食：冰豆花、玉米熊（果汁）冰粉、凉虾、
特色：老妈兔头（双流）、万春老卤（温江）、李记把把烧
如果你到成都旅游，我愿给你做个向导！不光是吃，我把玩儿也给你规划一下吧！
你到成都玩儿三天的话，我给你几个选择！第一，成都市区游玩！不知道你到达成都的具体时间，我都直接给你规划三个全天吧！第一天，先去熊猫基地，那是一个大人小孩都喜欢的地方，熊猫是中国国宝，它的基地只有成都才有，全世界看到的熊猫都出自四川，就有成都的熊猫基地和卧龙保护区，但能随时看到大量熊猫和宝宝的地方就只有成都熊猫基地了，所以值得一去！耗费时间，大半天，中午就在基地附近吃点川菜就可以了！然后返回市中心，去逛逛春熙路，那里是全国商场最多的中心，也是美女如云，好好悠闲的逛半天吧！晚上就在春熙路附近吃火锅，喝几杯啤酒，回酒店休息！第二天，上午就去宽窄巷子，看看成都以前的地域文化，感受四川的建筑设计！旅游时间，早点去，中午可以在门口找个地方吃点川菜，但要有兔头，肥肠之类的美食啦！下午就去环球中心，去看看全世界最大的单体建筑，里面逛逛商场，游乐场，然后回到你住的酒店附近，不吃火锅了，吃串串，特别是钢管厂小郡肝串串，你好好品味一下。然后今晚得去九眼桥的小酒吧了，那里去感受赵雷歌曲里的小酒馆，或许还有艳遇哦！看着节目表演，喝着小酒，岂不是很惬意？爽吧？第三天，可以去一下***感受一下三国文化了，然后在旁边的锦里一晃就是一天了哟！锦里汇集了全国各地美食，吃得你都不想走哦！这天下来，又是晚餐时间了，是不是该去找个鱼馆尝尝四川的鱼味儿了呢？早点收工，还可以去街上逛逛，买点纪念品呗！
第二种方案就是成都附近游，你大老远跑来给你推荐特色的吧！市区的春熙路，锦里，宽窄巷子都是你必须去的，附近游可以去大邑县看看西岭雪山，花水湾温泉，特别是刘文彩大地主的庄园和博物馆，很有特色！在那里也要尝尝当地的血旺肥肠哦！
三天时间，暂时给你这样的建议，如不满意可以继续问我哟！
看到提问者的问题，主要有三个关键词，一是“游玩成都”，二是“以吃为主”，三是“三天时间”。
我的建议是在游玩景区的同时，找到小吃。如果想吃的舒服，不赶时间，建议三天之内都在城区及附近。
游览城区内四个景区：宽窄巷子、锦里+***、***博物馆和杜甫草堂。这些地方都是小吃的集中区域，随处都有。
作为曾经游览成都的游客来说，我总结了成都7大小吃，或者说我自己喜欢的7大小吃，本想着凑够10个，但是其他自己又不是很喜欢，所以就说7个，仅供参考。
钵钵鸡以放置它的器皿命名，即用陶器钵装着以麻辣为主的佐料，然后和经过多种调料腌制之后的去骨鸡肉调拌而成。入口皮脆肉嫩，麻辣鲜香。
三大炮是由糯米加工制作而成的小吃，配上芝麻，淋上红糖汁，口感软糯，不腻不粘、汁浓香甜。
建议尝尝为主，别吃太多，这东西增肥呀，哈哈。
很多时候是表演型的美食，一边品尝一边欣赏制作过程，吸引了大批食客。现在也有。
成都火锅的锅底更偏爱辣味，搭配喜欢的火锅食材，将其放入煮开的锅底烫熟后，再配以蘸料调味即可食用。
这个自然不用多说，到成都，火锅必须整起！
兔头是老成都小吃，虽然骨多肉少，但精心调味过的兔头，不论是麻辣还是五香，味道辣中有香，搭配啤酒更是一绝。
到此，以上就是小编对于成都小吃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都小吃菜谱的2点解答对大家有用。
