大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可以蒸的菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍可以蒸的菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
蒸烤箱食谱大全及做法?
1.配鸡翅的腌料:35g的腌料粉兑20g的温水化开,加上柠檬汁和黑胡椒;给鸡翅裹上腌料后加入1勺橄榄油拌匀即可。
2. 冷藏腌制12小时,把烤箱调至180℃上下火预热;在烤盘上垫上锡纸接油,鸡翅摆放在蒸烤箱中层。
TIPS:烤肉类十分容易把油脂溅在烤箱内,此时开蒸汽腾空蒸几分钟,等待冷却后仔细擦拭即可;否则等油脂碳化在烤箱壁上就很难清洗了。
黑椒柠檬烤鸡
红色灯笼椒半个;大蒜三瓣;大葱一小段;生抽15ML;柠檬半个;盐5克;辣椒粉一小勺(5ML);黑椒粉和橄榄油各一勺(15ML)
1. 将上述材料全部放入料理机中打成酱,将整只鸡冷藏腌制一夜。
2. 将腌制好的鸡先用90℃-120℃左右的温度进行1小时的烘烤,此时目的是让鸡熟透。
蒸五花肉10种做法?
2、调料:黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克。
3、用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟,刮净皮面绒毛,洗净,放入沸水锅中烫透捞出。
4、葱切段、姜块备用。
5、锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉,加葱段、姜块,用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出。
红油五花肉,手选新鲜五花肉,水洗净,刀切成1分片,放葱丝,姜丝,蒜片,酱油料酒,精盐花椒面,地黄王不留行,一起拌均匀煨制一个小时入味,摆盘放入蒸锅蒸30分钟,淋红油焖蒸十分钟,肉柔软味香醇。
1.猪肉切片,西兰花洗净热水烫一下,少许淀粉加水备用,葱姜切末,鸡蛋一个。
2.切好的肉片加一点点的盐入味,加人打散的鸡蛋搅拌,加人干淀粉拌匀就是挂糊,拌好备用。
3.锅中烧热油。
4.放入挂糊的猪肉炸至金***,捞起沥油,复炸一次。
5.猪肉炸至金***,沥油备用。
蒸加菜的详细做法
蒸加菜是一种传统的中国菜肴,通常使用蔬菜、肉类、海鲜等食材,加入各种调味料和淀粉,蒸制而成。以下是一个简单的蒸加菜做法: 所需食材:
瘦肉末 250 克
干香菇 5 朵
姜末 1 汤匙
葱末 1 汤匙
五花肉先煮后蒸的做法?
食材
五花肉一斤,食用油食盐适量,葱一段,生姜两片,大蒜两瓣,料酒一勺,白糖一勺,红烧酱油一勺,干辣椒两个,水淀粉适量。
把买回来的五花肉洗干净之后,锅里加入清水,把五花肉冷水下到锅里,大火烧开煮几分钟,用勺子把表面的浮沫撇去,加入点料酒煮到用筷子可以扎透的时候取出来。
把取出来的猪肉晾凉,然后切成厚度大小均匀的肉片。再把肉片肉皮朝下放到碗里摆得尽量紧一点。下面把需要用的葱姜洗干净之后切段或切片准备好花椒八角和干辣椒。
在锅里加入适量的清水,把葱姜蒜,花椒和八角放进去,再淋入点红烧酱油和料酒,加入食盐,烧开之后关火。
把调制好的料汁浇入到五花肉上。然后放到蒸锅里,隔水蒸50分钟。蒸好以后把碗取出来,把肉里面的葱姜蒜和干辣椒,花椒等大料挑出来不要。把五花肉扣在盘子里面,肉皮朝上。把锅里留的汤汁加热一下,最后列入点水淀粉,等到汤汁变得浓稠的时候关火,然后将汤汁浇到五花肉上面就可以了。
到此,以上就是小编对于可以蒸的菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于可以蒸的菜谱大全的4点解答对大家有用。