大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用食材做血的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用食材做血的解答，让我们一起看看吧。
血麦面的做法是怎样的？
刚才简单介绍了一下藏血麦面的知识，下面和大家分享一下藏血麦凉面的具体做法，让我们在家也可以轻轻松松吃上健康又美味的凉拌面～～
准
备
食
材
准备食材： 藏血麦素凉面2包、紫甘蓝少许、自发绿豆芽、胡萝卜丝少许、黄瓜一根、花生酱或芝麻酱一半碗、香菜少许、花生米少许、自制辣油少许（可不放）、米醋少许、素肉臊少许、香油少许、盐和糖各少许。��（此配方三人份，如果人多加量）
制
作
方
法
血麦面的知识：藏血麦生长在海拔2800以上的青藏高原，我们的种植基地位于中国十大富硒之乡，青海平安，被国家国土***管理部门认定为中国高原净土富硒区。
我们的藏血麦原料，全部来自于青海平安的限定产区。由于藏血麦富含铁、硒等微量元素，使得藏血麦表皮呈现褐色。
这么介绍是不是想立马来上一碗藏血麦凉拌面？悄悄地告诉你哦，吃了后一定会爱上它的
刚才简单介绍了一下藏血麦面的知识，下面和大家分享一下藏血麦凉面的具体做法，让我们在家也可以轻轻松松做上健康又美味的健康凉拌面～～
准备食材：藏血麦素凉面2包、紫甘蓝少许、自发绿豆芽、胡萝卜丝少许、黄瓜一根、花生酱或芝麻酱一半碗、香菜少许、花生米少许、自制辣油少许（可不放）、米醋少许、素肉臊少许、香油少许、盐和糖各少许。此配方三人份，如果人多加量。
2、把花生米冲洗一下，倒入少许油，放入锅内炒至金黄，碾碎、去皮，备用。
3、把锅内加入适量水烧开，放入面条煮三分钟后捞出，喜欢口感劲道的朋友三分钟就好，喜欢口感软一点的朋友可以再煮两分钟。根据个人喜欢去调整哦。
4、用凉开水冲一下，加入几滴香油拌匀，看看藏血麦面清晰可见麦麸，麦麸可是超级有营养的东东哦～
5、香油拌过的面条，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿豆芽、香菜末、芝麻酱、花生碎、醋、盐、糖自制辣油，把所有食材放入一起拌匀。
厦门大肠血是怎么做的？
厦门的特色美食“大肠血”，当外地的朋友们听到这个名字的时候，这是个什么鬼，怎么名字听起来会有种惊悚很重口味的感觉，好像黑色料理一样。特别是看到的时候，更是有的人会觉得“恶心”，心想这种东西真的能吃吗？很多外地朋友都无法接受这道美食，但是却有的在吃过以后赞不绝口！爱到不行。那么这个大肠血究竟是什么，下面我就给大家介绍下它是怎么做成的。
大肠血所需的食材挺简单的，就只有猪大肠和猪血。但是做起来就非常的麻烦繁琐，为什么这么说呢？因为清洗大肠不是一件容易的活。先用醋浸泡，这样做的目的是出去肠子的腥味，再取粗盐揉搓，保留油脂，留存醇厚口感。而猪血也需要过滤两三次，不让血里面留渣。然后技术活就是灌猪血了，既不能灌的太多或者太少，多了煮的时候容易把肠子撑爆了，太少又会使肠子跟血分离，导致口感不好。
将灌好的猪血放入特制的汤里面炖煮，就是一道美味的大肠血了，这个汤底，每家开这个的店，味道都不相同，可以说是店里的秘方了。所以好不好吃这个汤底很重要，下面我就给大家推荐几家厦门地道的大肠血店，真的是好吃到不行。
在同安，有一家叫“凤岗大肠国大肠血”的，就开在路边，做的大肠血Q弹有嚼劲，又很嫩，汤头香又好喝。气太大，很多店都抄袭他的，以致这家店还在招牌里写着“大肠血无分店”。具体地址： 凤岗村岗头里786号。这家强力推荐！
其他的就不做重点介绍些，可以挑选去尝尝。
一个叫“古庄大肠血”，在厦门环城北路85号。另一个叫 “汤豪正宗同安大肠血”，在厦门嘉园路41号。（闽南网 曾少林）
到此，以上就是小编对于用食材做血的问题就介绍到这了，希望介绍关于用食材做血的2点解答对大家有用。
