大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永登美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍永登美食的解答,让我们一起看看吧。
甘肃特色美食都有什么推荐?
嫁甘肃三年来,发现甘肃小吃太多了!拉面、酿皮、呱呱、洋芋片、浆水面、地软包子、扁扁花炝面条🍜、木嫩头炒肉、山上各种野菜,野果、松子。只要勤快,我们可以不花钱吃到很多稀奇的东西
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兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面",是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。
2、兰州酿皮子
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口。
3、手抓羊肉
甘肃各地,都可以品尝到美味的手抓羊肉,以临夏制作最为著名,已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售,吃者向以手抓之,这便是“手抓”一词的来历。
4、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲,则鸡丝酥、韭黄嫩,色泽光亮,味香可口。
兰州作为甘肃的省会城市,其饮食文化也源远流长,最有名的应该就是“兰州牛肉面”了,在城市的各个角落都遍布着大大小小的牛肉面馆,一大早牛肉面馆属于最热闹人最多的地方之一了。老兰州吃牛肉面讲究起大早吃头碗,汤浓且清凉,再配上一勺辣子油,味道鲜美极了。在牛肉面馆门口,每次能见到一排人蹲在店外,呲溜呲溜几下,面条全部下肚,再喝上几口牛肉汤,吃一碗牛肉面就像吃快餐一样迅速,蹲着吃牛肉面是老兰州人的一种乐趣,也是一种享受。牛肉面面条有宽有细,共分九种,最细的也是最入味的,最宽的有皮带那么宽,很有嚼劲,可以根据自己的喜好来选择。
在素有“瓜果城”称号的兰州,也就不得不提甘肃兰州的另一特色小吃——软儿梨,据清雍正六年出的《甘肃通志》载:“兰州出梨”。在古代诗篇也中曾有诗句赞美过软儿梨:“冰天雪地软儿梨 ,瓜果城中第一奇 。满树红颜人不取 , 清香偏待化成泥。”软儿梨果皮呈深褐色,果肉呈青***,在立冬过后成熟,解冻之后,去皮,用嘴吸吮肉汁,口感酸甜,清爽可口,且营养价值极高,是西北地区特有的美食。
甘肃省的永登县苦水镇享有“中国玫瑰第一乡”的美誉,其种植的“苦水玫瑰”闻名遐迩。据乾隆《甘肃通志》载:“其地产硝,水味稍苦得苦水地名。” 清乾隆《甘肃通志》就载:“玫瑰花出兰搪州”,而以永登县苦水乡所产质量最优,名冠天下。玫瑰经过深加工制成的玫瑰花饼,玫瑰糖酱,玫瑰糖等深受消费者的喜爱。若来到永登县,绝不能错过苦水玫瑰。
Cola
兰州的烧锅子是种什么美食?
甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。
烧锅子是一种汉族面食小吃,属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一,因它有自己的独特风味,故备受人们欢迎。
