大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆果美食菜谱大全蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆果美食菜谱大全蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
北海道蛋糕怎么做？
据说，人的一生中要去四次北海道，因为每个季节的北海道都有着各不相同的迷人景色，还有铭刻于心的爱情故事。北海道这个岛屿就像是一个完美的理想国度，所以蛋糕正正方方，并且中心的心里是一股甜软的奶油。
那么北海道蛋糕是如何做出来的呢？下面我来讲一讲，如何在家用烤箱做出美味浪漫的北海道蛋糕~
材料：
【戚风蛋糕】
鸡蛋： 4个
低粉：40g
细砂糖：40g
牛奶：30g
【卡仕达酱】
很高兴能回答你的问是，今天我们来分享北海蛋糕的做法
蛋糕部分:A.蛋黄3个 细糖:12g
B.牛奶20g 玉米油:20g
D.蛋白:3个 细糖:20g 白醋:两滴
步骤:1:C部分低筋面粉和玉米淀粉搅匀（过筛）,A部分蛋黄和细糖搅匀，然后加入B部分牛奶和玉米油搅匀，最后C部分低筋面粉和玉米油，搅拌到无颗粒。（面糊部分做好）
2:D部分蛋白加入两滴醋打起大泡加入一
半细糖，打至有纹路，加入第二糖，打
蛋白六七成发（就是提起打蛋器，蛋
白起大弯勾状态）
上次去饭店吃饭，同事订了一个蛋糕是通过私房蛋糕买的，可以自己做吗？去哪学？
你可以在手机上下载一个好豆app。里面不但有中餐，西餐，西点，还有适合各类人群吃的食品制作方法。种类很多，教程非常详细。我自己做蛋糕，饼干面包，包括中式饭菜，大部分都是从上面学的推荐给你，可以试一下。顺便附上几张我从好斗豆里学来的美食。
现在互联网很发达，只要你想学都可以上网学习的。就我个人来说，我经常从豆果上学，里面不只有蛋糕还有甜点，现在原材料也都可以从网上买到。现在我们家人过生日我都会自己做，当然一开始做是比不上人家专门卖的，但是只要练习多了，也可以做的不错。对于美食，我觉的还有一项很重要，那就是你喜欢，只要喜欢，就会投入，那结果也还不错。放几张我自己生日做的蛋糕
现在网上有很多蛋糕制作视频。爱好者完全可以看***学习蛋糕制作的。 我是一名甜点师，最近开始把自己制作甜点的过程拍成了***。今天认证了头条号。以后会定期上传我的***，和大家分享一下制作过程和配方。
蒸蛋糕怎么是实心的？怎么蒸的松软？
蒸蛋糕又香又软，是许多小朋友都爱吃的零食甜品。蒸蛋糕并不难做，准备好材料在家也能完成，还可以加上孩子爱吃的应季水果，做成营养丰富的水果蒸蛋糕。或者搭配坚果等，又丰富又营养，与牛奶一起搭配做孩子的早餐也非常合适。
下面我就来介绍一下蒸蛋糕的做法。
需要准备的材料有：鸡蛋，低筋面粉，白砂糖，蛋糕模具
具体步骤：1. 准备好所有的材料。如果鸡蛋放在冰箱里，提前拿出来放到常温，在准备打蛋的碗里提前加热水适当加热。准备好蛋糕模具，在模具内刷上一层色拉油，这样蛋糕做好之后比较容易脱模。
2．将鸡蛋打到一个无水无油的盆中，并滴上几滴白醋，顺时针打至蛋液粘稠均匀，期间加入适量白砂糖，搅拌均匀。这个过程会需要一定的时间，要完全打发到蛋液呈淡***，表面起细细的泡沫才行。
3.在蛋液内筛入低筋面粉并翻拌均匀，不能用画圈搅拌法，动作要轻要快。最好用切拌的方式来拌均匀，不要把泡泡消掉，也要注意要搅拌均匀，不然打出来的面团会结成小块小块。加入适量的植物油蛋糕会更香。
