大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食背后的故事的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食背后的故事的解答，让我们一起看看吧。
做食谱，求各位提供美食背后的故事，你有什么想分享的吗？
我们家是做凉粉豆腐的。其实我的爷爷最早是铁路工人。解放了***让他扭秧歌，他不爱。所以辞职了。回到老家，大家都公社化了。孩子多不好过。十一届三中全会改革开放，我爷爷开始做生意从卖菊花晶废桶开始。后来，我们家终于有了卖玻璃的正轨生意。我的童年就是这样生活在蜜罐中。我们家是最早的一批万元户。每天顿顿不离豆腐豆芽偶尔还有小车牛肉。八十年代那时期，谁不羡慕我们家。我父亲和我叔其实是懒汉。有爷爷支撑他们只管跟着感觉走。我爷爷去世家里出现分家闹剧，兄弟俩也天天耍牌。家败了。直到两千年家里没有正经营生。我寒***从外地上学归来父亲突然会做豆腐了。原来母亲去央求姨妈，把人家家里的家传手艺教给了我们。有一天一个外村来我们家买玻璃，我家还有一些库存可早没有那份心思了。我母亲给人家商量裁玻璃不要钱希望这个外村人把制作凉粉的技术教给父亲。就这样，我们家又开始了正经营生。我父亲现在年龄也大了，有时间就做点自己玩儿。由于他脾气不好，家里人没人跟他学。我现在在做自媒体。
你好，我是秀蓉椒麻老太，来自新疆克拉玛依市，前店名秀蓉椒麻土鸡店，新疆牛肉名牌餐饮的创始人，很高兴回答你的做食谱，求各位提供提供美食后面的故事。
你有什么要分享的吗？能回答你的提问很开心，刚好有一个品牌故事需要给你分享
|，图一，是秀蓉椒麻老太获奖卤香牛肉
2，图二，是秀蓉椒麻老太获奖手撕牛肉
3，图三，是秀蓉椒麻老太获十大美食名小吃奖牌。
4，图四，是秀蓉椒麻老太获新疆特色菜
秀蓉椒麻老太牛腱肉获4000多家餐饮比赛牛腱肉获第一名。
5，图五，秀蓉椒麻老太获奖牛腱创始人
30年的亲力亲为，30年的坚持和努力
让她体会到了不见风雨，怎么能见彩虹🌈
相传，著名画家黄宾虹在游桂途中，于象鼻山脚下写生时，当地渔家以鳜鱼（本地称桂花鱼）招待，鳜鱼貌丑，但食之味美，黄宾虹由此悟出美丑之辩证法。
你好，我是哩哩，希望可以对你有帮助
今天我来分享一个美食的故事，那时候12年吧，那时候还没有抖音，记得那时候和几个伙伴一起创业，大家吃住都在一起，每天早上8点开始工作，晚上11点一起下班，中午晚上都是一个电饭锅，轮着一起做饭。
大家都很忙，炒菜的时间肯定不够了，所以就研究怎么一锅饭一起做熟，商量好没人选一个喜欢的食材，然后放到饭里一起煮，最后大家一块吃。看看怎么搭配最好吃~
再经历N+1次的不断磨合，终于试验了一道色香味俱全的煲饭。
配置材料：黄花菜（可以让饭变得金***香浓），腊肠（腊肠独有的气息可以超下饭），半个切好的鸡肉（鸡饭才是王道），香菇木耳（一丢丢就好了）
直接一股脑儿放进去，按2次煮饭的键，完美，等着吃金***的饭锅巴吧~绝对的精华~
关于美食的历史故事有哪些？
还有几天刚好要端午了，那就不得不说下端午和粽子的故事！
每年农历五月初五为端午节。端午节是我国民间的传统节日，端午节又称重午节。
说到端午 粽子又不得不说下屈原！尤记得屈原的一首词里这样写道：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！
屈原（约公元前340—公元前278年），中国战国时期楚国诗人、政治家。因为感觉到自己怀才不遇，加上贵族的陷害与排挤，最后楚国的统治者又将他几经流放，心灰意冷投在哦农历五月初五投了江
古人怕江里的鱼吃了屈原的尸体，就用竹叶包糯米投入江中祭祀屈原！
端午马上就要到了，这个时候如果说要与历史有关的美食，首先想到的一定是粽子。我们知道粽子的来由是，屈原因为不能接受楚王朝的灭亡，于是就跳沉入汨罗江***人们为了纪念他，于是就在屈原忌日这天划船到江中，把装有糯米的竹筒投放到江水中祭祀他。当时的人们是直接投放糯米，为什么与我们现在看到用粽叶包裹的粽子不同呢？
