大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做菜家常菜菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学做菜家常菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
刚开始学做饭，先试着做哪些菜比较好？
把两根黄瓜洗净后切成丝（这里可以练习一下刀功），蒜头用刀拍碎，剁成蒜末，小葱切碎备用
2,黄瓜切好后把蒜末小葱铺在黄瓜上面，放一小勺老干妈
3，起锅烧油，当油烧到八成热的时候，浇在小葱蒜末上，再放入适量盐，糖，高汤，这样凉拌黄瓜丝就做好了，是不是非常简单呢！
凉拌黄瓜丝
二，小油菜豆腐汤
1,准备好两颗小油菜，半块豆腐，油菜洗好后不用掐断，豆腐切成小块儿。准备两根小葱，切碎，两个蒜头，拍碎剁成末！
3，水开后放入豆腐，煮两分钟，然后再放入小油菜，再煮两分钟，放入适量盐，糖，高汤，胡椒粉！调好味道。就可以出锅了！超级简单
凉拌土豆丝
做法：
1、把土豆切丝，越细越好，放在凉水中泡出淀粉
2、在锅中倒水烧开，放入去了淀粉的土豆丝加热，等水再次开的时候立即盛出来（不能煮太长时间，土豆会面的），放在凉水中去热气，盛在碟子里
3、把锅烧热，干辣椒掰成两半（这样可以出味），和油一起入锅，烧热至出辣椒的香味，关火立即淋在土豆丝上
4、加少量盐、味精、糖，也可以倒点醋，凉拌土豆丝就好了
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。[加一点胡椒粉就更正点了~]
咖喱土豆
做饭菜其实非常简单简单，我推荐几个简单易学的菜以及做法的方法，第一个是西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋是一道非常好做的菜，也是很多人第一次做的菜。而且几乎只要盐就可以做出来。材料：西红柿，鸡蛋，盐，油。
做法：
1 将油倒入锅中，加热后将打散的鸡蛋放入锅里翻炒几下即可，不用翻炒太长时间，保持鸡蛋的嫩度，捞出。
2 将油倒入锅中加热，加入西红柿翻炒，放入适量的盐，再放入鸡蛋。
3 翻炒几分钟后出锅即可，根据个人爱好加入适量的盐。
第二个是土豆萝卜丝
土豆丝同样也是很多刚开始学做菜的人的首选，这道菜同样很简单，几分钟就能做好，非常适合快节奏的生活。材料：土豆丝，胡萝卜丝，葱姜蒜，盐，酱油
做法：
1 油锅加热，倒入葱姜蒜，调料。
2 翻炒后放入胡萝卜丝，翻炒。
从简单的学起吧。我孩子十岁学做饭菜就是从炒青菜，西红柿鸡蛋，土豆丝，煲排骨汤这些开始的。我自己是结婚以后才学做饭，记得第一次做的青椒炒肉，那个肉炒得咬都咬不动，后面多做几次就掌握到技巧了。
从基础菜开始就好！
用菜材料少的，步骤简单的，容易上手的，可以增加成就感；如：
鸡蛋炒西红柿、凉拌黄瓜，醋溜土豆丝等等……
这种菜容易掌握，可以增加成就感，也帮助自己熟悉厨房各种调味，厨具的使用，熟练之后，可以挑战稍高难度的菜品，提升自己技术～
刚开始学做饭，先试着做哪些菜比较好？
❇️我小时候是从青椒土豆丝做起的，但是现在还有阴影就是当时切土豆丝，把手指给切破了，素菜变小荤了😂😂😂😂😂
❤️大家一定操作的时候要小心哦。
❤️烹饪方法很简单，我的做菜就是固定三步曲：
第一，准备油盐和葱姜。食材，就是青椒和土豆丝。如果不喜欢黏哒哒的口感，可以水把土豆丝泡泡，去掉一些淀粉。
第二，热油开始爆香这些葱姜。
第三，放进去炒个十分钟，干了就放点水。
➡️你学会了吗？
到此，以上就是小编对于学做菜家常菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做菜家常菜菜谱的2点解答对大家有用。
