大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材苏子叶苗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材苏子叶苗的解答，让我们一起看看吧。
苏子苗咸菜的腌制方法？
选稍成熟的苏子苗洗净晾干，放至阴凉处晾至半干，加入适量的盐腌制既成。
苏子是唇形科紫苏属一年生草本植物紫苏的果实，果实呈卵圆形或圆球形，表面灰褐色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，较尖的一端有果柄痕迹；果皮薄，硬而脆，易压碎；种仁黄白色，富油质；气清香，味微辛；以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳，春季播种；夏季开花；秋季***收。
1、苏子叶和紫苏子叶各一半，洗净控水
2、上锅蒸3分钟，取出晾凉
4、加入生抽拌匀
5、加入高丽辣酱
6、拌匀做成酱料将苏子叶两面都抹上酱料
7、一片一片的摞上，腌制3天就可以吃啦
准备材料：苏子叶 30片，酱油 2瓷勺，辣椒粉 1瓷勺，姜末 适量，蒜末 适量，葱花 适量，白糖 小半勺，盐 小半勺，鱼露 1勺
1、将苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐。
2、将葱花、姜末和蒜末，加辣椒粉、白糖、盐和淡盐酱油拌成酱料，然后涂抹少许在密封盒底部。
3、戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。
4、依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。
方法
清洗苏子叶时，要用清水一片一片仔细清洗干净，然后剪掉老梗，放在淡盐水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分，盐水浸泡的目的是为了杀菌。
再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎，洋葱半个切成洋葱末，和蒜、姜末放到大碗里，然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面，适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。
准备一个带盖子的保鲜盒，在底部先刷一层我们调好的酱汁，然后拿起一片控干水分的苏子叶，均匀地摸上一层料汁，再放入保鲜盒内，一片压一片摞着放，摸完一片放一片，直至全部摸完放到保鲜盒里，盖上一层保鲜膜，再盖上盖子，放进冰箱冷藏，第二天便可以吃了，苏子叶腌制好以后会出汤汁的，我们吃的时候，先从下面泡着汤汁的叶子开始吃，这样比较入味。
紫苏怎么种植？
配土播种：种植紫苏要使用菜园土、腐熟的有机肥、复合肥混合配制土壤，然后将饱满的***消毒后播撒在土壤中。
2、移栽定苗：幼苗生长35天后移栽，并放入通风处缓苗。
3、日常管理：夏季追施2-3次速效肥，定期***摘嫩叶避免徒长。
（种植方法）：
（1）：（直播方法）：紫苏是可以直接播种的，（也可以用育苗的方法），直播可以在畦内进行条播的方法，播种行距离在50厘米，开沟的深度在3厘米，然后把***均匀的撒在沟里，播种以后用细土盖好，然后要记得浇水。
（2）：也可以用坑穴的种植方法，每行距离在35-40厘米，每株的距离在20-25厘米，播种后要及时浇水，直播的方法比较省时间，也比较省力气。
（育苗）：
（1）：在天气炎热的地区，水利条件不太好的地方，可以使用育苗的方法。苗床要选择在避风，阳光照射好的地方，在苗床地面上用农家肥配合磷肥均匀的散开，在用农具做好畦，然后在畦内浇水，水量要大，等水都渗透到苗床底部的时候，把苗床上撒好细土，把***洒在细土上，最后在盖一层细土，盖土的厚度在1-2厘米，然后用塑料膜盖好苗床，这样1周以后就会出苗啦。
（2）：出苗后要经常通风，浇水，注意好覆盖地膜，不要让苗受冷冻，等到苗长到4-5厘米，幼苗长出真叶4-5片的时候，就可以移栽到田地里了，要注意移栽的时间，最好选择在阴天的时候，或者是在傍晚天气凉爽的时候进行移栽。
（田地管理）：
到此，以上就是小编对于食材苏子叶苗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材苏子叶苗的2点解答对大家有用。
