大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电磁炉食材的解答，让我们一起看看吧。
电磁炉炸东西的正确方法？
炒锅内倒入适量食用油，油温达到六成熟后，将控干水分的花生米放入锅中。
不需要翻动花生米，等听到有轻微的滋滋声后，开始用锅铲翻动花生米。
之后会听到花生米炸裂的响声，这是因为花生米的外壳受热出现裂缝。
此时要快速翻动花生米，并关火，用油的余温将花生米炸熟炸香。
最后将炸好的花生米盛入盘中，控油后即可食用。
使用电磁炉炸东西的正确方法包括：选择适合的锅具，将食材均匀分布在锅内，控制温度和时间以避免过热，使用适量油，避免食材溢出。操作时保持注意，防止炸油溅出造成安全隐患。
电磁炉那么多种怎么选？
首先看功率。市场上的电磁炉最大功率多数在1200W-1500W之间，个别品牌达到2000W-2400W。电磁炉功率大，火力也就会相应增大。但功率越大，价格也会越高。具体情况可以考虑自己家庭的使用规模，不宜盲目求大。
其次还应看电磁炉的功能。在主要功能和安全保护功能上各品牌、各款式基本大同小异，性价比高的电磁炉一般都具有：煎、炒、煮、炸、焖、炖、煲以及保温功能。需要比较的是一些附加功能，如计时功能、自动保温功能、语音提示功能等，在这些方面各个品牌、各个款式才会有一些明显差异。
再者还要看款式。外形美观的电磁炉，体积小巧玲珑，体表色彩艳丽，可以美化厨房。目前市面上主要有：指示灯、数码管、VFD彩屏、LCD液晶等显示方式，选择显示方式时应该和功能搭配起来，一般指示灯显示的电磁炉功能比较简单，而数码显示的就略显实用，真正好用的还是VFD或LCD显示的，因为它们可以更集中和直观地实现更多的功能搭配。选择一个豪华显示的电磁炉，可以代替许多厨房电器，经济层面更划算。
最后看制作材料。一般建议选择高硬度陶瓷结晶玻璃，又特意使用了平面化流线型设计，因而电磁炉表面不易残留食物残渣、污渍，即使有了污迹清洗起来也十分方便。
电磁炉多少w好？
电磁炉2000瓦的功能比较好。
家用电器中电磁炉分为120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲汤按钮选择，只需要点击炒菜按钮，刚放菜时，用1000瓦炒3分钟左右，再用1300瓦炒4分钟左右，用1300瓦属于爆炒，当食物温度较高时，熟得也非常快。
电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200度以上才好不容易出水。
一般的电磁炉的功率是800/1200/1600/2000/2200瓦。
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。
1、单头炉电磁炉功率：1900W-2200W。2、双头炉电磁炉功率：单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W。3、多头炉电磁炉功率：3000W-3500W。4、一电一气：2100W。
一、单头炉电磁炉功率
单头炉工作电压为120V-280V，常见的是1900W-2200W的，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在我国已经被广泛应用了。
二、双头炉电磁炉功率
到此，以上就是小编对于电磁炉食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于电磁炉食材的3点解答对大家有用。