相传汉朝建武中期，有个叫欧回的长沙人在一次在端午节汨罗江边祭祀活动中，突然就看见一个人，说自己是三闾大夫，对他说；感谢你们每年对我的祭祀，但是这些食品都被江中的蛟龙吃了。以后如果还要祭祀我的话，就用楝树的叶子包裹，用五彩是丝绳缠绕，这样蛟龙就害怕不敢吃了。从此以后，人们再去祭祀的时候就不用竹筒盛装糯米了，而是用树叶和彩色丝绳裹着，包出来的就是粽子。这个就是我们今天看到粽子的形状由来。
传说是神奇的，还有一种版本是：商代一国君有两个儿子，名叫伯夷、叔齐。周武王要出兵攻打商纣王的时，伯夷、叔齐两兄弟努力却说其不要这么做，但是没能成功。后来商朝被灭了以后，伯夷和叔齐不愿跟周王合作，便纷纷隐居在阳山，不愿意吃周朝的食物，最后活活饿死在山上。当地的居民对他们表示同情，就用五谷做成食物放到口袋里用来祭祀他们。这种放在口袋里的食物，就是粽子的初行。
无论什么样说法 版本 或者是传说，都是人们对美好东西的一种向往，一种寄托，一种期许。用美食的方式去传承，让它留的更久远。一个文明缘起，昌盛，都是参与文明的细小元素构成，我们同样是其中之一，粽子的传说让它一直下去。
那还得回到远古时代，那时候人们主要依靠大自然发现有啥能吃就吃啥；
后来烈日炎炎森林大火，人们发现烧焦的比较好吃，才慢慢把食物烤熟来吃，可能是因为比较香的缘故；
再后来根据考古学家在湖南道县发现14000年前人们种植水稻的痕迹，那时候人们会觉得种起来的食物会比较有保障；
再后来人们发现野生动物可以驯养，这样的话食物就可以更好的储存了，什么时候开心了可以杀头牛，什么时候不开心了，可以杀只鸡；
再后来到了文明社会，人们研制出了各种各样的调料，也发现了越来越多的食材，就出现了一大批叫做大厨的人；
再后来也就是今天我们吃的各种各样的美食可能来自世界的各个角落，也可能都有它的一段故事，但是我们并不太在意了，因为我们只享受在它的美味里。
德兴乌佬果你吃过吗？乌佬果是用山上所***集的野生山蕨根洗净磨粉后调制而成的，其过程有点像制作葛粉，只是产量极为有限，因为山蕨粉非常难得。
乌佬果的馅一般是豆腐、冬笋、碎肉，荤素搭配，营养全面。经蒸制后，撒上葱花，再浇上熬制的新鲜猪油和特制的酱油，一盘亮闪闪如玉般的乌佬果就制成了。热腾腾、香喷喷，人见人爱。享用时再粘上当地百姓特制的调料，就更有一番风味了。
相传"乌佬果"是“战国四公子”之一的春申君黄歇发明的。据说黄歇当年为了躲避追杀，骑着一匹紫燕骝逃到了大茅山。春夏之交，这里漫山遍野的山厥正好解决他的饥饿问题，黄歇于是在此安顿了下来。
黄歇把山厥根洗干净，磨晒成粉，调制捏成皮，再包着野菜野味充当粮食。
由于黄歇长期躲在山林里，风餐露宿、日晒雨淋，皮肤早已变得黝黑，不明其身份的当地山民便称他为“乌佬”。
而他发明的吃食——“乌佬果”便也一直在德兴留存了下来。成为了德兴人家喻户晓，逢年过节以及款待贵宾时就要精心制作的一道食物。
河豚，向来是美食爱好者的终极追求。不仅仅是因为它的美味，还在于它含有剧毒的血液和内脏，因为食用河豚鱼中毒而死的例子不在少数。但吃过河豚鱼的人，只要不死，必然会对它赞不绝口。甚至于南宋著名的闷骚客苏轼在吃完河豚后，***感慨:值那一死。还写下了一首短诗纪念:秋河雨纷纷，食客望断魂，苦等所为何？蓑翁献美豚。
而苏轼也善于烹调河豚。必须用活鱼，在鱼的颈部横切一刀，放尽鲜血，将内脏取出，瓣膜等也剔除干净，用水泡至少一个时辰，起锅放入油，[_a***_]。葱姜，煸炒至金***，烹入酱油，将河豚剁成一小块一小块的，放入一勺半热水，小火烧至汤汁粘稠，起锅，放入香菜，细葱末，即刻装盘食用，那味道……
分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？
