大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三国典故菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍三国典故菜谱的解答,让我们一起看看吧。
关于武林秘籍的菜名?
我去过一家三国演义的武林饭庄,伙计叫小二,顾客来了男的叫英雄好汉,女的叫女侠,很有意思:菜单叫----武林秘籍,喝酒的碗叫酒盏,筷子叫----双截棍,黄瓜叫六脉神剑,绝代双娇-----就是剁椒鱼头,一个鱼头上面一边放红椒一边放青椒,丸子----号称大力丸说吃了能增长功力,结果我吃了一个,什么都吃不下,功力的确够大,下次去只吃半个。还有一些名称等我想起来再说。
关于美食的历史故事有哪些?
要说讲有关美食的历史故事,那肯定要讲自己喜欢吃的啦。梅菜扣肉,这道菜我们都非常熟悉,也都吃过,但你知道它背后有个不靠谱的故事吗?
话说在明朝的时候,百姓揭竿而起,天下大乱,很多人为了躲避战乱而远走他乡。也就在那个那时候,有一老百姓拖家带口逃到大山里,从此在那里居住。
可是让他不敢置信的是,有一天突然黑云压顶,天降异象!一位老神仙下凡给了他一袋***,还告诉他种植方法,说是只要按照他的方法,就会长出美味佳肴。
老仙人传授种植方法后,便大袖一挥,身前出现一座小型传送阵。此人感激那位老仙人,向其询问尊姓大名,顺便请仙人吃顿饭。可那老神仙此时已经站在传送阵中,身形也在渐渐变得暗淡,眼看就要消失不见之时,老仙人这才回头说话,本来想说没空吃饭,可只说出一个'没'字,人就消失了。
"哦,原来这位老仙人姓梅啊。" 为了感激仙人,此人便给长出的菜取名为梅菜,这就是史上最不靠谱的梅菜由来。
此人后来发现,这梅菜生长周期太短,别的菜还没熟,这菜就已熟透了,太多吃不了就会坏掉,丢了又非常可惜。最后他聪明的大脑灵光一闪,既然猪肉能腌制,那这梅菜多半也可以。经过他大胆实验,努力创新,这才有了现在的梅菜干,顺便也就有了梅菜扣肉。
梅菜扣肉在粤菜里面也算是很有地位的菜了,梅菜的鲜美,加上肥而不腻的肉肉,想起来就人流口水。而且样子长的也还算过得去,让人一看就忍不住用筷子挑它两下。
好了,这就是有关梅菜扣肉的小故事啦,嘿嘿。
德兴乌佬果你吃过吗?乌佬果是用山上所***集的野生山蕨根洗净磨粉后调制而成的,其过程有点像制作葛粉,只是产量极为有限,因为山蕨粉非常难得。
乌佬果的馅一般是豆腐、冬笋、碎肉,荤素搭配,营养全面。经蒸制后,撒上葱花,再浇上熬制的新鲜猪油和特制的酱油,一盘亮闪闪如玉般的乌佬果就制成了。热腾腾、香喷喷,人见人爱。享用时再粘上当地百姓特制的调料,就更有一番风味了。
相传"乌佬果"是“战国四公子”之一的春申君黄歇发明的。据说黄歇当年为了躲避追杀,骑着一匹紫燕骝逃到了大茅山。春夏之交,这里漫山遍野的山厥正好解决他的饥饿问题,黄歇于是在此安顿了下来。
黄歇把山厥根洗干净,磨晒成粉,调制捏成皮,再包着野菜野味充当粮食。
由于黄歇长期躲在山林里,风餐露宿、日晒雨淋,皮肤早已变得黝黑,不明其身份的当地山民便称他为“乌佬”。
而他发明的吃食——“乌佬果”便也一直在德兴留存了下来。成为了德兴人家喻户晓,逢年过节以及款待贵宾时就要精心制作的一道食物。
还有几天刚好要端午了,那就不得不说下端午和粽子的故事!
