大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宅家食材包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宅家食材包的解答,让我们一起看看吧。
如果因疫情封城,囤什么货好?
这个问题我太有发言权了,因为我刚刚结束了长达一个月的封城。
下面我就这段时间的经历说一下,万一封城,我们要囤些什么。
一、食物
1.主食类
可以囤面粉(不要忘记酵母粉),面粉可以蒸馒头、包饺子、包包子,烙饼,做面条,甚至可以做凉皮,所以,面粉一定要备。我们三口之家,备了30斤面粉,全霍霍完了。
还可以囤大米、小米、绿豆、花生、红豆等,这些是可以煮粥的。还可以来些黄豆、黑豆、芝麻,打豆浆用。
被封控在家里二十多天,生活物质严重缺乏,这一刻多希望家里有两个囤满肉类和海鲜的大冰柜,有一大架子各式各样的食品,各式各样蔬菜水果,可人生没有如果,提醒各位一定要对突然降临的疫情有所准备,千万不要像我一样,一下子如刀切般的和外界断了来往,只有社区三五日才能团一次的菜包,单单保证能吃饱,一言难尽。
疫情封城视疫情而定,时间长短无法估计,家里的囤粮按人数必须吃一个月以上。
现在的大米很多都是真空包装,特别易储存,存小袋包装,熬各种粥,蒸米饭。
白面是调剂主食的功臣,馒头,花卷,各式各样的饼,包子,饺子,疙瘩汤,……有面在,就可以变换各种食物,当然还需要一双巧手,若没有,就搜索一些教美食的app,趁着封控在家,练一双巧手吧。
别忘了搭配酵母粉。
挂面,意面,方便面,冷面都要存一点,换样吃,心情也好。
封控在家,更要注意营养的摄取,每天一个人应保证吃一个鸡蛋,一斤鸡蛋8个,这次我最得意的就是在封控的前一天晚上买到了15斤鸡蛋,看着一大筐挺多,家里三口人,每天一个,也只能吃一个月左右,现在被封了二十多天,鸡蛋也剩下不多,但愿解封之前鸡蛋够吃。
如果你家没有做饭的厨房,最好是多囤点速食食品,比如挂面和泡面。大米、白面不扛放,时间一长肯定坏,蔬菜不建议囤太多,因为及时放在电冰箱里面都容易坏。如果非要吃蔬菜和水果,我个人建议你多囤一点蔬菜水果罐头🥫毕竟罐头存放时间长,能足够让你挺过隔离期,祝你好运。
目前还在上海封控中的我晚上睡不着觉,回答一下这个问题!
我觉得最需要囤的是冰柜,为什么这么说呢,我在上海浦西,上海浦东比浦西早封城5天,大家都是知道的。也就等于给我们留了5天的时间采购物资,封之前说的是,封控5天,所以大家并没有多准备物资,只准备了大概一周的量。
结果封控到现在一个多月了,还没有解封。为什么说冰柜是最重要的,因为可以放在冰柜里的物资,都是可以长时间存储的,冰箱的空间有限,准备的7天的物资,结果没吃到一周的时候,就已经土豆长芽,白菜腐烂了,就算***购再多的蔬菜,也根本顶不住长时间的封控,反而放在冰箱里的肉,速冻水饺,各种半成品的冻品,一直没问题。
米面油当然这是最基本的,还可以买一些带包装的食品,应应急,比如宝八粥小面包之类的,主要是能多放几天。
有足够大的冰柜,就算封控了,可以***购的时候,也好多买一些,我们现在的情况是,好不容易团购一次,竟然还会考虑团购来的物资,有没有地方放,这次团购的量,适不适合我。也实属无奈。居委会发的物资,冰箱也放不进去多少,很多都是抢吃,物资丰富的时候撑死,撑死完了饿死。
亲身经历,真实感受,感谢阅读。
囤坚强的意志最好。
不恐惶,不绝望,沉稳面对,相信***,积极参加防疫抗疫行动,配合社区,国家不会让一个人是死于饥饿。暂时的困难,需要坚强的意志支持,相信人定胜天。
柴米油盐终有尽,顽强斗志无绝期,团结坚强起来,战胜疫情。
疫情期间,每天在家做什么好吃的比较好?