我分享一个香菇油菜。我为什么分享香菇油菜呢？真的是有故事的。那是我女儿。感冒发烧好几天了。我愁的不行，也不知道她吃什么，给她做什么她才会吃呢？我轻轻的问女儿。宝贝，你想吃什么菜，妈妈给你做。我女儿小老瓜子一想。妈妈我最喜欢你做的香菇油菜。好吧宝贝妈妈给你做香菇油菜。就这样，我给他做了香菇油菜吃。首先把香菇油菜清洗干净。油菜一破二。大的破四。香菇也是一样。小的破二大的破四。准备好姜末蒜末。淀粉。蚝油,菜籽油。将油菜和香菇焯好水。摆好盘。开始锅里放油。把姜末蒜末煸香。加蚝油。淀粉用水抓匀。到锅里小伙炒成汁儿。浇在香菇油菜上。我宝贝儿女儿可喜欢吃了。
看到这个题目让我想起了吃苦奋斗的经历……
这是十几年前的事了，那时在广州海珠区康乐村打工，这个村属于城中村，每年流动着十几万外来务工者，制衣厂有上万家分布在大小胡同。开始不会做衣服只能做尾部，工资很低，没多久就改行做起了小吃。
那里打工、开厂的人太多，做什么都好卖，我卖起了一种叫汉堡的小吃。
汉堡的主要成分是面粉、鸡蛋、瘦肉末、葱花、调味料、食用油等。用的工具是一种有七个孔专做汉堡的锅，每锅一次做出来七个，一锅需要十几分钟时间。
首先锅烧热倒油，油热后把鸡蛋打开不用搅碎放进去煎一会儿，然后在另一个孔里放面糊，过一小会儿把刚才煎好的鸡蛋饼放进去，撒上葱花、肉末、调味料再浇上一层面糊，过一会来会翻面，直到烤熟变成老***。
第一次因为操作技术不熟练紧张的不行，周围的人像看把戏一样围着，做出来很快卖了。
这种小吃在冷天特别好卖，往往生意太好不够卖，围一圈子人，期中就有美国人、韩国人和黑人。有一次一名韩国人为了吃上这种小吃，站在我对面等了好长时间，他还会说中文问我这个叫什么名字，怎么卖的？中文流利一点不结巴。还有一对美国夫妇看我做的小吃用的工具，又是小刀又是小产子觉得有趣，直接拿出相机给我咔嚓咔嚓拍起来，我赶紧大声说道:“喂！不要拍照呀”，这句汉语不知道他们听没听懂，拍完照很得意地大遥大摆地走了。
饺子。
家乡食物清单是早上的清粥小菜配馒头，晌午时分的面条，一天两餐养活祖祖辈辈的人。种小麦，基本不吃米饭。偶尔压饸络，打搅团，或是一些小食。普天之下，那个时候以为所有人都是这样生活的。
少时最开心的，逢节日过年，总会包饺子，总是乐的参与帮倒忙，被大人言说，跑出去恨不得全天下的人都知道我今天要吃什么，就是那个时候学会了包饺子，从丑丑的，到包出来个个精神。
那个时候好久才会吃到一次，不论何种馅都吃的满嘴流油。
物质相对匮乏，家人也会竭尽全力做鲜美的馅，自家地里边的南瓜，萝卜，下雨天在草地捡的地软，还有家后院我不知道放了多少年的一根树干，手碰就会掉下木头渣渣，凑近会闻到腐朽的味道，神奇的是它逢雨天就会长出黑黑的木耳，我总会看小木耳长大，扒下来让奶奶和在饺子馅里边。
韭菜，总是能在奶奶的手里变出花样来，韭菜猪肉，韭菜鸡蛋，三鲜馅，杏树地里边种下的韭菜总是能一茬一茬的长出小芽，饺子也是一口一个的吃，我也一点点的在长大。
守候，团圆。读书，离家，回家。总是在往复循环。
三五成群的街头，张灯结彩，***日的气氛变得浓厚，想念总是从这个时候开始。吃饭时看着餐厅一家人谈天说地，总忍不住的黯然伤神。聚会时的觥筹交错，恍惚间看到了回家团聚的笑脸。
长大之后唯一拿手会做的比较好的就是饺子了，韭菜肉馅是奶奶最爱吃的，恰巧，现在的我可以做的很好。
准备:肉馅 韭菜 葱 生姜
谢谢邀请。
清炒韭菜
这道菜，
也许有人会觉得惊讶，也许会有人觉得不真实？
一个6岁的孩子，站在板凳上，拿着铲子在炒菜。
一、那年夏天，下午快1点了（记得当时，我们那吃
中午饭都是11:00过点），妈妈一个人还在田里收稻谷。
那时都是手工操作，没有收割机。我和弟弟饿了，妈妈还没有回来。
二、其实那时候的我已经会煮稀饭和干饭呢。当时就是不会炒菜。家里也没什么吃的，就菜地有点韭菜和西红柿，还有青椒。
我就拿着镰刀，去菜地里割了一点韭菜。把韭菜捡干净，当时不知道有没有洗干净。😂
