大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨准备食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍披萨准备食材的解答，让我们一起看看吧。
怎样做披萨？需要准备什么？
谢谢邀请，家里两个孩子特别爱吃披萨，有时工作太忙就带孩子去西餐厅吃，但是，只要我有空，就亲自做给孩子们，因为妈妈的味道，在他们眼里嘴里是独一无二的美食，制作方法分享如下：
【食材】高筋面粉150克 各类青菜均可50克 火腿肠50克 番茄一个 清水80克 （清水也可以换成纯牛奶） 细砂糖10克
盐2克 酵母2克 黄油20克 黑胡椒粒适量 橄榄油适量 番茄酱适量 芝士适量
做法及技巧：
1.先将面发好，高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母
2.加上40度左右的温水、混合成面团
3.放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性
4.此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中
5.揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵，趁发面的空档，接下来做配料
6.青菜洗净去叶子、切碎，番茄洗净、去皮切薄片，火腿肠切丝
饼皮所需材料：高筋面粉250g，水120g，玉米油25g，酵母4g，一勺白糖。
所需食材：玉米粒，胡萝卜丁，洋葱，青椒，红椒，培根，芝士（可以根据自己的口味选择喜欢的食物）
番茄酱（没有专门的披萨酱，选择了番茄酱，肉类可以选择黑胡椒酱，也可以自己加黄油、生抽、盐、味精、蚝油、洋葱丁炒一下做酱汁）。1、首先把面粉过筛，加入酵母，白糖，倒水搅拌均匀，在揉的过程中加入玉米油，揉成面团。2、面团盖上保鲜膜放温暖的地方发酵两倍大。3、准备食材，玉米粒，胡萝卜、洋葱、青椒，红椒，培根切丁备用。4、发酵好的面团揉面排气，烤盘刷油，将擀成薄片的披萨皮放入烤盘，叉子叉一些小孔，披萨皮上刷番茄酱，放一层芝士，放上准备好的食材，再次洒一些芝士。6、烤箱180度烤20分钟（根据自家烤箱的脾气调解温度）小提示：不想揉面的朋友，饼皮可以在淘宝买现成的。也可以用三明治面包撕碎代替披萨皮。
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
家庭版准备材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。（没有的材料可以上网，橄榄油前面的都是必备，不能少，剩下看个人喜欢添加）
制作步骤：
1、面粉一定要先过筛；
2、新鲜酵母放入温水中, 搅拌, 直到酵母完全溶于水中；
3、开始搅拌/揉捏面粉, 慢慢倒入酵母水和橄榄油。以上过程建议一边搅拌/揉捏面粉, 一边放入用料。如果有厨师料理机的话会非常方便。用料都放入后, 料理机不断搅拌/揉捏5分钟(如果是用手的话, 一直要揉捏到面团变得平滑为止)。然后在上面盖一块湿布等待1.5小时。
4、操作板上撒上面粉，将面团拿出稍作揉捏。一切二。2个面团分量要一样。
5、两份面团都捏成略扁的圆球形。
6、需要将面团放入冰箱中24小时, 请选择可以放入冰箱大小的平底烤盘, 或者是2个菜盘子。盘子上一定要先撒上面粉, 再将圆球形面团都放在盘上。之后在面团上也撒上一些面粉。
7、将烤箱预热至180度。面团擀成约0.5cm厚的面饼，放入铺有烘焙纸的烤盘中。
8、马苏里拉奶酪切片，均匀的分布在面饼上，放入预热好的烤箱中，用180摄氏度烤20－25分钟至焦黄。
烤箱做披萨注意事项
披萨制作，需要选择较容易熟的食材，或者可以生吃的食物。如果选择菌类食物，需要先用锅具煎炒一些，提升口感。同时芝士需要选择专门的披萨芝士，拉丝比较长，面饼不能过厚过薄。
工具原料：高筋面粉150克鸡蛋一个酵母粉6克瘦牛肉一块洋葱一个青椒一个西红柿一个金桔一把食盐2克白糖15克黄油20克牛奶100克马苏里拉适量金章牌马适量番茄沙司适量
1将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵，批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀，用叉子在上面扎小孔，烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
2准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个，小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉，此处[_a***_]的是超市买的现成的牛肉粒。
3之后，在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱，然后再放一层切成条的芝士片，也可以不用放，依据个人口味和需求。
4放上牛肉粒，将元葱切成条或圈状，青椒切成圈，然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。再均匀撒上一些牛肉粒，喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。
5把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右，一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
到此，以上就是小编对于披萨准备食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨准备食材的1点解答对大家有用。