烧锅子一般选用亡好小麦面制作,若用秦王川砂地小麦面,则风味更佳。做烧锅子先用温水把一块发面浸泡成糊,倒进面里,然后加水搅和,把面揉和均匀,软硬适度后,置于盆中,捂盖严实,放置温暖的炕头或阳光下,使其发酵。待面发好,再掺和少量干面,兑人适量的蓬灰(或碱)水,揉匀,去其酸味。揉好后,切成大小适宜的面团,揉和成形,装进烧锅,在上面打菱形刀花,盖上顶盖,埋进烧旺的火堆内。煨火堆的燃料多为骡马粪,以羊粪最佳。20多分钟起锅,一个皮色黄亮,外脆里暄的烧锅子便做成了。这是制作最简易、最常吃的一种。
若专为串亲戚、探月子、看病人做的烧锅子就更为讲究,要在发面中兑和花椒和小茴香水,把发面擀薄,在上面涂抹清油,撒上苦豆或花椒叶末,卷成小口杯粗细的圆柱体,横切成三寸许的小段,之后用六个面段竖立组连成一体,装人烧锅内烧烤。这样做出的烧锅子,犹如重瓣莲花,好看好吃,味道更为醇香浓郁。若看月子,娘家人和亲戚们一定不会忘记在面里加兑红花水,卷上红花丝儿。“月婆子”吃了这香味十足的烧锅子,不但可以补养身子,而且可以化瘀、活血、通经。故而永登有“发白面、摘红花,做个烧锅子去姐姐家。姐姐家里干什么?姐姐生了外甥娃……”的童谣。
烧锅子是永登地区农家经常食用的干粮之一,因它有自己的独特风味,故备受人们欢迎。
烧锅子一般选用上好小麦面制作。做烧锅子先要发面,待面发好,再掺和少量干面,兑入适量的蓬灰(或碱)水,揉匀,去其酸味。然后切成大小适宜的面团,揉和成形,装进烧锅,在上面打菱形刀花,盖上顶盖,埋进烧旺的火堆内。煨火堆的燃料多为骡马粪。20多分钟起锅,一个皮色黄亮、外脆里暄的烧锅子便做成了。若专为串亲戚、探月子、看病人做的烧锅子就更为讲究。要在发面中兑和花椒和小茴香水,把发面擀薄,在上面涂抹清油,撒上苦豆或花椒叶末,卷成小口杯粗细的圆柱体,横切成三寸许的小段,之后用六个面段竖立组连成一体,装入烧锅内烧烤。
过几天去甘肃兰州,有什么特色小吃和旅游景点?
景点:五泉山,白塔山,皋兰山,黄河母亲,水车园,还有兰州滨河路。小吃:牛肉面,灰豆子,凉皮子,手抓羊肉,烤羊肉,甜赔子。兰州是古“丝绸之路”重镇,历史和大自然为兰州留下了许多名胜古迹。全市拥有省级文物保护单位、16处,文物点500多处,古遗址250处,古城12处,古建筑50余处。国家级森林公园有徐家山、吐鲁沟、石佛沟、兴隆山;市区有五泉山、白塔山、白云观、白衣寺等名胜古迹。东老爷山(又称兴隆山)位于环县东北部的陕、甘、宁三省交界处,海拔1774米,是闻名遐迩的道教名山。还有兰山公园、南湖公园、西湖公园、滨 河公园、水上公园等风格各异的景点。兰州是驰名中外的瓜果名城,夏秋季节更是具有避暑和品瓜果的旅游特色。特色小吃:
正宁路小吃夜市4.5人均¥22.00
夜市占满一条街,热热闹闹,人声鼎沸,吃客云集。点上各式小吃,在露天的座位上享用,好不畅快。地址:永昌路113附近
七祺祥大宽酿皮(庆阳路店)店铺不大,但还能比街边小摊干净点。大宽酿皮是特色,还兼营其他兰州的小吃,如油香、甜胚子、灰豆子。大宽酿皮很有嚼头,劲道爽滑,配料的味道很浓。地址:城关区庆阳路88号(广场东侧)
兰州,甘肃省省会,西北地区重要的工业基地和综合交通...
