大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全一心食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱大全一心食谱的解答，让我们一起看看吧。
白菜是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，您最喜欢吃的***做法是什么？
***是最最家常的一样蔬菜，小时候冬天只有***，萝卜，土豆这三样蔬菜吃，所以我吃的最多的就是用个大锅放火笼上，直接煮一锅***肉汤，就吃饭了，暖和又下饭。
现在我还是很爱吃***，最爱的做法就是用猪油炒的***，特别的香，一般我都是用五花肉的肥肉练出油来炒***，炒出油渣，再拌在***里，那叫一个香啊，你们可以试一试哦，超级下饭又好吃。
一天下班，冰箱没其他菜了，就一棵大白菜了，巧媳妇我用一棵***做出了一菜一汤，两人吃的香。下面来分享一下看怎么做的吧。
五花肉炝炒***
准备材料： 主料：1棵大***，500g五花肉，牛肉丸6颗，
配料：葱花、姜、蒜、盐、鸡粉、生抽、香油
第一步：五花肉煮5分钟捞出切块，***切段（留出中间的小叶子做汤不用切），葱、姜、蒜切好备用；牛肉丸对半切开。
谢邀！喜欢炖***。不过要加一些里脊肉做配料，才更有味，所谓“晕素搭配”。
先在锅中加入适量的油，把腌制过的里脊肉炒熟，盛出备用；锅中再继续放油，把葱姜蒜爆出香味，这时候加入***帮，大火煸炒至变色，把炒熟的肉片放入，翻炒均匀，最后把***叶放入，继续翻炒至菜叶变软，加入适量盐，味素、适量黑胡椒粉，起锅时淋一点香油，盛盘。营养丰富，味道清爽。
小的时候最熟悉的蔬菜就是大***了。那时候***经济，其他熟菜贵不说，最主要的是也不轻易买得到。所以那时候家家户户几乎都是上顿炒***，下顿熬***。但也有例外的时候，比如来一顿炒大***拌面条，么馅儿大***包子。那时候白面是有定量的，吃顿面条，吃顿包子那就算改善生活了。我家十天半个月的就吃上一顿。炒大***拌面好做，就是买一点大肉，切成片，把大***切丝（羊肉丝炒大***更好吃哦！），抄一下拌上煮好的面条，把大蒜捣烂，倒上一点醋，把混合的的醋蒜泥浇在面上拌匀，至今这口都是我们老天津人心心念念的美味哦！么馅儿大***包子那时候是这样做的，买一点儿肥肉，炼油渣，油倒出来留一部分以后炒菜用，另一部分留着拌菜馅儿。大***切小块儿做馅儿，撒上一点盐拌匀，放置十分钟，挤去***馅儿中的水份，多放葱姜碎，尤其是姜要多放，放上适量的盐和味精，再来一点儿白胡椒粉，浇上一点刚炸出来的大油拌匀。发好的面包上拌好的馅儿（可以多放馅儿，因为有大油包裹，菜馅儿抱成团，不散，好包），薄皮大馅儿，开锅十分钟就熟了。掀开锅盖，那叫一个香啊！这也是咱天津人最爱吃的传统饭啊！现在条件好了，我会在馅儿里再倒上一些香油，别提多好吃了！在此也告诉各位朋友，大***有利肠通便，健胃消食，防癌抗癌，预防心脑血管疾病的功效，常吃有益身体健康！条友们咱们一起吃起来！（感谢条友“独家美食揭秘”为大家提供菜谱哦）
二座炖***算是我们襄阳本地的一个比较具带表性的菜了，几乎家家户户都喜欢吃。做法也很朴实简单，就是用最简单的食材.最简单烹饪方式做出最本真的味道。下面我来介绍下做法:二座炖***的二座顾名思义就是猪的坐蹲，因为它肥瘦都有，肥肉且肥而不腻，***最好是冬天打过霜的大***.它有淡淡的甜味，很好吃。首先把二座肉洗净切成较大的薄片，***切开，叶子大一点，***帮小点，锅中放油烧热加二座肉中小火扁出猪油，所谓肉酥吐油，扁肉时火不宜太大，扁香过后加几颗八角炒香加姜蒜片（喜欢吃辣加几个干辣椒）炒香，加老抽适量上色出酱香味，在温度起来了就烹入少许料酒带走腥味加***帮开大火炒香后再加***叶炒，调味加适量盐，鸡粉炒匀再加入少许水（注意水不可加多，***帮会出一部分水）最后加自己喜欢吃的粉条或者千张都行，盖锅盖焖一会，待汤汁浓郁即可装入火锅中。不够吃还可以加大***叶，真是越炖越香，***软烂且肉香浓郁。这才是我要的味道，小时候妈妈的味道哦！谢谢大家！
大***可谓是北方地区的冬季当家菜，尤其九十年代以前，到了冬季家家户户都会购买数百上千斤的***，当时有一好听的名字叫做：冬储菜〈其余的就是白萝卜和大葱……〉现在的市场供应充足而且各种菜品丰富，冬储大***的少了，但是在春节期间，***的另类做法倒也不失时尚感。春节期间家中都有煮过肉的高汤，取一些加少许清水烧开，把大***剥去老叶不用，嫩菜叶及菜帮均可入锅，用手稍加撕碎，大火🔥烧开后转小火慢炖一小时左右，掀开锅盖能够看到***叶还是整条，但是用竹筷挑时巳经成了团状，即炖制至最高境界。加入适量的金勾海米和火腿丝，即可上桌[_a***_]。
菠菜怎么吃不影响钙的吸收？
菠菜会影响钙的吸收是很多人心里绕不过的坎，所以菠菜的配餐和搭配就多了很多禁忌。典型的就是菠菜不能喝豆腐一起吃，因为豆腐含有丰富的蛋白质、也含有少量的钙和其他丰富的营养物质，害怕这两种食物一起吃会影响钙的吸收。可能很多人听到已经避之不及了。
可事实的真相真的是这样吗？其实，说的也并不无道理，菠菜含有较多的草酸，这是很多人都知道的，草酸可以和钙结合成不溶性的草酸钙，因此会影响钙的吸收了，这没毛病呀！其实啊 菠菜和豆腐一起吃，真的不用那么担心草酸的问题，因为豆腐的含钙量本来也不多，补充钙的食物是牛奶等食物，而不是豆腐，菠菜豆腐一起吃是没有问题的。
菠菜草酸含量高是个不争的事实，所以菠菜吃起来会有涩味，涩味越厚重，草酸含量也高。可是草酸并非不能去除，它易溶于水呀，把菠菜焯水1-2分钟基本上可以去除60%以上的草酸了。再说了，草酸含量高的蔬菜不止菠菜一种，多着呢！那是不是都不吃了？当然不是，涩味会影响口感，也会略有影响钙的吸收，但真的不用过于担心，简单的炒下水就可以了。
要说菠菜怎么吃菜菜不影响钙的吸收，那最好的办法是在沸水中焯1-2分钟，就可以去除大部分的草酸，减少涩味，在水中加几滴油，软化菜梗、菜叶口感更好。
菠菜可是个宝，营养价值非常高，是深绿色蔬菜，是富含叶黄素的天然食物之一，有研究表明，叶黄素有利于提高眼睛的视觉清晰度。同时菠菜中的大量硝酸盐帮助扩张血管，改善血液循环，因此经常吃菠菜对眼睛是非常有益的哦。除此之外，富含胡萝卜素和维生素B1，矿物质钾、镁等营养物质。
到此，以上就是小编对于菜谱大全一心食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全一心食谱的2点解答对大家有用。
