大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝉美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蝉美食的解答，让我们一起看看吧。
蝉的烹饪方法？
1.准备知了:选择新鲜、干净的知了，最好选择体型较小的，它们更嫩口。
2.准备调料:可以根据个人口味准备以下调料:生姜丝、蒜末、辣椒片、盐、生抽、醋等。
3.清洗和处理知了:先将知了的两个翅膀剪掉，然后用清水冲洗干净。如果你不喜欢知了的腿部壳，也可以把它们剪掉。
4.烹饪知了:热锅加入适量的油，待油温升高后，将洗净的知了放入锅中翻炒，炒至知了变色，身体变硬。
5.加入调料:在知了变色后，加入准备好的调料，包括生姜丝、蒜末、辣椒片等。根据个人喜好，可以加入适量的盐、生抽、醋等进行调味。
6.快炒均匀:迅速快炒知了和调料，让它们均匀混合，炒熟。
7.完成并上桌:准备好盘子，将炒好的知了倒出，享用新鲜的知了。
以下是一种常见的蝉的烹饪方法：
1. 准备：首先，将洗净，去除杂质如泥土和腿部的绒毛。
2. 煮烹：将清洗干净的蝉放入开水中煮煮沸，煮熟后沥干水分。
3. 调味：将煮熟的蝉放入锅中，加入适量的食用油，翻炒一段时间，直到蝉表面呈现金***。
4. 添加调料：可以根据个人口味，加入适量的蒜末、姜末，以及盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
方法步骤:
1、把金蝉清洗干净，（不用放盐水里腌一夜，抓到之后回家就可以做。）锅中加水，多加点盐，等水烧开以后把金蝉放进去，煮一分钟后捞出控干水分。（水分一定要控干哦，否则等会下油锅的时候会溅出很多油，以免烫伤。）
2、锅中加入半锅食用油，小火把油加热至五成热时把控干水分的金蝉放进去，炸一分钟捞出，再开大火把油烧至八成热，把刚刚炸过一遍的金蝉放进去复炸一遍，炸大约三十秒就可以捞出了。
3、装盘以后趁热撒上椒盐，在盘中翻拌均匀，趁着热劲让椒盐都粘在金蝉表面，晾凉以后就可以吃了。
蝉能吃吗？怎么做好吃？
可以吃的，小时候的夏天，一群小伙伴在蝉声里笼起一堆火，这些自以为“知了”的家伙会飞蛾一样扑火，然后成了我们“打牙祭”的美食，蝉的声音，蝉的味道，是我故乡童年记忆的味道。
蝉是可以吃的，而且特别美味，吃起来特别香。蝉俗称知了猴或知了龟，素有唐僧肉的美誉。因为蝉含有很丰富的蛋白质，还附有人体所需的多种维生素及微量元素。是老人、病后、孕产妇等，上好的滋补佳品。
吃蝉要吃蝉的幼虫，这时候它们还不会飞，行动缓慢，只是盘踞在树上，很好捉。长出翅膀以后，就不好吃了，而且长出翅膀以后，看着也很恶心，所以，蝉长出翅膀以后基本没人吃的。蝉的吃法也很多，可以油炸，也可以炒着吃、烧着吃、烤着吃等等。我们最常见的就是油炸或干煸。
油炸蝉蛹：
- 将蝉蛹放盆中已经捞出。控干水分，然后撒适量的细盐腌渍几个小时。如果是活的蝉，要下锅烧开水煮上一段时间，捞出洗净后同样用细盐腌渍，也可以直接用盐水煮熟。
- 锅中放入食用油，将油烧致四成热时放入蝉，炸致酥脆，直到外皮呈现金***，就差不多了。将蝉蛹控油后捞出，装入盘中。
- 根据自己的口味，撒入细盐，孜然，辣椒粉就可以了。
蝉是南方的特产，不同于北方的蚕蛹，蝉多与六月末羽化成虫，成长期为60--70天。刚成虫的蝉是最好吃的，越早吃越有营养。到了八月中旬以后，蝉就要开始产卵，这时候就不要再吃了。进入产卵期，就已经长出翅膀，肉变得又少又硬，没什么营养，味道也不好了。
吃蝉一定要注意事先清洁。新鲜的蝉身上也会有细菌或病菌，清洗时最好使用盐水，这样可以有效杀死蝉身上的细菌。在买蝉的时候，也要注意，千万不要买颜色变红的蝉，这样的蝉会含有毒素，吃后容易发生中毒的现象。如果想尝一尝蝉的美味，就在夏季去买新鲜的蝉吃吧，那时候的蝉才新鲜，吃起来也最美味！
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知了可好吃了，高蛋白低脂肪，咱们武汉人就爱吃它，有干炒的，有五香的，入口嘎嘣脆，鸡肉味😁
这不过咱还是比不过江浙人，单就浙西南的丽水一地，知了一天就要被吃掉上万斤，而且还是供不应求。
壹周君近期看过一则报道，活知了的市场价是5毛钱一只，现在不少农民已经开始人工饲养知了啦，这真是一个发家致富的新路子😁
知了的学名叫做“蝉”，武***习惯叫它“知了”，全国各地的叫法都有不同。北京人叫它“热热儿”、天津人叫它“伏天儿”、上海人叫它“贺知了”、山东人叫它“知了猴”、河北人叫它“知了儿”、河南人叫它“蚂知了”、南京人叫它“遮留“，福建人叫它“蝉蚱”，还有广东人叫它“哑蝉”......
这其实只是一部分叫法，大家有兴趣可以网上翻翻，全国各地关于“蝉”的叫法都超过了100种，但很多都只有发音，而缺少规范文字的。
大家还记得《西游记》中，唐僧的前世叫什么？金蝉子！所谓“金蝉脱壳”，民间也将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。吃了唐僧肉可以长生不老，其实吴承恩是在说知了
极高的营养价值高和滋补药效的功能啊😁
在山东、河南、河北一带，“油炸金蝉”是一道地方名吃，去旅游的童鞋一定不要错过！
到此，以上就是小编对于蝉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蝉美食的2点解答对大家有用。