兰州,简称“兰”或“皋”,是甘肃省省会,中国西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽,西部地区重要的中心城市之一,是新亚欧大陆桥中国段五大中心城市之一。
兰州是古“丝绸之路”重镇,有许多名胜古迹,并曾入选中国十佳避暑旅游城市,截至2015年,兰州有省级文物保护单位6处、文物点50多处、古遗址50处、古城12处、古建筑15余处。国家级森林公园有徐家山、吐鲁沟、石佛沟;市区有五泉山、白塔山、白云观、等名胜古迹,还有兰山公园、西湖公园、滨河公园、水上公园等风格各异的景点。
兰州拉面是甘肃最着名的食品之一,很多人肯定会在当地吃。所以,如果你去兰州,你不吃兰州牛肉面,真的会很遗憾。
靖远羊肉是一种非常特殊的食物。滩羊生长环境好,药膳滋补价值,肉质细腻,味道鲜美。
手抓羊肉是西北地区的传统口味。它是经过精心挑选的羊肉,它已经传承了将近一千年。
甘肃兰州的酿皮是西北独一无二的,具有独特的工艺和风味。
这几天来兰州,你算来对了时间,来对了地方,兰州的[_a***_]凉爽宜人,非常适合南方的朋友前来避暑。
兰州是全国唯一黄河穿城而过的省会城市,有多个民族在此居住,多种文化在此交融,从而形成了具有鲜明地域特色的风土民俗和饮食文化。兰州又是一座有两千二百多年建城史,古老而又年轻的城市,有很多人文和历史景观,同时也有一些地貌独特的自然景观,都很值得一看,下面我就简单介绍一下。
首先说说兰州的地方特色小吃,最有影响力和代表性的当属牛肉面了,来兰州吃一碗正宗的牛肉面才不虚此行。除了牛肉面,还有灰豆子、酿皮子、甜胚子、枣儿水、烤羊肉、手抓羊肉、三炮台盖碗茶等等。
再来说说兰州的旅游景点,兰州标志性的景点就是黄河铁桥,始建于1907年,有一百多年的历史了,也是黄河上第一座跨河铁桥,号称“天下黄河第一桥”。
铁桥北面就是白塔山,白塔山因白塔得名,山上有一、二、三台建筑群,飞檐红柱,参差绿树丛中,亭榭回廊相连,四通八达。兰州四面环山,很多公园都依山而建,最有名的当属五泉山公园了,园内有动物园、浚源寺、嘛尼寺、庄严寺、关帝庙、三教堂等景点,山上有甘露泉、蒙泉、惠泉、摸子泉、掬月泉五眼清泉,五泉山也因此而得名。延五泉山拾级而上,就到了皋兰山颠的兰山公园,站在三台阁放眼望去,兰州主城区一览无余。
除了以上介绍的景点外,兰州还有小西湖公园、水车公园、黄河湿地公园、西固金城公园、徐家山森林公园、关山森林公园、兴隆山森林公园、还有海拔三千六百多米的马衔山森林公园等等。比较有地貌特点的公园也有两处,树屏的丹霞地质景区,安宁的天斧沙宫地质公园。
兰州可看的地方很多,可以逐一游览,也可以选择性的去游览。一地有一地的风土,一地有一地的民俗,俗话说“百闻不如一见”,“读万卷书,行万里路”,多走走,多看看,欢迎各位外地的朋友来兰州避暑旅游。
景点:五泉山,白塔山,皋兰山,黄河母亲,水车园,还有兰州滨河路,还有兰山公园、南湖公园、西湖公园、滨 河公园、水上公园等风格各异的景点。兰州是驰名中外的瓜果名城,夏秋季节更是具有避暑和品瓜果的旅游特色。
小吃:牛肉面,灰豆子,凉皮子,手抓羊肉,烤羊肉,甜赔子。兰州市正宁路夜市一条街,热热闹闹,人声鼎沸,吃客云集。点上各式小吃,在露天的座位上享用,好不畅快。
1.黄河母亲(兰州是唯一一座被黄河穿城而过的城市)
2.中山桥(穿河而建,1907年建于,至今已经100多年的历史)
3.白塔山(就在中山桥旁边)
4.五泉山(可乘缆车上山,但我更喜欢爬山,有动物园!还有游乐设施,不建议园区吃东西,贵且不是原味)
5.西关清真寺🕌️(喜欢可以去拍照,但是最好先问问,非景点)
6.仁寿山(安宁区仁寿山,每年都有桃花节,满山桃花)
7.兴隆山(榆中县的兴隆山,夏日旅游爬山的好去处)
推荐美食:
1.牛肉面(早上起来,吃碗红油辣子牛肉面开启美好的一天)
2.面皮(口感筋道,芝麻酱,蒜泥,油辣椒,醋简直绝配)
到此,以上就是小编对于永登美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于永登美食的3点解答对大家有用。