在现代，美食琳琅满目，人们对食物的要求已不仅限于满足温饱，而是追求更高层次的美味度。俗话说，一日之计在于晨。所以人们的早餐马虎不得，是一天生活的开始，上班路上，买上一份香喷喷的煎包，绝对是人们美味、便捷的早餐选择。馋游记生煎包，它家的煎包不仅营养健康，而且口味选择多，受到食客的青睐。
生煎包已经成为一种风靡全国的热门美食，一直以来都是火遍了大江南北，吸引了食客的喜爱。馋游记生煎包，百年淬炼，成就经典，香气逼人，走在不远处，就会有一股香味迎风袭来，给你美食的诱惑，让人抵挡不住。煎包是一道非常美味的食物，早中晚都特别适合吃，馋游记生煎包，百年传承，是一种非常传统的小吃，看似非常的简单实际上在用料上非常的讲究，让你吃上满满的美味煎包，充满***与能量。
人们最大的能量是食物，没有一个人会不吃粮食，在中国，不管是南方还是北方，包子都是各地人们热爱的美食，从小到大的记忆，不会忘却的经典。馋游记生煎包，百年老店，百年来，一直都是做健康美味的煎包，不断创新，不断研究，做出当下人最符合的口味。
有什么关于美食的趣事？
现在，我们的生活条件好了，想吃什么就吃什么，想买什么就买什么，食材的多样，东西的丰富，满足了我们的口腹之欲和胃。虽然现在的食物很美味、很丰盛，但还是总回忆起小时候吃过的东西，同样的东西，总觉得小时候的东西比现在的好吃。
例如小时候吃过的小笼蒸包，在那个时候觉得小笼蒸包简直好吃的无法形容，但是现在吃的小笼蒸包总是觉得不如小时候的好吃，我常想难道我的胃口变了吗？说起小笼蒸包，那我就顺便给你们讲讲我小时候去赶集吃小笼蒸包的故事吧。
小时候我喜欢跟着大人去赶集，我赶集的次数大多都是跟着奶奶去的。我们这里每逢农历3、8是大集，5天一次，在赶集的那天早上，早早起床，然后穿衣吃完饭就出门开始去赶集。我家离大集约有10公里的路程，那时候我们就是走，顺着公路走大约得走一个小时吧，那时候也不觉得累，因为到了集上就能吃到好东西了，脑子里总想着好吃的东西，当然还喜欢集上的热闹，所以就不觉得累了。我一般在前面走，奶奶在后面跟着，就这样走大约1小时就到了集上。到了大集上，奶奶就牵着我的手，怕我被挤散了，就这样跟着奶奶赶集。那时候的大集是真的热闹，那时候集上的东西很真实也很实惠，那时候的人也很实在，那时候的赶集往事到现在一直让我很难忘。
在集上的摊位一般都是固定的，有家卖小笼蒸包的摊位在大集的西边那区域，走到那个摊位的附近，远远的就能闻到小笼蒸包的肉香味，到现在似乎也难以忘记那种小笼蒸包的肉香味。那个摊位的顾客总是满满的，都排着队买。走近一看，那已经熟了的蒸笼上摆着热气腾腾的小笼包，小笼包的外形是鼓鼓的，里面包着一个肉丸子，肉丸子好像要撑破包子皮一般，把小笼包的皮撑得薄薄的，露出那诱人的肉香色，但是有的包子已经被撑得裂了缝，都趟出了肉汁，看着真是诱人，似乎把肚子里的馋虫都勾出来了，觉得一刻都等不得，想立马吃了它。这时候我奶奶总是很快的把钱就付了（那时候好像是1元钱买4个小笼包），就是为了让我赶快吃上包子，当我把那小笼包咬一口的时候，总觉得这是天底下最幸福的事，觉得真是太好吃了，太美味了。然后就这样边走着赶集边吃，不一会就能把买的包子全部吃进去了，不管吃多少个总觉得吃不够，因为实在是太好吃了！这就是我给你们讲的小时候吃小笼包的故事，现在写出来还馋着那个小笼包的味道呢！
当然小时候赶集，不光是吃小笼包，还有很多小吃和美食，例如江米糕、橘子汁、拌米粉……，这也是小时候赶集，奶奶经常给我买的东西。小时候，我和奶奶去赶集，她每次都给我买很多我喜欢的东西，现在也是挺怀念那些时光，挺怀念疼爱我的奶奶。
随着时间流逝，每个人都会长大，每个人都会老去，每个人都会经历过很多事，有些事是快乐的、有些事是不快乐的，但是往往和亲人在一起的事都是快乐的、都是难忘的，当然往往有美食因素在里面的往事也都是快乐的、难忘的！
到此，以上就是小编对于美食背后的故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食背后的故事的4点解答对大家有用。
