本文目录一览：
- 1、姜爆鸭的家常做法步骤
- 2、鲫鱼怎么清蒸好吃
- 3、芋儿鸡用的什么芋头
- 4、2017督导工作总结精选
姜爆鸭的家常做法步骤
做姜爆鸭子，子姜和尖椒一定不要太早放，不然炒得太熟，就失去了本身的清香吃这道菜请多煮一些饭，子姜实在太下饭了。
生抽适量 姜爆鸭子的做法 步骤1 嫩鸭洗净宰件，不用焯水。生姜切片，香葱切段。步骤2 锅内下油，油温六成热时下鸭块直接爆炒，炒至水份蒸发得差不多时，下1/3的姜片同炒。
步骤：将整鸭洗净，宰成小块，长宽大致为2公分左右，反正我喜欢宰得小砣一点儿的，比较容易入味。仔姜洗净切片。锅烧热，倒油，油至八九成熟时放入宰好的鸭块，猛爆，将鸭肉本身的油爆干了就差不多啦。
步骤：生姜切丝，葱切段，干红椒切丝。锅内加料酒、姜片、八角和清水烧开，倒入鸭肉煮至微烂铲起备用。坐锅热油，下干红椒和葱段煸香。倒入鸭肉翻炒，加少许老抽上色，料酒提香。
姜爆鸭 材料 鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多 做法 嫩姜洗净切片备用。鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦。
姜爆鸭的家常做法如下：主料：鸭子1个、仔姜1斤。辅料：啤酒1罐、辣椒适量。
鲫鱼怎么清蒸好吃
清蒸鲫鱼的材料 鲫鱼、猪油、酱油、麻油、盐、姜末、香菇、葱。清蒸鲫鱼的做法 将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油。
步骤 主料：鲫鱼一条 辅料；青椒、红椒、葱、姜切丝。蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。反面在鱼身上同样也切成一字刀。在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
步骤：鲫鱼去内脏，鳃，鳞甲，鱼肚抹少量盐，放姜片。鱼表面抹盐，料酒，放姜片、葱段腌制10分钟。锅内水开后，上锅蒸8分钟左右。表面放姜丝、红椒丝、葱段和鱼香菜碎点缀，淋酱油。
把鲫鱼肚子彻底清洗干净，用刀在鲫鱼的表面和底部各划几刀备用。准备适量的小葱和生姜，放入盆中，倒入适量的水和食用盐浸泡15-20分钟清洗干净，取适量的葱姜切成葱段和姜片备用。
需要8-10分钟。用料：鲫鱼、大葱、小葱、老姜。清蒸鲫鱼的做法 杀鱼：鲫鱼敲晕，刮掉鱼鳞，抠掉鱼鳃，破开鱼肚子，去除内脏，洗净肚子里面的黑膜。鲫鱼两面打上花刀（方便入味和去腥）。
芋儿鸡用的什么芋头
1、芋儿选用冷冻后的子芋或孙芋，以小而圆者为佳，个头大的可以切成滚刀块，不建议用母芋来做这道菜； 鸡肉选用土鸡肉，用高压锅压制后鸡肉紧实，不易散烂。
2、土仔公鸡1只（净重约500克）、干小芋儿1000克（小芋儿是四川特产，形似小芋头，但水分较多。可用普通小芋头代替）。
3、原料：鸡腿、荔浦芋头、小葱、姜、蒜、小米辣、盐、蚝油、黄酒、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、鸡腿斩块。第2步、加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油。第3步、拌匀腌制20分钟。第4步、荔浦芋头去皮切块铺在盘底。
4、芋儿鸡 食材：新鲜鸡肉，芋头，泡椒，豆瓣酱，1个草果，1根当归须，香叶，八角，大葱，香菜，老姜 芋头切成滚刀块，红泡椒剁碎，老姜切成姜末，大葱切段，香菜切碎。
2017督导工作总结精选
1、我们要求每位督学人员都要把学习、研究、实践作为履行职责、干好工作的基本要求和工作准则，要学习新课改理念和新课改标准，树立先进的教育思想和教育督导理念，力争使自己成为专家型督学，争做知识型督导员，深入学校，深入师生，深入课堂。
2、xx年，我主要督导的学校是：狮子岗乡狮子岗初中、狮子岗乡查婆店小学、狮子岗乡中心幼儿园。现作2017年督学工作总结如 督导学校常规管理，迎接“义务教育均衡发展国检”工作。 学校常规管理工作是学校提高办学效益的根本保证。
3、给自己制定工作流程，不断改进工作方法，学习优秀的人是如何有效地安排自己的工作时间，利用好五项管理 在培训和会议之后学会总结和分析，分析出自己目前的工作问题，总结出自己如何更好的执行和布置工作。
4、学生会督导工作总结【一】 时间过的很快，一转眼一学期已经从我身边匆匆流去，在学生会工作也有很长一段时间，在工作中，我真的学到很多东西，使我有机会锻炼自己，不但提高了自己的社交能力，还提高了工作能力。
5、督导工作总结精选范文【一】 根据区委党的群众路线教育实践活动领导小组的安排，我们第六督导组负责对榆林乡、下面高乡两个乡镇和财经商务系统11家单位开展党的群众路线教育实践活动进行督促检查指导。
