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要菜的书烧菜?
要菜书烧菜
1.《烹饪入门》:这本书是一本适合初学者的入门指南,涵盖了基本的烹饪技巧和知识,包括食材的选择、切配、烹饪方法、调味等。
2.《中国菜谱》:这本书收录了大量的中国菜肴的做法,涵盖了不同地区和不同口味的菜品,包括炒菜、炸菜、炖菜、蒸菜等。
3.《川菜烹饪基础》:这本书介绍了川菜的基本做法和技巧,包括炒菜、炸菜、炖菜、烤菜等,还有一些川菜的调味方法。
4.《家庭菜谱》:这本书提供了许多简单易做的家常菜品,包括炒菜、炸菜、炖菜等,非常适合初学者和家庭使用
老公在家会主动做饭吗?他的拿手菜是什么?
我老公在家啥活都干,但是做饭次数不太多,因为我们之间似乎已经习惯了,我只做饭,剩下的家务(洗衣服 拖地 洗碗……)都是他负责,实在不忍心再让他做饭了!
但是他做饭胃口还可以,一开始味道蛮淡的,但是我提建议后他立马就改正。我记得去年端午后一天,我外婆去世了,他从外地赶回来,后来外婆过了头七,他知道我心情不好,就主动给我做酸菜鱼,小龙虾,味道我忘了,因为外婆刚过世,没有心情,但是真的很感动,他会做一些生活中的小事来安慰我……
如果说他做的最好吃的一道菜,应该就是小龙虾吧,这个季节每次他回来,都会给我做一次阿陈秘制小龙虾,其实也不是秘制都是网上做的那些,但是我就喜欢夸他,他也爱听,然后趁他高兴提点小建议,他欣然接受,😄😄。
老公搞工程的,一年大多数时间都是在外面奔波,回家一次总是瞎哔哔,总是这不好那不卫生,哔哔完了自己动手打扫卫生,然后问我想吃什么然后他做,从怀孕生产到坐月子,到孩子长大上学,几乎都是我自己…有时候想时光倒流,我不会再过这样的生活…
会,我老公还是比较勤快的,做饭刷碗拖地洗衣服都会做!最拿手的菜还是炖猪大腿骨和锡纸烤鸡翅。
炖猪大腿骨:他自己本人特别喜欢吃肉,关键还热衷于啃大骨头之类,肉丝肉片全是肉的反倒吃的不过瘾。我之前不怎么吃肉,吃饭还很挑剔,现在严重被带节奏,也喜欢吃肉肉了。我们家基本上每周都会吃一次大腿骨,方法比较简单,就过水后,放些大料炖一个小时左右,吃的时候再撒些盐,是不是很奇葩?但是竟然觉得很好吃,很多大骨头里面还有骨髓,我特别喜欢吃,很香。
锡纸烤鸡翅:这是老公的第二个拿手好菜,每次烤出来的鸡翅特别入味,外焦里嫩,没有任何腥味,每次吃时候我都是把粘到锡纸上的鸡皮都扣下来吃,特别焦。
其实过日子重要是两人开心,开心了无所谓谁做饭刷碗,做什么都很好吃。
我爱人经常做饭,他做的很多菜我和孩子都喜欢吃。辣椒炒豆干,把辣椒和豆干切成菱形,以麻辣为主,色香味俱全,每次都会再加半碗饭。干炒盘鳝,准备细小些的黄鳝,把它们身上上的粘液洗净,然后爆炒,加葱姜蒜爆香,黄鳝一根根的盘成一圈圈的,虽然是害怕这种生物,也会忐忑的吃上一两根。酸辣土豆丝的刀工,在我爱人的手上也是一绝,根根粗细均匀,再加上他的厨艺,一端上餐桌,只有一句话可以证明: 好吃的根本停不下来。
我老婆基本不做饭,在家都是我下厨,我儿子和同学介绍我都是说我是厨师,我做菜最拿手的被家人和同事广泛认可的就是做鱼,各种口味的都还可以,尤其是做鲅鱼,我同事都特别喜欢吃,经常让我做了带公司给他们吃,我的鲅鱼做出来有过去鲅鱼罐头的味道。还有做麻辣小龙虾我也非常拿手,夏天同事来我家必点菜之一。
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