大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆大排档菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆大排档菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
重庆八大特色？
1、重庆火锅
如果说去重庆只能选择吃一样东西，那必须是重庆火锅。滚烫的红油加上麻辣的口感，让无数人吃过一次就印象深刻。去重庆必点的美食，火锅必须是要排在第一位的。
吃火锅离不开锅底的选择，但是在重庆你可能会发现，大部分人都是红汤锅底，当然，吃不了太辣的朋友，鸳鸯锅底也是不错的选择。关于菜品，毛肚、鸭肠、郡肝、黄喉、鲜鸭血……几乎道道必点。
2、重庆串串
说完重庆火锅，当然要接着说重庆的串串。在重庆，也有串串火锅的说法。
1. 山城气息：重庆有“山城”之称，以百慕大山系、长江穿城等景观特点而构筑的独特自然风格，被称为天下第一山城。
2. 山城美食：重庆的美食闻名全国，以重庆辣子鸡，火锅，串串香，豆腐脑，烤乳猪，火腿肠，及不少重庆特色小吃闻名中外，市民特别欢心美食。
3. 民俗风俗：重庆民间有“七月半”，“八月十五”等民俗风俗活动，人们以这个契机结交朋友，推出爱人，让最喜欢的人进入自己的身体当中。
4. 融合文化：重庆是中华文化的融合地，有八方穿越，华夏融合的文化根底和共同人口。这里有千年文明的传承，有中原文化的融集，更有仅有于重庆独一的特区气派
你在重庆的晚饭都吃什么？大约花多少钱？
晚饭吃什么？你问这个还真不好回答。我的晚饭一般都比较简单，也不会花多少时间，感觉晚餐这个时间点。比较尴尬。比较讲究的反而是宵夜，用时和用心程度比晚饭多。一般秋冬天以火锅，家常菜为主！都是重口味的！简单一点一个人十几二十元就能对付。有朋友聚餐或者陪客户就不好说了。
我是重庆的孩子，但常年在外旅行，所以在重庆的每一天都很珍惜。最不能割舍的，也有重庆的美食。我常常下了飞机，第一时间去吃火锅，就证明了我对重庆的热爱.....
在重庆，每一个晚上都不想做饭，因为外面有无数美食的诱惑。我吃得最多的，就是火锅了。火锅的诱惑，我从来抵抗不了，吃火锅成了生活绝不可缺少的一部分。毛肚、鹅肠、鲜牙梗、发鱿鱼、麻辣牛肉，是我最爱吃的荤菜；山药、海带苗、芋儿是我最爱吃的素菜。至于锅底，我肯定是吃红油，不会吃鸳鸯更不会吃清汤了。一顿火锅，人均50-80元。
夏天的炎热都挡不住重庆人吃火锅的心，冬天就更要吃火锅。但是冬天更喜欢吃汤锅，特别是羊肉汤锅、老鸭汤、特别受欢迎。我也很爱吃汤锅，不仅仅有特别鲜美的汤可以喝，还没有烫煮一些好吃的素菜，比如面块、豌豆苗，都是我特别爱吃的。老鸭汤比较便宜，人均45左右，羊肉汤就贵一些，人均到70-80元。
干锅，是我特别爱吃的，除开火锅就是干锅了。干锅耗儿鱼、干锅香辣虾、干锅鸡杂，种类特别的多，藏椒味道是我的最爱。干锅里面也有很多素菜的，也很下饭，所以吃干锅我肯定都是吃三碗米饭的那个人。干锅不贵，一般人均30就能搞定，美味又便宜哦。
烧烤，很多人以为只是一个宵夜；其实在重庆，大排档、烧烤当作夜饭吃也很正常。烧烤的选择就很多了，各种素菜荤菜都可以拿出来烤哦，调料才是烧烤是否美味的最重要因素。重庆的烧烤如今也涨价了，不过我自己人均25就已经吃得很饱。
到此，以上就是小编对于重庆大排档菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆大排档菜谱大全的2点解答对大家有用。