4.烧一锅开水。将拌好的蛋液倒入模具内，放入烧开水的锅里中火蒸十五分钟左右，这个跟具模具的大小调整时间。上锅前可以盖上保鲜膜或碟子。蒸好后不要马上开锅盖，放4～5分钟再开盖。
5.蒸熟的蛋糕放上适量的水果干果，就可以[_a***_]了。
你好，我是郭郭，郭美丽，很高兴回答你的问题。蒸蛋糕可以和烤的一样松软，而且还不上火呢。说明一下具体步骤，下方还会放上我的制作过程***给你参考。
1、先将蒸锅里多少一些水备用（蛋糕需要水开上锅蒸）
2、再准备两个无水无油的大碗，3个鸡***清蛋黄分离，蛋黄里加入30g牛奶和15g食用油，用手动打蛋器搅拌均匀，再筛入50g低筋面粉，z字形搅拌，蛋黄糊就好了；
3、蛋清里面滴入几滴柠檬汁去腥（或者白醋），打蛋器高速打发到起大泡，加入15g白砂糖，打发到蛋白霜细腻再加入15g糖，继续打发到蛋白霜出现纹路再加入15g糖，打发到提起打蛋器有一个直挺的尖勾就好啦。
4、将三分之一蛋白霜拌入蛋黄糊里，用翻拌的手法（或者炒菜的手法）拌匀，不可以花圈搅拌，这是蛋糕长高松软的关键，再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜碗里翻拌均匀；
5、将不锈钢盆里抹油，再倒入蛋糕糊，震动几下，震出气泡，洒上葡萄干，没有可忽略。将蛋糕糊放进水烧开了的蒸锅上，盖上盖子，大火蒸30分钟，关火，再焖3分钟，松软的蒸蛋糕出锅啦。
我家宝宝特别喜欢吃，希望你能做成功噢。
我非常喜欢自己在家做蒸蛋糕，蒸馒头，烤面包等美食。
一开始也是像你一样，出现塌陷的现象，我也在想是什么原因造成的，每次总结经验，再次去做，现在做的挺好的。又喧软，也不塌陷，香甜可口，做好了比烤的都好吃。
下面那个图片就是我前两天刚做的蒸蛋糕。现在我总结出来几点蒸蛋糕的注意事项供您参考。
第一点，蒸的时候装好蛋糕糊的模具，放入锅中上面要盖一层保鲜膜封好，然后扎一些小孔，让里面的蒸汽能挥发出来。最好在保鲜膜的外盖一个有气孔的盖子，这样就两层保险，不会让水蒸气滴在蛋糕上有塌陷。
第二点，蒸的时间要够用，宁长勿短，一定要蒸20分钟以上，要是蒸的时间短了中间软就容易塌陷。
第三点，要把大火转为中小火蒸20分钟，这是最重要的一步，千万不可大火。
第四点，蒸好以后放置五到十分钟再揭锅盖。
哪里可以学做面包蛋糕？
你好很高兴回答你的问题，我认为每个城市中都会有优秀的面点师傅，当然花钱多去找一对一学习的可能效果更好，如果单纯为了自己吃，我想现在互联网这么发达，在我们很多平台都会有相关的***可以学习，但是你为了做店，我相信师傅领进门，修行靠个人，就是饭你当地相关得糕点店或者类似的培训地方，可以学习，然后再根据你的灵感和手艺，精益求精，因为糕点是一门有灵魂的美食，希望可以帮助到你。
你好，作为一名做了甜品师三四年的我来说，给你一点建议，如果你想在这行长久的做下去，就去店里学，当学徒工，但是一定要学店，店很重要，看他的产品，生意，都符不符合大众市场，学个一年左右再去学校进修一下，那样学校说的知识点你才能完全理解和吸收，不然你只会一头雾水，所以，给你建议，选店，选好店，
到此，以上就是小编对于豆果美食菜谱大全蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆果美食菜谱大全蛋糕的4点解答对大家有用。
