大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国泡菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国泡菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
韩国泡菜的做法？
2.大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至***变软，倒去腌出的水。再将***过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。)
3.苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用.将鱼露倒入辣椒面中
再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀.糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状
.煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中
拌匀
戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将***上均匀的抹上辣椒酱将抹好辣椒酱的***从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用
韩国泡菜的做法？
1.准备做辣椒酱的所需材料
2.大***洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至***变软，倒去腌出的水。再将***过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。)
3.苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用.将鱼露倒入辣椒面中
再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀.糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状
.煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中
拌匀
戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将***上均匀的抹上辣椒酱将抹好辣椒酱的***从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用
韩国泡菜做***宗腌制方法？
原料：***1棵 梨1个 苹果1个 虾米小半碗 鱼露30克 白糖30克 盐100克 韩式辣椒酱70克 韩式辣椒粉40克 小葱一把。
步骤：
1. 选准备好所用食材；先把苹果和梨子清洗后去皮；
2. 把梨子刨成丝放入盆里；苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水；
3. 把打好的苹果虾米糊倒入盆里，加入30克鱼露和30克白糖，70克韩式辣椒酱，40克韩式辣椒粉和1小把葱搅拌均匀；
4. 把***一切为四；冲洗干净，加100克盐，入一个大的腌制泡菜的玻璃瓶，加满水腌制5到12个小时；
5. 把***从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐分，挤干***的水分；
6. 把上面做好的酱料涂在***上，放入事先开水冲洗过的容器里，要塞满整个容器；
7. 盖上盖子，让其室温发酵12个小时，尝一下泡菜微酸，而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用。
配料:
大***4颗、辣椒粉200g、白萝卜500g、大蒜头5个、生姜10片、苹果2个、梨2个、盐适量、糖5勺
烹饪步骤:
1.先洗净四颗大***，然后切成四小半，接着抹盐入盆。
2.可能是品种问题，家里***芯比较紧都粘上了，不像北方***一片一片的，所以抹盐不好抹，后面干脆掰断了一片一片抹。四颗***用了半包盐，韩式泡菜不像川泡菜盐不需要那么多，因为后面还得过水，当然口味重的多放点也可以。都抹好用保鲜膜封上，盆上加重物压制，我是压上一大盆水。腌制十几小时。下午弄好，第二天上午就可以了。
到此，以上就是小编对于韩国泡菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国泡菜菜谱的3点解答对大家有用。
