大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石锅拌饭菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍石锅拌饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
石锅拌饭做法商用？
（1）在石锅内抹层芝麻油，上火烧至275°。
（2）大米淘洗后蒸熟，倒扣在烧热的石锅中；配菜分别事先改刀，用盐3克腌渍脱水；
（4）将色拉油下入平底锅烧热，把配菜炒制（蛋清丝、蛋黄丝除外），加入盐2克、味精、鸡粉调味，摆在米饭上。
（5）将韩国辣酱（或大豆酱）扣在配菜上，上面磕一个鸡蛋，然后拌匀即可。
2、清水500ML，大火煮沸，倒入菠菜50克，焯水15秒捞出，倒入胡萝卜，焯水15秒捞出
3、再放入盐2克，豆芽20克，焯水15秒捞出
6、放入胡萝卜、洋葱、黄瓜、鸡蛋、菠菜即可
减脂石锅拌饭的做法？
以下是减脂石锅拌饭的简单做法：
材料：
- 大米
- 鸡蛋
- 紫菜（可以根据个人喜好选择）
准备食材：包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材，包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦、洋葱和芹菜。
处理食材：西葫芦、胡萝卜擦丝，洋葱、蘑菇、芹菜切块，顺便做一锅米饭作为主食。
烤制牛肉：将牛肉切条，放在烤箱中加热20～30分钟，烤成金黄冒油即可。
煎蛋：煎一个或两个鸡蛋，鸡蛋生熟程度根据个人喜好。
调酱汁：将韩式石锅拌饭酱开包，根据个人喜好分别加生抽、香油、蜂蜜2～3勺，与拌饭酱一起搅拌。
炒蔬菜：将豆芽、芹菜用热水抄熟，西葫芦、洋葱、胡萝卜用橄榄油快炒至金黄，增加蔬菜口感。
装盘：米饭装在底部，然后铺上蔬菜和烤肉，最后打入一个或两个荷包蛋，撒上酱汁即可。
石锅拌饭家庭版？
石锅拌饭的做法：
准备食材：
胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少许、盐少许、辣酱2勺、米饭1碗（根据人员食量来定）
制作方法：
1、把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝，蕨菜和菠菜去叶子洗干净后切成段，再把豆芽洗干净。
2、分别煮熟胡萝卜丝、西葫芦丝和蕨菜段。
3、往锅中倒少许油，把菠菜段和豆芽炒熟。
4、把鸡蛋加盐打散倒入锅中，煎熟后切成丝。
5、在石锅中刷一层油，倒入米饭，稍稍把米饭压平整。
6、依次摆入胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、西葫芦丝、蕨菜段和鸡蛋丝。
到此，以上就是小编对于石锅拌饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于石锅拌饭菜谱的3点解答对大家有用。