疫情期间每天宅在家里,从响应国家号召居家隔离到现在,差不多有两个多月了,相信大家每天的一日三餐都是从刚开始的兴致盎然,创意无限并且不知疲倦,到现在的江郎才尽,做饭成了负担了吧?!俗话说人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌.现在和大家分享一下疫情期间我的做菜经验,吃的好,吃的饱还有营养还不忙活!现在我给大家说说我做居家美食的几点分享。
- 首先疫情期间要一次性的多买些鱼.蛋.肉.菜等尽量少出门,买回原材料了,脑子里想出个基本搭配食谱,给食材分分类。
- 我喜欢吃排骨,卤汤卤的那种,第一次酱好排骨后,直接捞出来可以装盘吃,还可以葱姜蒜爆锅后下入卤好的排骨做个红烧排骨吃。排骨汤千万别倒了(这锅汤可以让你舒舒服服的吃好几天的美味佳肴)继续往下看,分享给各位怎样用排骨汤做各种菜肴。
- 砂锅里倒入酱骨头汤,大块豆腐放进去开锅后小火慢炖,千炖豆腐万炖鱼,越炖越好吃。什么佐料也不用加,因为骨汤是酱过肉的有味道,最后撒点胡椒粉和香菜就可以了。
- [_a***_]各种的火锅丸子炖,邻出锅时放些蔬菜,一个食蔬丸子砂锅又好了。砂锅里的这锅汤基本上百搭食材,想吃什么尽管放,砂锅炖出来的食物是最健康原味的我的首选做法。
除了砂锅我们还可以做麻辣香锅,感觉有难度?其实很简单,因为疫情期间家里的食材丰富多样,正好符合麻辣香锅的食材要求,买一包郫县豆瓣酱(川菜灵魂调料)麻椒,辣椒,爆锅后下入各种食材(食材最好提前焯一下水,这样下锅后翻炒几下就可以出锅了)配上碗米饭可以吃好几顿,买些地瓜,芋头,玉米可以蒸着吃,烤着吃,关键一次多蒸一些下一餐热一下就可以吃了。
以上所说就是我的疫情期间居家美食吃法,不用太多的煎炒烹炸,同样吃的到美味如果你喜欢我的分享,记得关注,点赞!!!我经常发做菜视频的
很高兴能够回答这个问题,对于"疫情期间,每天在家做什么好吃的好?"此问题。小编的答案如下。
夏季即将到来,这个季节总想吃点冰冷可口的美食。疫情期间,小编在家总会做好吃的,今天特意介绍一道适合时节的美食给大家。这道美食就是凉拌面!
凉拌面是一道菜品,制作原料主要有细薄面条、掐菜等。凉爽可口,口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事,香鲜咸辣麻各味俱全。
凉拌面是小编的最爱,酸辣可口,凉爽过瘾。吃上一碗浑身舒服。做法简单易学,经济实惠;一道快手菜。喜欢吃的朋友可以动手做做,小编把方法分享给大家。有时间了动手尝试一下凉拌面的味道。
一、凉拌面的用料:
主料:面条适量、熟鸡胸肉适量、莴笋适量、胡萝卜适量(可按照自己喜欢的配菜来加)。
辅料:生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、辣椒油适量。
配料:香菜、花生、葱花、芝麻、蒜蓉(可按照自己喜欢的口味搭配)
二、制作流程:
第一步:生抽,醋,白糖,味精,少许盐,胡椒粉,辣椒油放碗中兑成调味料。
第二步:面条放锅中煮熟,然后捞出放凉开水中过凉。
您好!好荣幸能回答这个问题,作为一个宅家76天的武汉居民来说,每天在家做的最多的就是各种美食了,虽然食材有限,但也要每天都过得有滋有味呀!
武***最离不开的就是热干面了,过早的标配就是热干面配蛋酒,吃了一整天都活力满满。虽然平时在外面过早都已经习已为常了,封城在家是不可能出去过早吃热干面了,那就在家做吧!其实方法也简单,有兴趣的朋友们可以尝试一下哦!
准备的材料如下:碱面、麻油、芝麻酱、卤水、酸豆角和辣萝卜都是自己做的、葱花,有兴趣的朋友可以看一下步骤哦!
