大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日常生活中的菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日常生活中的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
春节即将来临,你家必备拿手美味是什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?
日子从指缝间,倏然间滑过了四季……
春节将近,我为大家精心准备了一桌年夜饭,幸福的味道,透过舌尖,沁入心田,团圆的时刻,平安祝福,涌上心头……
八宝山药:白山药去皮洗净,放入沸水锅中蒸熟,装入碗里捣烂成山药泥,蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上,蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁,浇在山药泥上,再撒些巧克力屑即可。
第一是蒸全鱼,我们湖北是鱼米之乡,所以第一道蒸全鱼少不了。
第二是𠧧鸡爪,这也是个重量级的,湖北人没有什么不可以卤的,莲藕,鸡鸭肉都可以。
第三是鱼糕,这个就要说到荆州鱼糕了,这是荆州人年饭上必须的一道。
第四是珍珠丸子,这是湖北一道代表菜,刚蒸好的珍珠丸子上面的糯米就象一颗颗晶莹剔透的珍珠,所以得名珍珠丸子。
第五是藕夹,莲藕是湖北的招牌,所以年饭上一盘藕夹少不了。
以上是几个必不可少的菜,其余要凑成十大碗八大盘的就用鸡鸭鱼肉来凑了。
请问你家里常备的蔬菜有哪些?
您好,很高兴回答您的问题
我家常备的蔬菜主要有青椒、土豆、茄子、豆角、西红柿、葫芦卜和西葫芦
西葫芦是因为我家孩子非常爱吃,恨不得天天吃都都吃不够,西葫芦炒鸡蛋、西葫芦饺子都是他的最爱;
辣椒、茄子、豆角、胡萝卜和土豆是因为比较好搭配,可以做成辣椒炒肉、鸡肉炒辣椒、鱼香肉丝、也可以做青椒土豆丝、也可以土豆和茄子炖,也可以胡萝卜炒土豆,土豆和豆角炖、烧茄子、炒豆角都是比较家常又易做的菜,西红柿是可以做面条和汤用,其实市场上可选择的菜很多,不过每次去市场我几乎都会买这些青菜。
您好,非常荣幸回答您的问题。说实话,我家原来是不怎么储备菜的。因为小区门口就有三个菜店,每天只做一次晚餐,所以我一般都是下班回家路过,想吃什么菜就买点什么,所以很少有屯菜的习惯。
这次疫情改变了我的生活习惯,加上所有人都关在家里,一日三餐都要亲自下厨。每次出去买菜都要全副武装,一次性的多买一些,以减少出去购物的次数。
我一般喜欢储备的菜是土豆、胡萝卜、洋葱、大白菜、西兰花、西红柿、黄瓜、尖椒、干香菇、干黑木耳、鸡蛋等等这些菜。
土豆可以多买一些,吃法多样还可以作为主食和尖椒一起切丝炒;和洋葱胡萝卜加鸡胸肉做成咖喱鸡肉饭;直接蒸熟吃或者做成土豆泥都可以。
大***也是我家餐桌上的常客,醋溜***、豆腐熬***、猪肉***馅儿饺子包子馅饼、涮火锅配菜等等,无论怎样吃都非常好吃。
西兰花是排名第一的抗癌蔬菜,因此也是我家常备菜之一。最常吃的就是蒜蓉西兰花和焯熟后凉拌,非常营养美味。
西红柿更是美味百搭的一种蔬菜,可以洗净直接生吃或加蜂蜜(白糖)凉拌,也可以西红柿炒鸡蛋,更可以做汤或是煮面,颜色漂亮,营养更是丰富。
我爱逛市场,见了蔬菜就高兴,茄子,扁豆,西红柿,土豆,萝卜,大***,还有防癌的葱头包里放,买好高高兴兴回家中,常备的蔬菜入冰箱,多吃蔬菜身体好,延年益寿保健康。
谢谢邀请。
不愿意天天去菜市场买菜,所以去一趟菜场,会多买一点回来。冰箱里备好了的一般也都是当季的普通蔬菜。
现在我家冰箱里的蔬菜有四季豆、荷兰豆、土豆、芦笋、[_a***_]、胡萝卜。不会特意考虑蔬菜的营养方面,因为不管哪种蔬菜都有其一定的营养价值。所以一般是哪种方便,适合储存不易坏,便会买上一点。
四季豆与荷兰豆很好烧,可以很简单的清炒,也可以加点肉类食材丰富口感。择菜的时间短,方便清洗,有时想炒一道快手菜,荷兰豆便会是首选,烹饪时间也短。
