大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹的美食的解答，让我们一起看看吧。
有哪些和竹子有关的美食？
跟竹子有关系的食物有很多。我们生活中常吃的竹笋便是一例。竹笋是竹子的嫩苗，所以在有的地方，竹笋也被称为竹肉，十分地贴切。我国已经有数千年的食用竹笋的历史，先秦时期的《尔雅》一书中就有记载：“笋，竹萌也，可以为菜肴。”到了宋代，笋已经发展到了数十个品种，当时的大文豪苏东坡还拿竹笋打趣说：“无肉使人瘦，无竹使人俗。若要不瘦又不俗，还是天天笋焖肉。”如今已经有了许多用笋做出来的经典肴馔，如冬笋狮子头、冬笋腊肉等等。
竹子本身除了竹笋能食用外，竹叶在很多时候也被充分利用起来。我们一般选择作为食用的竹叶都是竹子的嫩叶，盛夏时节，将竹子的嫩叶***摘下来，可以煮竹叶茶喝。用竹叶沏成的竹叶茶，碧绿清香，据说消暑效果极好，值得一试。
在西南的壮族等地区，这里盛产竹子，因此与竹子有关的美食就更多了。我们所熟知的有竹筒饭。用竹筒烧出来的饭和我们平时用电饭煲等厨具烧出来的效果必然是不一样的。竹筒在加热过程中，自身的竹香慢慢地渗入到里面的米中，煮出来的米饭不仅绵软细腻，而且散发着沁人的竹香，食之令人心旷神怡。
另外，也有一些地区的人们会专门捕捉生长在竹子里的一种昆虫，一般人们都是叫它竹虫。这种生长在竹子的昆虫，很少受到外部的污染，捕捉后剁细，加上酱油、醋、葱、蒜、盐等，便可食用，在傣族很多地区非常受欢迎。
Cola
《西游记》中的美食，外观是竹子，里面一股香蕉味，到底是什么？
不是水果，是竹筒饭，由糯米装入竹筒蒸熟而成。多见于中国南方及台湾，是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食。现云南、广西、台湾等省均比较常见。
片段出自于86版西游记第24集《天竺收***》， 原著93～95回。天竺，即今天的印度。
竹哩点餐攻略？
是先点主食再点小吃和饮料。
因为竹哩主食需要一定时间烹饪，如果先点小吃和饮料可能会导致主食来晚，影响用餐体验。
而且竹哩的小吃和饮料种类较多且品质不错，可以作为后面的口味补充，点餐时不必急于选择。
另外，建议多人共享一些小吃，品尝更多种类。
竹哩也提供外卖服务，可以通过***或app进行订单预定，方便快捷。
此外，竹哩还推出了挑食宝典、竹哩咖啡等系列产品，为消费者提供更多选择。
春天去农村挖竹笋，需要注意什么？有哪些美食做法？
非常感谢悟空问答邀请，很高兴回答您的问题。春天万物复苏，尤其是冬眠的蛇，这个时候会出动，到竹林去挖笋的时候要注意小心脚下。找到笋的时候不要着急拔掉，而是要小心翼翼的用锄头慢慢往深里面挖，防止竹笋断掉。
小时候我有和家里人去挖过笋，好十多年过去了，那种场面慢慢从记忆中淡去。竹笋的做法有很多种，竹笋炒腊肉，油焖竹笋，酱爆竹笋，通常我们家竹笋是用来炒五花肉，也是一道常见的传统美味佳肴，味香质脆。炒竹笋的时候，一定要焯水，不然会有苦涩味。
竹笋微寒，如果有胃寒，胃胀，肠胃不好的人尽量少吃笋咯。有不同意见或建议的，欢迎留言评论，关注黄皮妹妹喜欢我的请点赞，转发。
正值初春好时光，万物萌动苏醒，暖暖的气温，让人不由自主的走出房屋，深深的呼吸一口新鲜的空气，感受初春的气息。
行走在田间地头，很多人免不了四处张望，找寻春的味道。路边的野菜，泛着翠绿，散发着诱人的清香。而竹笋是大多数人的最爱了，特别是一道腊肉炒竹笋，可以说是初春最美的美味了。
不过现在可还是看不到冒尖儿的竹笋的，在我们那里，最早的竹笋也差不多要上市了。雷竹，比较我们当地本地生长的竹子要更早长出竹笋。现在上市的竹笋也是最贵的时候，一般人户可舍不得花三十多块钱去买斤竹笋吃。
如果要等我们本地方的竹笋，也得四月底才可以看到。最受大家喜欢的竹笋，是一种只有指头粗细的竹子长出的竹笋，大家都叫它毛竹子。就像茅草一样粗细，像茅草一样密密麻麻。
