大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何判断低盐饮食是否健康的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何判断低盐饮食是否健康的解答,让我们一起看看吧。
低盐的国家标准是多少?
食品包装声称低钠(盐)必须符合国家标准才可以。《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定:当食品中的钠含量≤120mg/100g或100mL时,可声称“低钠(盐)”或“少钠(盐)”。
当食品中的钠含量≤50mg/100g或100mL时,可声称“无钠(盐)”或以下用语:不含钠(盐)、零钠(盐)、0钠(盐)、没有钠(盐)、100%不含钠(盐)、0%钠(盐)。
当食品中的钠含量比参考食品减少25%以上时,可声称“减少钠”或以下用语:减少钠(×%)、减钠(×%)、少钠(×%)、减低钠(×%)、降低钠(×%)等,如:减钠30%、降低钠45%。
低钠盐的国家标准
胡佳美
GB2721-2015《食用盐》
1.本标准适用于食用盐。
2.感官要求:白色;味咸、无异味;结晶体,无正常视力可见外来异物。
3.低钠盐的产品标签中应标示钾的含量,并应清晰标示:高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。
根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以被称为低钠或低盐食品。低盐的食品有以下几类:
(1)肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣等。
什么是低盐食品?
根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以称为低盐食品。
低盐食品有以下几类: (1)肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴标。
低盐饮食适合每个人吗?
每个家庭每顿饭用的盐量都不一样多,少吃盐可以降低血压,大家都明白这个道理,但低盐饮食不适合每个人。
研究人员琳恩·穆尔博士说,不少患高血压的人对盐比较敏感,对这些人来说减少盐的食用量确实可以降低血压,对心脏也有好处。
但这个做法并不适合所有人,食盐可以提升人体内某种可控血压的激素水平,因此有意少吃盐反而会让一些人的心脏病风险增加。
低盐饮食有利于预防什么病
低盐饮食能预防动脉硬化、心脑血管病和高血压。吃盐比较重的人,平时吃咸菜多的中老年人,甚至年轻人都会出现血压较高。
随着年龄的增长,如果吃食物经常喜欢吃高盐饮食,高血压出现的风险会比正常低盐饮食的人比较大。
北方人口味较重,在做菜的时候放的盐比较多,吃盐多的家庭会患高血压的比例要高,甚至会导致心脑血管病。
有的人在医院做血管彩超时会发现动脉硬化,这就要考虑家中饮食习惯有关,如果经常喜欢吃咸食、油腻食物会出现这种情况,要积极控制饮食,要低盐饮食有利于健康。
适合低盐饮食的人
1 患有心脏病的人要低盐饮食,食盐过多加重病情。
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1、低盐饮食主要适用于出现高血压、大量蛋白尿、少尿或是水肿的肾病患者,能够起到帮助控制血压、缓解水肿的作用。此时盐的摄入应该控制在总量3-5g/日。
2、有明显水肿、高血压时,应每日1~2克。3、若水肿明显,每日尿量1000毫升以内可暂用无盐饮食。
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到此,以上就是小编对于如何判断低盐饮食是否健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何判断低盐饮食是否健康的3点解答对大家有用。