今年的疫情让人始料未及,根本不会想到整个春节都会在家里,而且是一大家人。这样正好自己不用外出为赚钱四处奔走,儿女也不用去上学,正好可以一家人在一起共亨天伦,因为过年,家中食物充足,因为身在农村,新鲜疏菜也是多得吃不完。
每天正好可以变着花样为父母,为儿女做好吃的,因为过年买了好多袋面粉准备送人,但不能走亲访友,便只能自己吃了,因为做面食不光可以打发时间,还能做出各种美食早餐。
我最喜欢做的是凉皮,冼面的感觉真是好,既可以打发时间又可以尝到美食。
过年正好买了一大包鸡爪放冰箱,学会了泡椒鸡爪,简单好吃。
下面分享下做法:首先将鸡爪指甲剪掉,洗干净,手掌心切一刀,冷水下锅,放入生姜片,葱结,料酒去腥味,放点盐增加底味,水烧开,小火煮十分钟,捞出迅速放入冰水中浸泡十五分钟。
再调个料汁,切点姜片,切点蒜片,切半个洋葱,切点辣椒,放点盐,放点生抽,放点老抽,放点泡椒和泡椒水,放点凉白开,将煮熟的鸡爪放进去泡六个小时以上,越久越入味。
简单好吃的泡椒鸡爪就做好了。
还有许多,就不一一分享了。
您好,很高兴为您解答。
这次疫情给大家带来了很多的不便,也展现很多的人才,有的人把自己表演的潜力发掘出来了,有的呢在厨房大显身手!都成了美食家了,哈哈。
最近疫情有所缓解了,很多人都出来活动了,前段时间看天气很好,晴空万里,也去晒晒太阳,在家待了这么久也该出去晒晒这发霉的身体了!最后就去山上摘了点蕨菜回来,好久没有吃蕨菜,之前一直在外工作,好多年都没吃到了,这次可以饱饱口福了!
做了一道豆豉炒蕨菜!给大家分享下:
2.起锅烧油,油热后将姜蒜爆香,翻炒一会加豆豉炒香。
3.将蕨菜倒入锅中翻炒,炒透炒熟后再加点***的小葱花就可以出锅了!这样美味就成了!
注意:生蕨菜要记得焯水,如果不焯水,爆炒也可以,不过一定要炒熟炒透!
疫情期间大家都做了什么好吃的,都来评论区分享一下吧,谢谢!
宅家的日子不能出门的你亲自动手做了一顿怎样的美味佳肴?
大家好!我是大吃一君,一个还没加V的美食领域创作者。从我的经验来发表一些个人看法,以下是我的回答:
一、首先确定自己和家人想要吃什么样的美食。如果确定下来的美食自己不会做,可以从抖音或西瓜***上面学习后再动手,这两个平台几乎涵盖所有菜式的美食,而且宅家期间,涌现更多的美食创作者,我也是其中之一,你也是跟着热门来做一顿美味佳肴。
二、宅家的日子不能出门,我亲自动手做了一个老少皆宜的酱油鸡。操作非常简单,现在我分享一下酱油鸡的做法:
食材:3斤多的鸡1只,葱1小把,蒜1小把,姜1块。
做法:
一、把买回来的鸡清洗干净,去掉***,把脚斩断,用牙签把鸡全身扎遍,然后放3勺(喝汤用的勺)盐给鸡里里外外一齐做个盐浴,***5—10分钟,这样做出来鸡皮会比较脆;
二、放3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺白糖,1勺黄酒,给鸡里里外外***均匀,腌制3个小时,期间有时间的话,翻身***几次,这样鸡肉会比较入味,上色均匀好看。酱料可以按照个人口味,适当加入八角、花椒、胡椒粉、香叶等;
三、在锅中铺一层姜,放上一层葱蒜头,鸡肚子也塞一些葱姜蒜,鸡脚也塞到肚子里,然后把腌制好的鸡放入高压锅,启动鸡鸭键;
四、色香味俱全的酱油鸡就出锅了,皮脆肉滑,简单粗暴,全家人都可以吃。
以上是我的回答,希望对你有帮助,欢迎大家在评论区留言交流。
到此,以上就是小编对于宅家食材包的问题就介绍到这了,希望介绍关于宅家食材包的3点解答对大家有用。