现在的芦笋很嫩,像荷兰豆一样,也很好处理,加点肉丝炒,就是一道美味的菜肴了。芦笋的营养价值很高,也是非常好的具有食疗作用的蔬菜,常吃对身体是很有好处的。
土豆,切片切块,或是切丝炒道酸辣土豆丝都好。酸辣土豆丝很下饭,没什么胃口时来道它是最好不过的了。而且还可用土豆做成小零食,炸土豆条、烤土豆片,或者用土豆泥做卷饼的馅也很好吃。再加上土豆的价格相对其它蔬菜也比较便宜,家里常备上几个,方便。
苦瓜用来炒蛋或是炒肉片,苦瓜味苦,很多人不喜欢,但炒的时候放些黄豆酱,苦味便会降低很多,那又是一道妥妥的下饭菜。
胡萝卜的营养价值是大家都知道的,但有些人却并不喜欢胡萝卜的口感,所以烧肉时放点胡萝卜下去,让胡萝卜的口感好一些。或者做包子、饺子馅时加点胡萝卜,让肉馅的营养更丰富却不会影响口感。
至于带叶子的蔬菜,一般会当天买当天就吃掉,不会放很长的时间,所以总体来说常备的蔬菜还是易储存的,就比如有时山药也会备上一点。根据季节的情况也会换动些品种,西红杮上市的时候也可以在家里备上几个等等。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
虽然我基本天天都去买菜,但我家也有一些常备蔬菜,这些常备蔬菜,基本都是适合久存的(就是怕哪天没空去买菜家里没菜吃呀),所谓的“家中有粮,心中不慌”,就是这个道理,也从侧面反应出我是经历过饥荒生活的人呐。
我家的常备菜【西红柿、土豆】
西红柿,是一定要囤的。现在超市里卖的西红柿,放几周都不会坏。西红柿更是老少皆爱的国民蔬菜,可以自己独挑大梁,跟鸡蛋炒一炒,操作简单、味美又营养;可以作为万能配菜,丝瓜、茄子、土豆、牛肉……跟谁都是好搭档。来不及做饭的时候、晚饭后又饿了的时候,都可以啃一个西红柿来填补一下,既能立马止饿,又不用担心长胖。我家囤西红柿,最主要的原因就是我因为太忙,经常吃饭赶不上趟,作为一个认真减肥的人,有时候到家太晚,再饿也是不适合大吃大喝的,而啃一个生的西红柿,便是最好选择了。
我家的常备菜【西红柿、土豆】
土豆,也是必须要囤的。孩子三餐的主食,有一半是薯类,但红薯山药放久了都会发霉长毛变软,只有土豆,可以坚挺地放一个月都没事。宝爸每天都要带便当上班,我实在想不出给他炒什么菜的时候,要么就来个炒土豆丝,要么就来个土豆红烧肉,虽然在我眼里不是合格的营养餐,但是,别的蔬菜宝爸都不喜欢,就土豆还凑合呀。
我家的常备菜【西红柿、土豆】
若没有心里问题(强迫症、焦虑症、看到打折就按捺不住症),能不囤蔬菜就别囤吧,现在蔬菜市场供应充足,不会存在买不到菜的问题;就算您没时间买菜,可以网购呀,分分钟送菜到家。毕竟蔬菜放时间长了,它会坏掉的,没法吃,扔掉又心疼呀,好端端地又要接受心灵的煎熬。
土豆、西红柿.丝瓜.豆腐、燕麦粥、鸡蛋
土豆、西红柿.西蓝花.西葫芦.百叶、鸡蛋饼
你知道哪些美食的做法?
想吃烤鱼,不愿出门,在家做简易的烤鱼。
主料:鱼一条,(草鱼也可,清江鱼也可)开背清理干净。
辅料:***,金针菇(家里就这两样了,你可以准备海带,豆腐都行)。
1:葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中,(上次吃外卖烤鱼送的)备用。
2:豆瓣酱,蚝油少许,生抽,鸡精,胡椒粉放入碗中加水调成酱汁(家里没有烤鱼的料了,只能自己配了)。
3:***切五厘米宽,下锅炒至断生,倒入放有金针菇的方盘铺平。
4:起锅烧油把鱼两面煎透(家里没有烤箱只能煎一下了)放入方盘中。
5:锅内留底油爆香葱姜蒜,倒入调好的料汁,加适量的水(我这两小碗),烧开浇到鱼上。
6:把方盘放到架子上,点上固体酒精,OK了,咕嘟一会就可以享受美味了。(家里配料不齐,要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。)
到此,以上就是小编对于日常生活中的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于日常生活中的菜谱的3点解答对大家有用。