大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以吃的食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍可以吃的食材的解答，让我们一起看看吧。
高尿酸患者可以吃哪些食物？
高尿酸血症是十分常见的慢性疾病，其不仅与痛风直接相关，也在高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发展中起着重要的作用。对于高尿酸血症患者来说，为了稳定控制病情，减少并发症发生，我们需要积极改善生活方式，必要时可使用降尿酸药物。
在高尿酸血症直接治疗中，饮食与我们生活中密切相关，保持良好的饮食习惯能够帮助我们控制血尿酸水平，减少并发症发生。高尿酸血症患者饮食应选择低嘌呤、低果糖食物，避免进食高嘌呤、高果糖和含酒精的食物。
我们鼓励高尿酸血症患者多吃新鲜蔬菜，每日500g以上，即使是菠菜、菜花、莴笋等传统意义上嘌呤较高的食物，高尿酸血症患者也可以食用。除此之外，低果糖水果、粗粮、低脂或脱脂乳类、鸡蛋等，也是高尿酸血症患者也要注意多饮水，同时避免剧烈运动、突然受凉、劳累、情绪激动等，必要时可使用降尿酸药物治疗。
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尿酸是嘌呤的最终产物，而嘌呤主要通过机体分解代谢产生和食物中摄入，尿酸的排泄主要经过肾脏、消化道排出。正常情况下，尿酸在体内属于动态平衡，任何一个环节出现问题，都会导致尿酸增高。
尿酸高有哪些要命的危害？
- 尿酸沉积于关节可引起痛风性关节炎，导致关节变形，严重影响患者工作，生活；
- 尿酸沉积于肾脏，可引起痛风性肾病，严重影响肾功能，最终有一部分患者会发展为尿毒症；
- 尿酸沉积于血管，可导致动脉粥样硬化，增加发生心脑血管意外的风险。
生活中怎样的饮食能帮助有效降尿酸呢？
- 建议避免的食物：应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。
- 建议限制的食物：限制高嘌呤含量的动物性食品、鱼类食品、含较多果糖和蔗糖的食品、含酒精食品；
- 建议选择的食物：脱脂或低脂食品，如鸡蛋、鸭蛋等；足量的新鲜蔬菜，每日应达到500g或更多；鼓励摄入谷类食物；
- 充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000 mL，可帮助尿酸排泄；
高尿酸血症患者，犹如一颗定时***悬在头顶，那就是痛风，或许是在一顿饭之后，或许是在剧烈运动之后，或许是在挨冻之后，很可能就会痛风发作。其中受饮食影响是最大，也是最常见的。
首先，高尿酸血症患者应该喝点小苏打水，中和一下血液内的尿酸，这一条基本是所有的痛风患者都会收到的建议。
食物上有几种高嘌呤食物是不能碰的，比如海鲜、比如啤酒、比如动物内脏，嘌呤代谢之后会产生尿酸，对于高尿酸血症患者，体内的尿酸代谢基本是有问题的，所以要远离高嘌呤食物。
鸡蛋应该是高尿酸血症患者最主要的蛋白来源，因为鸡蛋就是一个卵细胞，典型的低嘌呤食物；高尿酸患者还应该多吃蔬菜，绝大多数蔬菜是低嘌呤食物。
还有，高尿酸患者切忌喝酒，不管是啤酒还是白酒，酒精会影响尿酸的排泄，酒精往往是痛风的一大诱因。
正所谓“病从口入”，高尿酸血症患者，除了一部分是由遗传因素导致的以外，大部分患者都是由于日常的“吃”导致的。
那么针对于高尿酸血症的患者，我们应该如何调整我们的饮食呢？又该吃哪些食物？不该吃哪些食物呢？对于高尿酸血症的患者，嘌呤是罪魁祸首，所以限制嘌呤的摄入是首要任务，要以低嘌呤饮食为主，那么什么食物嘌呤含量高呢？比如像动物内脏、海产品以及肉类食物。而蔬菜类中也有含有嘌呤较高的品种，包括蘑菇、莴笋、菠菜、菜花，豆类及豆制品，但这些食物没有证据证明与高尿酸血症有相关性。
所以我们还是鼓励患者多食用新鲜蔬菜，低脂奶或脱脂奶，可以适量食用豆类和豆制品（前提是肾功能正常的情况下）；对于猪牛羊肉、各种海鲜甜点、红酒等要限制性食用；而含有果糖的饮料、动物内脏、黄酒、白酒、啤酒要避免食用。
除此之外，我们还建议患者在心功能正常的前提下，要尽量多饮水，每天建议2-3L的饮水量，这样有助于尿酸通过尿液排出体外，不建议用可乐、橙汁等饮料代替水，但可以用脱脂或低脂奶补充水分。平日可多吃水果，水果里的钾和维生素C的含量丰富，可降低高尿酸血症痛风发作的风险，但是用水果时要尽量选择含糖量少的水果，比如樱桃、草莓、菠萝、西瓜等。每日要控制总热量的摄入，保持体重正常，BMI要控制在18.5-23.9kg/m2。每天要至少30分钟的中等强度的有氧运动。
我身边很多朋友，都有高尿酸血症，甚至都已经发生过了痛风，我也经常劝他们，但他们依然喝啤酒，吃着内脏，还唱着歌。这其实是很不正确的做法，长期的尿酸过高，会导致肾功能的受损，等到哪一天肌酐飙升时，他们一定会后悔为什么原来那么不听从我的建议了。
这回我们知道了该吃什么食物，不该吃什么食物，该喝什么，不该喝什么，接下来就是要坚持一直按正确的方法饮食运动，不可半途而废，否则尿酸水平会随着你们的放弃而迅速飙升。
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到此，以上就是小编对于可以吃的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于可以吃的食材的1点解答对大家有用。
