大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汴美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍汴美食的解答，让我们一起看看吧。
***戏珠的寓意？
***戏珠是一道富有中国典故的美食。
美食典故
北宋时期，在汴四水交流的徐州，盛产鱼、虾。苏东坡在此任知府时，却偏好野味“青蛙”，因其肉味如鸡，故称田鸡、水鸡。蛙的种类很多，有青蛙、金线蛙等，相传苏东坡用田鸡成菜的故事。此菜不但命名新颖，制作别具一格。因蛙形似神话中的“***”，配以青蛙肉制成珠丸，故此得名。
河南值得去的城市？
首先呢，就是洛阳，洛阳市位于河南省西部，是***院首批公布的国家历史文化名城，中国四大古都之一、世界文化名城，有着5000多年的文明历史，4000多年的建城历史和1500多年的建都历史，牡丹因洛阳而闻名于世，洛阳也被亲切的称为千年帝都、牡丹花城，并且可能很多人不知道，洛阳拥有四项世界文化遗产，5家5A级景区、16家4A级景区，非常适合旅游。
河南最值得去的城市是洛阳，她是中国四大古都之一，可旅游***丰富，文化遗产丰富，如嵩山少林寺。并且解放后是中部地区重要的重工业基地，工业基础雄厚，近期又是河南省副中心城市，区划做了调整，使市区面积大大增加，未来经济前景广阔。
开封。开封八朝古都，宋朝的都城，东京是当时最大的城市。现如今有皇城龙亭，宋都御街。有保存和修缮比较完好的开封城墙。有张择端笔下的清明上河图复原的清明上河园。开封东北角有高耸入云的铁塔，东南角有繁塔。城中心有包公办案的开封府，城西有现代气息的汴西湖、博物馆等。
河南交通便利，每个城市都很有特点，比较好玩的还是郑汴洛，这三个城市都是古都，各有特色。郑州是省会，可以说是河南的经济文化中心，洛阳是九朝古都，开封是八朝古都，古老的建筑，好玩的旅游景点，特色的风味小吃，绝对能让人留恋忘返，来河南不到郑汴洛看看就等于没来河南。
河南的特产有哪些食品？
河南的特产有许许多多。最著名的有道口烧鸡，五香牛肉，五香驴肉，馓子，麻叶，芝麻，花生，玉米，红薯，苹果，大枣，芝麻叶，西瓜，羊肉烩面，北舞渡胡辣汤，鸡肉丸子，西瓜酱，大头菜，还有很多很多。欢迎大家在我们河南来品尝我们的特产，大量批发我们的特产，把我们的特产带回去，推荐给你们家乡的人们。
河南不仅有着悠久的历史文化和丰富的名胜古迹，当地的知名特产也是十分繁多的，下面就一起来看看河南的十大特产吧
1、胡辣汤，它由十多种名贵中药材配制而成，因用料考究食用价值高，曾被封为宫廷饮品。
2、烩面，烩面是河南地区的传统美食，烩面的精华在于汤，原汁肉汤配上葱姜蒜等增味配料，绝对是一碗美味。
3、麻叶子，麻叶子是河南人逢年过节都会在家里准备的一道零食。尤其是在上个世纪，河南人的家中少了麻叶子就像缺少了年味一般。
4、花生糕，花生糕的成品是片状的，有着鲜明的层次，它的疏松度高，口感香甜又不粘牙，吃起来回味无穷。
5、道口烧鸡，道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，其成品烧鸡颜色鲜艳、形如元宝，好吃的同时还兼具很高的保健功能。
6、桶子鸡，桶子鸡选用的是当地优质的筠母鸡，***用百年老汤煨制而成，其成品色泽金黄、肥而不腻。
7、牡丹饼，牡丹饼以豆粉为主要原料，再配备豌豆、红枣等等，制成的牡丹饼具有酥、松、绵、软等特性。
8、仲景香菇酱，仲景香菇酱***用的是优质的西峡香菇，然后利用当地独创的菇类酱制技术精制而成，不管是当做开胃小菜还是炒菜的作料都可以。
9、小磨香油，小磨香油最早起源于三国时期，不管是炒菜还是拌面都很不错。
到此，以上就是小编对于汴美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于汴美食的3点解答对大家有用。
