大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国人健康饮食的习惯的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国人健康饮食的习惯的解答,让我们一起看看吧。
北方人吃面,南方人吃米饭,到底那个更健康?
我很荣幸的能给大家回答这个问题下来,给大家详细的讲解一下
有句俗话说:秦岭一条线,南吃大米北吃面!意思就是南方吃面条北方吃大米!
南北饮食文化之间差别非常大,就拿我们陕西来说吧!是吃面为主,我们的面食丰富到每天三顿吃面吃一年都可以不重样的,这样让我们不容易因为吃东西单一而产生厌倦感。所有我们是面食的品种繁多,形成我们对面的依赖。
其中还有一条更重要的原因就是气候!
南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食,因为北方和南方的气候,地形,海陆位置不同,所以形成了两种不同风格的饮食习惯。北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境,人吃小麦也是为了适应北方的气候,习惯上也以吃面食为主.,南方降雨量大,气候潮湿适合比较大面积的种水稻产量较高所以吃的人也就多了!.
相对于南吃大米北吃面,这也有很长时间的传统对于北方人来说更加容易饱。
而对于南方人喜欢吃大米,南方人普遍都喜欢吃菜,所以加上水稻的产量较高也就形成了这样的习惯!
南吃大米北吃面,这也是自古以来的传统!
我是一个出生在北方的“南方”人,对于“饮食”来讲,无论“南北风味”,我都不排斥!
但就“营养”而言,我倒认为,“北方饮食”更有“营养”,这是因为,北方的气候土地复杂多样,有相当数量地区可养种植多类型的“杂粮”(有些地区是独有),而科学也证实,“杂粮”的“营养”价值高于“白米”!
而我也不否认,“南方”的“饮食”就不可取!“南方”的“饮食”,并不把“重心”放在“主食”上,而是在“副食”上注重多样化!而我国的“鱼米之乡”大多属于南方!而“南方”人,又在“口味”上不惜功夫!诸如“中国八大菜系”,“南方”居六,而“北方”只有二!
综上所述,“南北方”都具特色,各有千秋!正所谓“一方水土养一方人”!“谁不说俺家乡好”!
因为北方种小麦,南方种水稻,饮食习惯当然是以地治夷。说实话,面粉的营养成份高过大米,所以说,北方人比南方人高大伟猛。我参加工作时,每月有***细粮八斤,一级精面粉,包饺子煮熟能看见里面的馅,大米归类粗粮。
説起北方吃面,這個説法有些偏執了,北方很大,東北、西北、華北皆爲北方,但飲食習慣各不相同,確切的講,大多數東北人(尤其是年輕人)多喜歡米飯,只有年齡偏大一些從関內遷徙到東北的人才喜歡吃面食,這是因爲這部分人沿習了関內的飲食習慣。
感谢邀请。
北方面,南方米,在博大的中国土地上,也有着不同的饮食文化,南方水稻种植面积广阔,一年多收,因此,在南方更多的人从古至今喜欢吃水稻种植出的大米作为主食,而北方小麦更加活跃,因此,北方用小麦粉做成各种精美的面食食用,如此一来,北方人民做面食心灵手巧,而南方却很少有精通面点之道的人。当然,水稻和小麦其实营养成分大同小异,都富含丰富的淀粉、碳水化合物,极少量的脂肪和蛋白质成分,两者中都有较为丰富的矿物质成分和少量微量元素,论营养价值方面来看的话,其实差别并不明显。很多人认为北方人吃面食因此长得更高大粗犷,其实这并不是原因,北方常年严寒,特别是冬天温度比南方更低(当然由于南方是湿冷,更难保温,这个小伙伴们不要纠结哈),因此,从祖先的进化来看,北方人民的体格更强壮抗寒,因此更高大粗犷,就如同进化定理里面,寒冷地方的动物一般体格会更加高大,温和气候的动物体格则趋小。所以,并非小麦种有什么物质让人体能更强壮,大米就匮乏,这和两者之间的营养成分没有相关联系。
另外,就南北气候的不同,蔬菜种类也有所区别,不过南方有南方的各色蔬菜,北方也有北方的各色蔬菜,其实两方蔬菜所提供的总营养种类也大同小异;南北的肉制品提供也基本相同,因此都不会出现什么营养上的缺乏症状。不过,值得一提的是,北方人口味比南方普遍偏重,这是北方人很不好的一个习惯。重口饮食会摄入更多盐成分,盐的过量摄入会带来更多钠离子的摄入,而钠离子过多可能诱发高血压和其他慢性、心脑血管疾病。
广东人的饮食生活习惯?
