大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲花胶食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲花胶食材的解答，让我们一起看看吧。
炖花胶汤的做法？
材料：猪蹄膀1块，约200克， 花胶50克，干 玉竹25可，干淮山10克，干 枸杞10克，干桂圆 肉10克，净化水2000毫升，盐适量， 鸡精适量。
做法；
2.将药料用水洗净，沥出。
3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山， 枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加 桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及 鸡精调味。
在家如何炖花胶？
【花胶炖牛奶材料】
牛奶、花胶、冰糖、姜
【花胶炖牛奶做法】
1、花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。
2、把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块，放入炖盅，隔着水蒸。
3、开大火将煮锅的水煮滚后，转中小火炖半个小时；半小时之后，调到慢火，继续炖一个小时。
4、熄火后，盖着炖盅的盖子，继续焖个20~30分钟左右，好让花胶的胶质彻底融化在牛奶里。
5、最后倒入适量的冰糖，开火将冰糖加热至溶，即可饮用。
花胶怎么做？
花胶又叫鱼胶，是将大型鱼的鱼鳔干历而成。顶级鱼胶有：金钱鳘鱼胶、白花胶、黄鲟胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。
金钱鳘鱼胶是鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用。
做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、***等症。
2、花胶排骨红枣汤
材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
花胶可以这样做:
1 、花胶红枣汤
花胶15克，泡发后，红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。
2 、花胶煲骨汤
花胶15克，泡发后与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。
3 、花胶当归汤
花胶15克，泡发后与当归10克，红枣适量。加入炖锅中炖2-3小时。
4 、花胶洋参汤
花胶15克，泡发后与洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。
5.花胶牛奶
【材料】：鸡肉 半只、花胶 3条、红枣7颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 适量
【做法】：1、先用水把花胶泡软（约至少12小时）
2、去掉红枣的内核没那么上火；
3、鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；
4、锅里放加入鸡肉、泡发好的花胶和红枣后大火烧，放入姜片和适量清水，大火烧开；
到此，以上就是小编对于煲花胶食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲花胶食材的3点解答对大家有用。