每年农历五月初五为端午节。端午节是我国民间的传统节日,端午节又称重午节。
说到端午 粽子又不得不说下屈原!尤记得屈原的一首词里这样写道:路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!
屈原(约公元前340—公元前278年),中国战国时期楚国诗人、政治家。因为感觉到自己怀才不遇,加上贵族的陷害与排挤,最后楚国的统治者又将他几经流放,心灰意冷投在哦农历五月初五投了江
古人怕江里的鱼吃了屈原的尸体,就用竹叶包糯米投入江中祭祀屈原!
那还得回到远古时代,那时候人们主要依靠大自然发现有啥能吃就吃啥;
后来烈日炎炎森林大火,人们发现烧焦的比较好吃,才慢慢把食物烤熟来吃,可能是因为比较香的缘故;
再后来根据考古学家在湖南道县发现14000年前人们种植水稻的痕迹,那时候人们会觉得种起来的食物会比较有保障;
再后来人们发现野生动物可以驯养,这样的话食物就可以更好的储存了,什么时候开心了可以杀头牛,什么时候不开心了,可以杀只鸡;
再后来到了文明社会,人们研制出了各种各样的调料,也发现了越来越多的食材,就出现了一大批叫做大厨的人;
再后来也就是今天我们吃的各种各样的美食可能来自世界的各个角落,也可能都有它的一段故事,但是我们并不太在意了,因为我们只享受在它的美味里。
端午马上就要到了,这个时候如果说要与历史有关的美食,首先想到的一定是粽子。我们知道粽子的来由是,屈原因为不能接受楚王朝的灭亡,于是就跳沉入汨罗江***人们为了纪念他,于是就在屈原忌日这天划船到江中,把装有糯米的竹筒投放到江水中祭祀他。当时的人们是直接投放糯米,为什么与我们现在看到用粽叶包裹的粽子不同呢?
相传汉朝建武中期,有个叫欧回的长沙人在一次在端午节汨罗江边祭祀活动中,突然就看见一个人,说自己是三闾大夫,对他说;感谢你们每年对我的祭祀,但是这些食品都被江中的蛟龙吃了。以后如果还要祭祀我的话,就用楝树的叶子包裹,用五彩是丝绳缠绕,这样蛟龙就害怕不敢吃了。从此以后,人们再去祭祀的时候就不用竹筒盛装糯米了,而是用树叶和彩色丝绳裹着,包出来的就是粽子。这个就是我们今天看到粽子的形状由来。
传说是神奇的,还有一种版本是:商代一国君有两个儿子,名叫伯夷、叔齐。周武王要出兵攻打商纣王的时,伯夷、叔齐两兄弟努力却说其不要这么做,但是没能成功。后来商朝被灭了以后,伯夷和叔齐不愿跟周王合作,便纷纷隐居在阳山,不愿意吃周朝的食物,最后活活饿死在山上。当地的居民对他们表示同情,就用五谷做成食物放到口袋里用来祭祀他们。这种放在口袋里的食物,就是粽子的初行。
无论什么样说法 版本 或者是传说,都是人们对美好东西的一种向往,一种寄托,一种期许。用美食的方式去传承,让它留的更久远。一个文明缘起,昌盛,都是参与文明的细小元素构成,我们同样是其中之一,粽子的传说让它一直下去。
古代皇室有什么好吃的菜品?
在古代虽然食材奇缺,但对于喜欢吃的古人,造就了八大菜系,形成了上千年的饮食文化。古代美食都有哪些?
二十四桥明月夜、玉笛谁家听落梅、叫花鸡、好逑汤、岁寒三友这些随为《射雕英雄传》小说里的美味佳肴。但据金庸老先生讲这些都是有据可查。香港有家镛记酒家曾推出射雕英雄宴将这些美味佳肴呈现给食客。
杭州的东坡肉,沛县的樊哙狗肉,西安的肉夹馍,等等都是流传千年美味佳肴。
还有哪些请各位不吝赐教。
到此,以上就是小编对于三国典故菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于三国典故菜谱的3点解答对大家有用。