大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上街区美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上街区美食的解答，让我们一起看看吧。
什么地方特色街边小吃特地道？
广州的牛杂，通常都是街边小吃，推个小车，几张矮的凳子椅子放在小车旁边，通常隐藏于街巷中。
小车前站在店主动着剪刀，传出清脆的剪刀声，你在小车上选的牛杂部位被剪成小块，牛蒡、牛肺、牛筋、牛肠、牛肚、萝卜组成了一碗牛杂。
配料:肉桂、草果、甘草、陈皮等。
牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，(吃的时候用剪刀剪成适合的长度），
或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，吃时候不用剪刀剪。注意生的牛杂，煲好后会变细）。锅里放牛杂、姜和料酒，用能够淹没牛杂的水把牛杂焯水，然后把牛杂捞出洗净。
把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时（作用是使萝卜入味）关火即可食用。食用时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里，这是广州的牛杂，应顾客要求加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱即可享用。
作为一个地道的甘肃人，我一定要向大家介绍以下这几种美食。
1、牛肉面：牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人。小店有牛肉面，盖浇面，刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。
2、凉皮：甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已，正宗的凉皮应该是面***。在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
3、浆水面：浆水面作为甘肃最传统的版小吃，家家户户制作的样式也是非常多的。比如：浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、权清香，别具一格。浆水面的有点事爽滑，开胃。很多人都可以吃两碗哟。
这个好像就很多了，我给你举几个代表性的吧比如有重庆、武汉 、台北等，
1 重庆市的名小吃中心靠近解放碑，所以生意特别红火。
2 武汉地处华中，占尽九省通衢的便利。因此，武汉的小吃也变得兼容并包，各式各样混杂其中，尤其是大量的小吃汇聚，早已成为全国吃货聚集的大本营，“过早户部巷，宵夜吉庆街”成为武汉饮食文化的生动代表。
辽宁丹东的海鲜最好吃，因为是黄海的冷水海鲜，生长周期长，所以肉嫩，特鲜！再给你推荐一个当地最具特色的当地小吃，鲜族的泡菜配烧烤那是绝配，吃一口烤肉来点鲜族泡菜老好吃了在烤点海蛎子，黄蚬子，我去，你就得撑着还吃不够，不信你试试！
洛阳藏在巷子里的小吃？
NO.10不翻汤
据说有120年的历史，创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。
NO.9浆面条
据说清朝末年洛阳一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，连磨豆的工夫都没赚回来，遂胡乱丢了些菜叶，熬成糊状，吃起来味道鲜美，后来家家效仿。花上个三、五分钱儿，上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭，切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”，一锅饭养活一大家人，实在!
NO.8羊肉串
考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆***，他们烤的肉串是牛羊肉串，所以烤羊肉串源于新疆这个始终不变的定律终于可以打破了!
NO.7锅贴
洛阳西工区的小吃街上。
NO.6羊肉汤
至今已有1500年的历史。洛阳阎家羊肉汤已传四代人，而在第二代人阎顺生的独门创新下，调料配置适当，汤味更加鲜美，使羊肉汤达到了更高的一层境界。从此，阎家羊肉汤名震豫西城乡。
糊涂面。
是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食，为大众所衷爱。材料为：面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、[_a***_]（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、煮黄豆、盐、味精。
令人垂涎的街头美食有哪些？
我是阳阳妈妈，我来回答这个问题。我是兰州人，我们兰州的街头美食比较多，外地人来兰州都喜欢吃。
牛肉面就不用说了，***都知道，来兰州第一就是吃牛肉面。下面就介绍一下吧，1、有烤羊肉串，吃凉面加上几串，那味道没得说。
2、灰豆子、这个小吃只有兰州有，是用豌豆煮出来的 ，在夏季吃上一碗，是解暑降温的美食，还可以清肠降火，是夏季必吃的美食。
3、甜胚子，是用莜麦做的，这也只有兰州有这这种美食，到夏天热的时候，吃上一碗又解渴消暑降温。我喜欢。
兰州的美食太多了，有时间来兰州玩，品美食，我只介绍这三种。还有酿皮。
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到此，以上就是小编对于上街区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上街区美食的3点解答对大家有用。
