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东北春饼的家常做法大全怎么做好吃***
1、烫面的水一定要滚开。 烙饼要用小火。 吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。
2、主料：饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1个。辅料：酱油1勺、油适量。做法：（1）饺子皮刷油，叠放在一起。（2）擀成圆薄面片，放入锅中，隔水蒸熟。
3、将面皮从一个方向慢慢卷起来，最后压成扁圆形，中间略微凹陷，放在烤盘上；将烤箱预热至180℃，放入春饼烤10分钟左右，翻面再烤5分钟即可；烤好的春饼取出，切成小块，再用手轻轻拍打使其变得松软。
4、春饼的做法：首先在面粉里加入开水，进行揉面。（开水比较烫，可以用筷子搅拌），最后揉成光滑的面团。此步骤称之为“烫面”，陆妈说用开水烫过的面会更加软和。
5、东北春饼是一道传统美食，口感酥脆，非常受人们的喜爱。下面我们就来介绍一下如何制作这道美味佳肴。
6、又软又好吃的春饼做法：用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。
东北鸡蛋饼的4种不同做法
【做法】①鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
将鸡蛋在碗中打散，加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀。将平底锅烧热，加入少许油，油一定要少，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了。
拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
香菇鸡蛋饼 1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。
鸡蛋4个 面粉80克 辅料小葱3棵 配料盐5克 白糖10克 胡椒粉2克 葱香口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度 葱花鸡蛋饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 先把小葱摘洗净。请点击输入图片描述 2 鸡蛋磕到碗里。
东北尖椒鸡蛋饼 材料 尖椒一个，鸡蛋2个，盐5克左右，油 做法 尖椒洗净去籽，切碎。把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。
东北玻璃叶饼的家常做法?
首先把红小豆500g加水浸泡一宿。 浸泡一宿后然后控水，加1000***放入高压锅中，上汽后小火焖15分钟关火，再焖20分钟。 趁焖的时候，把玻璃叶洗干净备用；焖完后开盖，加白糖用搅拌机搅成细腻的豆馅备用。
将包好的玻璃叶饼放入蒸锅中蒸18－20分钟，焖五分钟即可。凉水或热水蒸都可以，凉水就多蒸一会儿即可。
玻璃叶饼的制作的做法步骤6清洗干净的叶子，放入露眼的盆中。玻璃叶饼的制作的做法步骤7中筋面粉1000克，淀粉150克（我放的豌豆淀粉），盐2克，放入适量的温水，用筷子搅拌成不稀不干的面糊糊。
步骤一：准备材料 制作玻璃叶饼所需材料包括低筋面粉、泡打粉、黄油、糖粉、蛋黄和牛奶。将所有材料准备充分，确保操作过程更加顺畅。步骤二：制作面团 将低筋面粉和泡打粉混合，并筛入碗中。
在东北某些地区，民间有六月六吃玻璃叶饼的说法。以前做玻璃叶饼的面是用水磨拉（四声）出来的苞米（玉米）面或高粱米面，需要蒙上筛布用草灰来干燥，然后用开水烫面。
东北老式烧饼的做法和配方
1、配方—— 面饼，中筋面粉500克，温水350克，酵母6克，泡打粉6克，油酥适量，黄豆油75克，中筋面粉75克，盐5克，黄豆油20克，中筋面粉55克，黄豆油35克，鸡蛋黄1个。
2、东北老式烧饼的做法和配方如下：材料准备：中筋面粉200克、玉米油15克、水100克、盐2克、白砂糖20克、玉米淀粉5克、蛋液适量、芝麻适量等等。除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀，如下图所示。
3、东北的老式烧饼怎么做：准备材料：发酵面团；3杯酥油；2汤匙油；10汤匙；鸡蛋黄3个；白芝麻1杯；面粉2杯；热水3/4杯；盐1/2茶匙；油1/4杯；面粉3/4杯。烤炉开350F。油酥：1/4杯油烧热，关小火。
4、做法 发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。
东北土豆丝卷饼的做法大全图解?
做土豆丝卷饼前要把土豆丝和胡萝卜丝炒熟，锅中加入炒菜的油，把胡萝卜丝和去掉表面淀粉的土豆丝下入油锅，加入适量的花椒粉、十三香盐和酱油炒熟。
做法步骤：第一步：首先把土豆去皮，再把土豆刮成丝，锅内水烧开之后下入土豆丝焯水一分钟，一分钟之后捞出备用。
做法 土豆去皮，切丝。用油煸香蒜蓉，加入土豆丝炒熟。面粉加入水，和成软面团。把面团揪成大小相等的面团，擀成薄皮。把炒熟的土豆丝放入面皮，卷起来，两个口，窝进去。
土豆丝卷饼的做法步骤：取适量面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子如图，醒三十分钟。葱姜蒜青椒备用。土豆切丝冲去多余淀粉，浸泡备用。葱姜蒜切碎备用。醒好的面糊无颗粒状。
材料 土豆3个，大蒜、面粉各适量 做法 土豆去皮，切丝。用油煸香蒜蓉，加入土豆丝炒熟。面粉加入水，和成软面团。把面团揪成大小相等的面团，擀成薄皮。
东北单饼的做法
1、开水 适量 凉水 适量 步骤 把面粉放入和面的容器中。先加入开水把三分之二的面粉和好。剩下的三分之一用凉水和好。这样做出来的饼不会干硬的。将其揉成面团，醒上10-20分钟。
2、单饼要用不粘锅做才又软又薄，做法：主料：烫面1块 调料：油适量 做法步骤：首先需要提前烫好面醒好，揉搓下剂按扁。然后将抹油两个剂子为一组合上，擀成薄片。
3、面分成小块，用手压成片，包成包子状，口捏紧，放入锅中，用手压成饼状，一会翻一次，大概五分钟左右就熟了。同时做下一个。问题五：怎样烙单饼好吃 烙单饼应该是北方的做法，特别是在山东地区。
4、面粉约三分之二倒入热水，搅拌均匀，剩余的再加冷水，搅拌成小面絮状。撒点干面粉，揉搓成面团，面稍软点，盖好饧发三十分钟以上。面团充分揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。依次擀成圆饼，尽量薄一点。
5、材料：烫面适量、油适量 先将烫面摘成一个个并压平。然后将两个撵平，一面上面抹油，然后两个合并按压。好了以后，在锅里放点油，开始烙饼。然后两面烙的金黄即可出锅。
