大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧烤食材清单购买的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烧烤食材清单购买的解答,让我们一起看看吧。
去自助烧烤,所有食材自己带,需要带些什么啊?大概100个人,有经验的朋友给列个清单及具体安排***吧?
这个容易啊,分主材和配材,最好先调查一下,大家爱吃的食物,这里以我以前的经验列个单子,具体数量你可以自己调配一下咯。
主材:鸡翅鸡腿各100根,牛肉20斤,羊肉20斤,鱿鱼30条,鲫鱼30条,热狗100支,油炸干子50块,韭菜10斤,茄子15斤,玉米50个,空心菜10斤,青椒10斤,酒水主有有可乐、啤酒、橙汁、雪碧、红酒等,另有喜欢吃的再加吧配材:油15斤(浪费多),盐2斤,味精鸡精胡椒粉十三香辣椒粉每样买个10份吧(10人一组),酱油醋一样买个两三瓶,一次性的纸杯盘筷最少准备个120份,竹签500支,装佐料的器具三五十个,纸巾若干,刀具准备几把,木炭几箱,其它的烧烤叉、菜刀、砧板之类的还是租吧 ,还有还有,刷油啊等调料的小刷子要准备个30把咯
烧烤食材货源哪里找?
有几个地方可以供大家选择:
一是麦德龙、家乐福这种大型超市的冷冻柜,会有比较多的肉类冷冻烧烤食材。
二是像盘溪这种市场,有很多烧烤摊去进货,能够采购到各种种类的现成品或者是半成品。
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三是品质比较好的,就是重庆有一家东涮西烤,他们有各种规格的烧烤礼包,直接可以网上订购送货到家,食材新鲜卫生,据说羊肉都是东来顺运过来的。可以搜微信公众号“东涮西烤”直接订购,也可以去大众点评上购买。
到此,以上就是小编对于烧烤食材清单购买的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧烤食材清单购买的2点解答对大家有用。
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