1、广东人的饮食不是清淡为主,而是肉类为主,生猛海鲜,鸡鸭鹅肉,而且各种菜都喜欢“生”,能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂,半生不熟吃。
2、早上吃的很丰富,吃早茶是广东人的特色。
3、饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯。
4、广州人四季喜爱饮糖水,认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清润消暑、生津益身之功效。
5、宵夜是广州人的生活习俗,一般是晚间十时以后。
西汉《淮南子》有”越人得蚺蛇以为上肴“
唐代张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上……
南宋周去非《岭外代答》就有精辟的记载:"深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之。
明代李时珍《本草纲目》"鼠"条载:"惠州獠民取初生闭目未有毛者,以蜜养之,用献亲贵。
清代徐珂《清稗类钞》记载:"粤肴有所谓蜜唧烧烤者,鼠也。豢鼠生子,白毛长分许,浸蜜中。食时,主人斟酒,侍者分送……
《纲目拾遗》称:“禾虫,闽、广、浙沿海滨多有之,形如蚯蚓……
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
说到广东人的饮食习惯我个人认为首先是比较清淡,很少有内地的重口味。由于广东的气候比较特殊,广东人还有煲汤的习惯,而且广东人煲汤也很特别,很多内地人耒广东几十年都无法搞清楚为什么广东人要煲各种不同的汤。广东人煲汤真是五花八门的,还会根据不同的季节煲不同的汤,例如春夏之交,广东的湿气很重,就用木棉花扁豆和土茯苓保去湿清热的汤,盛夏时节广东人煲汤以消暑清热为主,秋天气候比较干燥,煲汤又转为清补为主。广东人都养成饮汤的习惯,而且都是吃饭前先喝汤,特别是盛夏时节,先喝一碗汤会改善人的胃口,吃饭都特别香。另外广东人食材五花八门,天上飞的除了飞机,地上跑的除了各种车,水里游的就各种船了,除了上述所说的,内地人感到不可思议的东西很多都会成为广东人的美味隹肴!广东人还很喜欢喝早茶,这是广东饮食文化的又一特式,当然有内地人认为只是吃早餐而已,没必要浪费那么多时间。有武汉的传媒人发表评论说广东人喝早茶跟武***在路边吃热干面是一样的,当然他这样说也有他的道理,只能说明这传媒人对广东的饮食习惯不了解而且,我作为广东人,我觉得食在广州绝对不是浪得虚名的。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
说到广东人的饮食习惯我个人认为首先是比较清淡,很少有内地的重口味。由于广东的气候比较特殊,广东人还有煲汤的习惯,而且广东人煲汤也很特别,很多内地人耒广东几十年都无法搞清楚为什么广东人要煲各种不同的汤。广东人煲汤真是五花八门的,还会根据不同的季节煲不同的汤,例如春夏之交,广东的湿气很重,就用木棉花扁豆和土茯苓保去湿清热的汤,盛夏时节广东人煲汤以消暑清热为主,秋天气候比较干燥,煲汤又转为清补为主。广东人都养成饮汤的习惯,而且都是吃饭前先喝汤,特别是盛夏时节,先喝一碗汤会改善人的胃口,吃饭都特别香。另外广东人食材五花八门,天上飞的除了飞机,地上跑的除了各种车,水里游的就各种船了,除了上述所说的,内地人感到不可思议的东西很多都会成为广东人的美味隹肴!广东人还很喜欢喝早茶,这是广东饮食文化的又一特式,当然有内地人认为只是吃早餐而已,没必要浪费那么多时间。有武汉的传媒人发表评论说广东人喝早茶跟武***在路边吃热干面是一样的,当然他这样说也有他的道理,只能说明这传媒人对广东的饮食习惯不了解而且,我作为广东人,我觉得食在广州绝对不是浪得虚名的。
到此,以上就是小编对于中国人健康饮食的习惯的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国人健康饮食的习惯的2点解答对大家有用。