大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银鱼干菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银鱼干菜谱的解答，让我们一起看看吧。
银鱼干的做法有哪些？
材料 小银鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙。
做法
2、将小鱼干洗净，并用吸油纸吸干其中的水分，放入热油锅中煎，同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止，盛出来沥干油分备用。
3、另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可食用。
小银鱼干最佳吃法和做法？
材料:银鱼,黄酒,甜辣酱2大匙,韩式辣椒酱1大匙,油,姜,蒜。
做法:
1、把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。
2、甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。
3、油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干。
4、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。
东北银鱼干最佳吃法和做法？
1.首先我们准备基本的食材，准备一点猪肉，最好是五花肉，然后把银鱼干清洗干净，用水简单的浸泡一下。
2.把猪肉剁成肉末，然后洗干净，准备少许芹菜切成芹菜末，葱姜蒜也切成末备用。
3.把猪肉放在盆子里加上少许老抽酱油，盐和糖。
4.把姜末放在猪肉里，搅拌五分钟左右，搅拌均匀之后把芹菜末放在盆子里继续搅拌。
5.将泡软的银鱼干放进盆子里搅拌三五分钟。
风干小银鱼干的家常做法？
准备干辣椒，银鱼，白糖，黑芝麻
把洗干净的干银鱼跟切成段的干红辣椒一起放入炒锅里，一定要用小火煸炒，等到无水分飘出香味的时候，再放入白糖黑芝麻翻炒，一直炒到糖溶化。
出锅装盘就可以上餐桌了
注意一定要用小火，千万不可以用大火
1/5 生姜与大蒜切碎成末,干辣椒洗净去籽后也切成末,葱切花;银鱼干洗净后用厨房专用纸吸干表面的水分
2/5 热锅放油(比平时炒菜时稍多一些),下入银鱼干,小火将其炒至金黄酥脆
4/5 放入姜蒜干辣椒末,炒出辣味
5/5 下入适量的盐炒匀,再放入葱花炒匀后舀出装盘,撒上少许炒好的白芝麻即可
准备银鱼干、盐、鸡蛋，在碗中搅拌鸡蛋，再加入适量的盐，将银鱼干清洗干净，用厨房用纸吸干净表面的水分，放入油锅中炸一下。然后锅中加热，倒入鸡蛋液，稍微炒一下，加入油炸的银鱼干，翻炒一会儿再出锅，出锅前加入盐调味。
1、银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。
2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。
3、热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒。
4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可。
材料：银鱼100克，鸡蛋5个，葱末5克，绍酒10克，味精1.5克，精盐3克，猪油100克。
做法：银鱼洗净，入沸水锅氽一下，沥去水；鸡蛋磕入碗内，加入盐、味精、酒（5克）打匀。旺火热锅，滑锅后下猪油烧热，把银鱼、葱末加入蛋液中调匀，倒入锅中推炒（中途加油），待蛋液凝固嫩熟，烹入酒，再浇点油，颠翻一下，即可出锅。
到此，以上就是小编对于银鱼干菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于银鱼干菜谱的4点解答对大家有用。