进了山或林子里面去挖竹笋，虽然是一件让很多人都兴奋的事情，但是春天的山林之间，却也隐藏着不少的危险。如果稍不注意，会给自己带来伤害。
进山需知:一是春天除了鸟语花香，还有毒蛇害虫。经过寒冬腊月，从冬眠中苏醒的毒蛇和害虫的毒性极大。进山前必须穿长衣长袖，紧衣紧扣，裤腿扎进袜子里，袖口扎进手套。二是穿上一双防滑硬底鞋，山上不比平坦大路，很容易踩到木刺扎脚。三是必须手持一个结实的木棍，行走过程中探探前面的落叶堆积处，以防有陷阱。若遇到蛇类等危险，木棍也是防身利器。四是身上衣服上得喷点儿驱蚊虫的喷雾剂，驱赶蚊虫。山林里的蚊子比房屋里毒性更强，一定注意。
挖到新鲜的竹笋，怎么吃，就看个人口味了。这里我肯定是力推我们家乡特色农家菜:腊肉炒竹笋，好吃的不要不要的。
不知道大家一般怎么吃竹笋，欢迎评论！
春天到来了，农村很多的野菜都可以***摘了，比如蕨菜、白花菜、荠菜、竹笋等等，在我们村，竹笋也是我们最爱吃的野菜之一，每到春天竹笋生长的季节，村民都争先恐后的去挖竹笋，竹笋生长过程也需要时间的，不是每天去都有的挖的，我也是经常试过去挖竹笋空手而归的，因为太抢手，被人抢先一步挖走了，简直供不应求呀。
挖竹笋需要注意:
1.穿好适合上山的衣着。因为春季雨水比较多，山路比较湿滑，最好穿防滑较好的鞋子，还有穿长袖衣服和带好帽子，因为山上很多蚊子，还有其他虫子，所以尽量穿着密实一点，保护好自己不受蚊虫的伤害。
2.准备好一些备用药物。比如:创可贴、消毒液、风油精等。山上蚊虫比较多，如果不幸被蚊虫叮咬了，那可难受了，涂抹风油精可以减少蚊子的叮咬。在山上发生什么意外我们也没法预料的，比如滑倒、擦伤等等，总之带点药物有备无患的。
3.要带齐挖竹笋的工具。挖竹笋也是一件比较吃力的工作，最好准备刀具、锄头、挖锹这些工具。记得我有一次去挖竹笋，只带了一把刀去，由于竹笋生长位置比较复杂，不好弄，后来花了很长时间才把竹笋给弄出来了，所以准备齐全挖竹笋的工具，可以让你事半功倍。
竹笋有哪些美食做法
一、五花腩炒竹笋。这种做法是我们村最普遍的美食做法，用五花腩炒出油再加入竹笋一起翻炒，炒竹笋一定要多油才好吃的，所以用五花腩最适合不过了，然后可以适量加入一点豆豉，还有紫苏，这样炒出来的竹笋非常的好吃。
二、[_a***_]酸笋。把竹笋切成片或者切成块，切的时候不要让竹笋碰到油，准备一个玻璃容器或者瓦缸，我们农村普遍用的是小瓦缸，把竹笋放入容器加入清水，清水要没过竹笋，盖上盖子密封好，等过一段时间变酸就可以拿出来吃了。在我们村，用酸笋制作美食的有酸笋焖鸭、酸笋炒大肠。
以上是我们农村平时最喜欢吃的竹笋美食做法了。你们还有哪些好吃的竹笋美食做法呢？欢迎留言，共享美食。
要注意什么？我看就注意一条。不能到山里随便挖。
一是自私去挖就是偷，不要认为是无主的，要么是农民集体或个人的，要么是国有的。这是法制问题，建议你不要这样想，要去买。
二是一些人素质极差，到山里***花坏草，这是公德问题。建议大家爱护环境，去看去感受美景，爱护一花一草，绿水青山就是金山银山。
三是春天有些林区是防火季，更要注意。
四是挖笋也有技术，林农也不会欢迎你来添麻烦。
五是偷来的美食不好吃。
这个还是简单的吧，就是注意春天有蛇，还有有些毒虫什么的，春天挖竹笋很简单的，看到有竹笋挖去就行了，当然纯粹是个人意见，就是大的竹笋个人不喜欢，我喜欢那种很细的小笋，那个是最好吃的！也不用挖手一掰就断了，笋好吃不好吃全看新鲜不新鲜，你要是笋挖来马上烧随便怎么烧都好吃，吃的就是那个鲜甜，一般笋都和腊肉或者腌肉放一起，当然绝对不能少了酸菜，当然猪油也不能少，没有猪油吃多了，胸口疼！还有就是放水里抄一下，拿来炒，放点酱最好！味道也不错，当然小笋炒的，炖的都可以，大的毛竹笋适合炖。最好吃的笋就是落山笋，下山马上烧的
到此，以上就是小编对于竹的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹的美食的4点解答对大家有用。
